x close

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรขนมไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล เอาใจคนรักสุขภาพ

         ใครกลัวอ้วนและรักสุขภาพต้องจัดเมนูขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรขนมไทย ไร้แป้งกับไร้น้ำตาล เอาไปอบแล้วโรยหอมเจียว กินเพลินทุกคำบอกเลย
        ช่วงนี้อะโวคาโด มีเยอะ ใครกินไม่ทันจับมาทำสูตรขนมไม่อ้วนกันหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 5904351 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อขนมใส่อะโวคาโดกับกะทิธัญพืชและอัลมอนด์ป่น เอาไปอบแล้วโรยหอมเจียวปิดท้าย
 
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโดสูตร healthy เอาใจคนรักสุขภาพ
โดย คุณสมาชิกหมายเลข 5904351 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

 

         สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูขนมหวานเพื่อสุขภาพมาเสิร์ฟอีกแล้วค่ะ ประกอบกับช่วงนี้อะโวคาโดของไทยกำลังออก เลยหอบกลับบ้านมาหลายกิโล กินสด ๆ ก็กลัวว่าจะกินไม่ทัน เลยจับมาทำขนมแถมเป็นขนมไทยอีกต่างหาก และที่สำคัญไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล นั่นก็คือเมนูขนมหม้อแกงอะโวคาโด แต่ต้องบอกก่อนว่าโดยธรรมชาติของอะโวคาโดเมื่อโดนความร้อนจะมีรสขมเล็กน้อยนะคะ ไม่ต้องตกใจ
 
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ส่วนผสม ขนมหม้อแกงอะโวคาโด (สูตรนี้หวานน้อยปรับเพิ่ม-ลดตามชอบ)

  • หอมแดง
  • น้ำมันมะพร้าว
  • ไข่เป็ด 4 ฟอง
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกลือชมพู 1/4 ช้อนชา
  • อิริทริทอล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตย 3-4 ใบ
  • กะทิธัญพืช 500 มิลลิลิตร
  • อะโวคาโด 330 กรัม
  • อัลมอนด์ป่น 150 กรัม
     

วิธีทำขนมหม้อแกงอะโวคาโด

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • เจียวหอมแดงด้วยน้ำมันมะพร้าวให้เหลืองกรอบ จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • ทำน้ำกะทิโดยนำไข่เป็ด ไข่ไก่ เกลือชมพู และน้ำตาลอิริทริทอล (Erythritol) มาขยำด้วยใบเตยเพื่อดับคาว เมื่อส่วนผสมละลายดี เติมกะทิธัญพืชและขยำให้เข้ากันอีกครั้ง
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • นำมากรองเอาใบเตยออก
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • เตรียมเนื้ออะโวคาโด ส่วนตัวชอบแบบไม่ละเอียดมากเลยจะใช้ส้อมบดค่ะ ถ้าใครชอบแบบเนียน ๆ ก็สามารถนำไปปั่นได้เลย
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • นำอะโวคาโดที่บดแล้วมาผสมในน้ำกะทิที่เตรียมไว้ ตามด้วยอัลมอนด์ป่นและหอมเจียวเล็กน้อยเพิ่มความหอม
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • นำไปกวนด้วยไฟอ่อน ๆ และต้องคนตลอดเวลานะคะ ห้ามละสายตาเลย ให้สุกและข้นประมาณ 30% ก็ยกลงจากเตาได้เลยค่ะ
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • ก่อนตักใส่พิมพ์ให้ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันหอมเจียว และวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 30 นาที
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • พอครบ 30 นาที นำออกมาทาน้ำมันหอมเจียว และเอาเข้าไปอบต่อที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน ประมาณ 10 นาที
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • พักไว้ให้เย็น
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

  • โรยหน้าด้วยหอมเจียวและตกแต่งด้วยอะโวคาโด เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ

      สามารถติดตามสูตรอาหารและขนมมากมายได้ที่

        รักสุขภาพต้องลองเลยเมนูหม้อแกงอะโวคาโด เนื้อขนมหวานน้อยมีความนุ่มและมันโดยธรรมชาติจากอะโวคาโด ถ้าเอาไปแช่เย็นก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ
 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรขนมไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล เอาใจคนรักสุขภาพ โพสต์เมื่อ 30 กรกฎาคม 2563 เวลา 15:14:58 4,472 อ่าน
TOP