เคี้ยวกรอบเคี้ยวกรุบสุด ๆ เลยกับเมนูคุกกี้สโนว์บอล สูตรเบเกอรี่ก้อนกลมคล้ายก้อนหิมะ ทำง่ายส่วนผสมไม่อย่าง กินกับชาหรือกาแฟเข้ากันดีทีเดียว
ใครแอบเบื่อ ๆ กับคุกกี้ สูตรขนมหน้าตาซ้ำเดิม ลองมาทำสโนว์บอลคุกกี้กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้สโนว์บอล สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่แป้งเค้กกับผงอัลมอนด์ เติมน้ำตาลไอซิ่งกับเนย ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วเอาไปอบจนสุก เสร็จแล้วเคล้ากับน้ำตาลไอซิ่ง
ชวนมาทำคุกกี้สโนว์บอลกันค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ชวนมาทำคุกกี้สโนว์บอลกันค่ะ สูตรนี้กินเพลินมากค่ะ ตัวคุกกี้เองไม่ค่อยมีรสหวานค่ะ แต่จะได้ความหวานมาจากน้ำตาลไอซิ่งที่เคลือบค่ะ กินคุกกี้ตัวนี้กับน้ำชาหรือกาแฟจะเข้ากันมาก ๆ ค่ะ ทำง่ายสุด ๆ ส่วนผสมก็มีแค่ 4 อย่างเองค่ะ
ส่วนผสม คุกกี้สโนว์บอล (ประมาณ 40 ชิ้น)
- เนยจืด อุณหภูมิห้อง 50 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
- แป้งเค้ก 60 กรัม
- ผงอัลมอนด์ป่น 40 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับเคลือบคุกกี้ 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำคุกกี้สโนว์บอล
◇ ผสมเนยจืดกับน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วลงในอ่างผสม คนให้เข้ากันดี
◇ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วกับผงอัลมอนด์ป่นลงไป ผสมให้เข้ากันดี
◇ นำแป้งคุกกี้มาชั่งโดยคุกกี้ 4 กรัมต่อ 1 ชิ้น ปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้ววางบนถาดที่มีกระดาษรองอบ
◇ นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 9-10 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น
◇ ใส่คุกกี้ที่เย็นตัวแล้วลงในถุงพลาสติกที่มีน้ำตาลไอซิ่ง ปิดถุง และเขย่าถุงพลาสติกเพื่อให้น้ำตาลไอซิ่งเคลือบคุกกี้ให้ทั่ว แล้วจัดเสิร์ฟได้
แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
จบไปแล้วสำหรับคุกกี้สโนว์บอล ทั้งนี้สามารถเติมสีสันให้กับตัวคุกกี้ได้ตามชอบ หรือใส่รสชาติต่าง ๆ ได้ตามสบาย ใครมีเตาอบลองทำกันดูนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
