ไม่ต้องใช้เตาอบก็ทำได้ กับบราวนี่ลาวาหน้านิ่ม สูตรเบเกอรี่ใช้หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ จุดเด่นคือไม่ใส่แป้งและน้ำตาล ใครกลัวอ้วนกินสบายเลย
จากที่เคยทำเมนูบราวนี่ สูตรขนมหน้าตาสุดเชย ลองมาทำบราวนี่หน้าเยิ้มกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบราวนี่ลาวาหน้านิ่ม สูตรจาก คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อบราวนี่เหนียวนุ่มราดซอสช็อกโกแลตหน้านิ่ม และไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาล แค่เห็นความเยิ้มก็ฟินแล้ว
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a5f276bf-90ea-4cbb-999f-1c9d0b724abd.jpg)
บราวนี่ลาวาหน้านิ่ม สูตรคีโต โดย คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เนื้อเหนียวนุ่มกับซอสช็อกโกแลตเข้มข้น
บราวนี่เหนียวนุ่มกับซอสช็อกโกแลตเข้มข้น อร่อยเข้ากัน แถมทำง่ายมาก ๆ สามารถใช้หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้
ส่วนผสม บราวนี่ (สำหรับ 6 ถ้วย)
- ดาร์กช็อกโกแลต 15 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 140 กรัม
- เกลือ
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งอัลมอนด์ 35 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสม ซอสช็อกโกแลตลาวา
- นมอัลมอนด์ 50 มิลลิลิตร
- ดาร์กช็อกโกแลต 20 กรัม
- ผงโกโก้ 20 กรัม
- เนย 10 กรัม
- กาแฟ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำบราวนี่ลาวาหน้านิ่ม
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2d0a8035-f179-4019-902a-6fa3f4e621f0.jpg)
◇ หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กใส่อ่างผสมทนความร้อน
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/87f99709-9614-43ca-9967-50b62f67ac09.jpg)
◇ ตามด้วยเนย ผงโกโก้ อิริทริทอล และเกลือในชามทนความร้อน
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/95684c2d-3062-4a65-9ff0-1245a302b704.jpg)
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/16d0c8bd-31eb-4f55-a170-0b5f56432609.jpg)
◇ นำไปตั้งบนหม้อที่มีน้ำร้อน ไม่ให้ก้นภาชนะสัมผัสน้ำร้อน
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/564372fc-b5aa-4867-ab67-08a3c914aad9.jpg)
◇ ละลายส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/451f6fd7-767f-4026-b57e-c41bfbf65dae.jpg)
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/bbef9352-de0a-428f-acb0-52122956c0e7.jpg)
◇ ปิดไฟแล้วใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/464a4b72-7373-4d15-ae77-61692d9840cd.jpg)
◇ ตามด้วยแป้งอัลมอนด์ ผงฟู และกลิ่นวานิลลา คนผสมให้เข้ากัน
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c3506b05-f94f-4ed8-b84f-cb8d51d1abc6.jpg)
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/b5e02f20-5d7a-4e30-9994-1d7b9e2f3e77.jpg)
◇ หยอดลงพิมพ์ แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 35 นาที
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/38e05b4f-8468-482e-b0d2-c2ae4f81241a.jpg)
◇ ระหว่างที่รอบราวนี่สุก เรามาทำซอสช็อกโกแลตลาวากันค่ะ เริ่มจากอุ่นนมอัลมอนด์ให้เดือด
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1d4c5c68-80d5-49b5-a380-5b0e1f5cbff8.jpg)
◇ อีกชามหนึ่งผสมดาร์กช็อกโกแลต ผงโกโก้ เนย และกาแฟ
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/ee8ed2df-dce5-4848-aaf2-5374e3d80779.jpg)
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a8aece19-1007-48ca-9b96-73a318475530.jpg)
◇ เทนมอัลมอนด์ลงในอ่างส่วนผสมช็อกโกแลตและคนให้เข้ากัน หรือจะนำส่วนผสมทั้งหมดเข้าไมโครเวฟก็ได้ค่ะ
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/9e0c5716-a4f7-4257-ab19-334ef31607f9.jpg)
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/f699b263-d3de-4f74-aa65-1a0c632af5a1.jpg)
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/cc7af95e-c0b5-4320-ae2f-c9fdb9ab3fbd.jpg)
◇ เมื่อบราวนี่สุกแล้วใช้หลังช้อนกดลงด้านบนแล้วจึงถอดออกจากพิมพ์
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/b98ff288-396b-4fd6-9a8a-b57b8297a807.jpg)
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/95d7ab6c-6023-4267-9ed6-5729e5e870c4.jpg)
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6d2d3941-5623-406b-9797-bc7c04ab8edb.jpg)
◇ หยอดซอสช็อกโกแลตลงไป
![บราวนี่คีโต](https://s359.kapook.com//pagebuilder/cc2c6a67-71e9-4a54-b356-0ecf637203fe.jpg)
◇ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถติดตามเมนูอาหาร/ขนมคีโต โลว์คาร์บ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาลอื่น ๆ สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักที่ยูทูบช่อง Thai Nitrition
จบไปแล้วสำหรับเมนูบราวนี่ลาวาหน้านิ่ม มีอุปกรณ์ครัวอะไรก็ทำได้ ทั้งเตาอบ หม้ออบลมร้อน หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน แถมยังทำง่ายไม่ยุ่งยากเหมาะกับสายคีโตมาก ๆ เลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม