x close

พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี สูตรขนมหวานหอมมันอร่อยไม่เลี่ยน

          ของหวานเหมาะกับหน้าร้อน ชวนทำพานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี สูตรขนม เนื้อนุ่มหวานมันกลิ่นหอม ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีราดเจลลี่ใส

          เอาใจคนชอบเมนูพานาคอตต้า สูตรขนมหวานสไตล์อิตาเลียน แม้ชื่อจะเรียกยากแต่ทำง่ายเว่อร์ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาพร้อมวิธีทำตัวเนื้อครีมท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รี สามารถดัดแปลงเป็นพานาคอตต้ามะม่วง หรือพานาคอตต้าชาเขียวได้ด้วยนะคะ
 
พานาคอตต้า

ชวนมาทำพานาคอตต้ากันค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

พานาคอตต้า

          วันนี้ชวนมาทำพานาคอตต้าซึ่งเป็นขนมหวานของอิตาลีกันค่ะ ทำง่ายแสนง่าย ความหวานมันของพานาคอตต้าเวลากินกับสตรอว์เบอร์รีแล้วเข้ากันมากค่ะ

ส่วนผสม พานาคอตต้า

  • แผ่นเจลาติน 3 กรัม
  • น้ำเย็น
  • นม 65 กรัม
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 185 กรัม

ส่วนผสม เจลลี่ใสกับสตรอว์เบอร์รี

  • แผ่นเจลาติน 3 กรัม
  • น้ำ (1) 50 กรัม
  • น้ำ (2) 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • สตรอว์เบอร์รี 8-10 ลูก
  • สตรอว์เบอร์รี สำหรับตกแต่ง 3-4 ลูก

วิธีทำพานาคอตต้า

พานาคอตต้า

     ★ ทำพานาคอตต้าโดยนำแผ่นเจลาตินไปแช่ในน้ำเย็น ประมาณ 4-5 นาที
 
พานาคอตต้า

     ★ เทนมกับน้ำตาลทรายลงในหม้อต้ม นำไปต้มให้พอเริ่มเดือด ปิดไฟและยกลง
 
พานาคอตต้า

     ★ รีดน้ำออกจากแผ่นเจลาตินให้มากที่สุด แล้วใส่ลงไปในหม้อนม คนให้เจลาตินละลายจนหมด
 
พานาคอตต้า

     ★ เทวิปปิ้งครีมลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วนำไปเทลงในภาชนะที่เราเตรียมไว้ แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
 
พานาคอตต้า

     ★ ทำเจลลี่ใสโดยนำสตรอว์เบอร์รี 8-10 ลูก ที่ทำความสะอาดแล้วมาหั่น
 
พานาคอตต้า

     ★ นำแผ่นเจลาตินไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 4-5 นาที
 
พานาคอตต้า

     ★ เทน้ำ (1) กับน้ำตาลทรายลงในหม้อต้ม แล้วนำไปต้มให้พอเริ่มเดือด ปิดไฟและยกลง
 
พานาคอตต้า

     ★ รีดน้ำออกจากแผ่นเจลาตินให้มากที่สุด แล้วใส่ลงไปในหม้อ คนให้เจลาตินละลายจนหมด
 
พานาคอตต้า

     ★ เทน้ำ (2) ลงไปแล้วคนให้เข้ากันดี พักไว้
 
พานาคอตต้า

     ★ นำสตรอว์เบอร์รีที่เราหั่นเตรียมไว้มาจัดวางบนพานาคอตต้าที่เซตตัวแล้ว
 
พานาคอตต้า

     ★ เทเยลลี่ใสลงไป โดยพยายามให้เจลลี่ใสท่วมสตรอว์เบอร์รี แล้วนำไปแช่ต่ออีก 1 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อยหรือจนเซตตัว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดก่อนเสิร์ฟก็ได้
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง YouTube ของ Chick Café
 

          ใครเบื่อเมนูวุ้นแบบไทย ๆ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูพานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รีแบบฝรั่งบ้างดีไหม เนื้อนุ่มหอมมากยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อย และทำขายได้ด้วยนะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี สูตรขนมหวานหอมมันอร่อยไม่เลี่ยน โพสต์เมื่อ 26 พฤษภาคม 2563 เวลา 12:16:47 7,438 อ่าน
TOP