คัพเค้กไข่ขาวใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองแปลงร่างเป็นคัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต สูตรเบเกอรี่ไม่จำเจหน่อยดีไหม เติมสีสันจากผงโกโก้ ไม่ใส่นม เนื้อละมุนกลิ่นหอม กินกับเครื่องดื่มอะไรก็อร่อย
จากที่เคยทำเมนูคัพเค้กไข่ขาว สูตรขนมที่ใครก็ทำกินกัน ลองเติมรสชาติหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กไข่ขาวรสช็อกโกแลต สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่ผงโกโก้กับกลิ่นวานิลลา ทั้งนี้สามารถแต่งหน้าด้วยธัญพืชหรือช็อกโกแลตชิพตามชอบ
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/75e76a32-7444-4f5c-ade7-05023a72690e.jpg)
คัพเค้กไข่ขาวรสช็อกโกแลตจากผงโกโก้ สูตรนี้ไม่มีนมเป็นส่วนผสมค่ะ
โดย Easy food good health by Andy
สืบเนื่องจากวันก่อนลองทำเมนูที่ใช้แต่ไข่แดงไปหลายเมนู ดังนั้นเหลือแต่ไข่ขาวจำนวนพอสมควร นึกถึงเมนูคัพเค้กไข่ขาวขึ้นมาเลยค่ะ ครั้งนี้ลองใส่ผงโกโก้เพิ่มลงไป ทำออกมาน่ากินไปอีกค่ะ ถ้าไม่มีผงโกโก้ ใส่ผงไมโลหรือผงโอวัลตินแทนได้เลยนะคะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม คัพเค้กไข่ขาวรสช็อกโกแลต
- แป้งสาลี (แป้งเค้กหรือแป้งอเนกประสงค์) 75 กรัม
- ไข่ขาว 120 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 75 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำคัพเค้กไข่ขาวรสช็อกโกแลต
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/16a977bb-6352-4027-837d-6c46a50fa568.jpg)
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/8657564d-5b07-410c-863e-84b832408698.jpg)
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a7414ea5-d8b3-473f-9e7e-70cb83282e75.jpg)
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/81d59b60-db4a-4c38-a33e-ea80211cf1a3.jpg)
► ร่อนแป้ง ผงฟู และผงโกโก้รวมกัน พักไว้ก่อนค่ะ
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/be2a260f-7300-47f6-adde-b7cb9d46ae93.jpg)
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/dddec3e8-ed62-45df-b8d3-a59f264b1d08.jpg)
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f45fd48c-1cc4-4aef-92ba-67f403cf5efd.jpg)
► ตีไข่ขาวจนขึ้นฟองหยาบ แบ่งใส่น้ำตาลลงไป ตีต่อด้วยสปีดสูงจนตั้งยอดอ่อน ใส่น้ำมันลงไป ตีด้วยสปีดต่ำจนส่วนผสมเข้ากันดี
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c6c815be-c649-41b1-89d3-508c3c45c309.jpg)
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/5c883d36-fdff-4abe-b9ea-f5a08c15b85e.jpg)
► ผสมแป้งโกโก้ลงในเมอแรงค์ไข่ขาว คนให้เข้ากัน
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/1064b391-b6de-4190-bf88-82197c1a2efe.jpg)
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/5d80d8d2-0431-4ac7-96b5-e94794979ad2.jpg)
► ตักใส่พิมพ์นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-40 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d0a049a0-bb23-4114-9951-8b489f8e3e51.jpg)
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/2173efb4-601a-4c3f-8052-15a2b9f7a92a.jpg)
![คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a6d1167e-6d85-476a-91c6-4cb0fae53a11.jpg)
► เพียงเท่านี้ก็ได้ขนมเก็บไว้กินได้แล้วค่ะ
ใครมีไข่ขาวและผงโกโก้อยู่แล้วอยากให้ลองมาทำเมนูคัพเค้กไข่ขาวรสช็อกโกแลตกันดูนะคะ ทั้งนี้จะทำเป็นคัพเค้กไข่ขาวชาเขียวหรือคัพเค้กไข่ขาวชาไทยก็ได้ด้วยเช่นกันจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy