บราวนี่ลาวาคีโต สูตรขนมอบอร่อยเข้มข้น ใส่หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้

บราวนี่ลาวาหน้านิ่ม สูตรคีโต อบได้ ใส่หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้

ไม่ต้องใช้เตาอบก็ทำได้ กับบราวนี่ลาวาหน้านิ่ม สูตรเบเกอรี่ใช้หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ จุดเด่นคือไม่ใส่แป้งและน้ำตาล ใครกลัวอ้วนกินสบายเลย

จากที่เคยทำเมนูบราวนี่ สูตรขนมหน้าตาสุดเชย ลองมาทำบราวนี่หน้าเยิ้มกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบราวนี่ลาวาหน้านิ่ม สูตรจาก คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อบราวนี่เหนียวนุ่มราดซอสช็อกโกแลตหน้านิ่ม และไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาล แค่เห็นความเยิ้มก็ฟินแล้ว

บราวนี่ลาวาหน้านิ่ม สูตรคีโต โดย คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เนื้อเหนียวนุ่มกับซอสช็อกโกแลตเข้มข้น

บราวนี่เหนียวนุ่มกับซอสช็อกโกแลตเข้มข้น อร่อยเข้ากัน แถมทำง่ายมาก ๆ สามารถใช้หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้

ส่วนผสม บราวนี่ (สำหรับ 6 ถ้วย)

ดาร์กช็อกโกแลต 15 กรัม
เนย 50 กรัม
ผงโกโก้ 35 กรัม
อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 140 กรัม
เกลือ
ไข่ 2 ฟอง
แป้งอัลมอนด์ 35 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ซอสช็อกโกแลตลาวา

นมอัลมอนด์ 50 มิลลิลิตร
ดาร์กช็อกโกแลต 20 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม
เนย 10 กรัม
กาแฟ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำบราวนี่ลาวาหน้านิ่ม

◇ หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กใส่อ่างผสมทนความร้อน

◇ ตามด้วยเนย ผงโกโก้ อิริทริทอล และเกลือในชามทนความร้อน

◇ นำไปตั้งบนหม้อที่มีน้ำร้อน ไม่ให้ก้นภาชนะสัมผัสน้ำร้อน

◇ ละลายส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

◇ ปิดไฟแล้วใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน

◇ ตามด้วยแป้งอัลมอนด์ ผงฟู และกลิ่นวานิลลา คนผสมให้เข้ากัน

◇ หยอดลงพิมพ์ แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 35 นาที

◇ ระหว่างที่รอบราวนี่สุก เรามาทำซอสช็อกโกแลตลาวากันค่ะ เริ่มจากอุ่นนมอัลมอนด์ให้เดือด

◇ อีกชามหนึ่งผสมดาร์กช็อกโกแลต ผงโกโก้ เนย และกาแฟ

◇ เทนมอัลมอนด์ลงในอ่างส่วนผสมช็อกโกแลตและคนให้เข้ากัน หรือจะนำส่วนผสมทั้งหมดเข้าไมโครเวฟก็ได้ค่ะ

◇ เมื่อบราวนี่สุกแล้วใช้หลังช้อนกดลงด้านบนแล้วจึงถอดออกจากพิมพ์

◇ หยอดซอสช็อกโกแลตลงไป

◇ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

สามารถติดตามเมนูอาหาร/ขนมคีโต โลว์คาร์บ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาลอื่น ๆ สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักที่ยูทูบช่อง Thai Nitrition

จบไปแล้วสำหรับเมนูบราวนี่ลาวาหน้านิ่ม มีอุปกรณ์ครัวอะไรก็ทำได้ ทั้งเตาอบ หม้ออบลมร้อน หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน แถมยังทำง่ายไม่ยุ่งยากเหมาะกับสายคีโตมาก ๆ เลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม