ใครกลัวอ้วนและรักสุขภาพต้องจัดเมนูขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรขนมไทย ไร้แป้งกับไร้น้ำตาล เอาไปอบแล้วโรยหอมเจียว กินเพลินทุกคำบอกเลย
ช่วงนี้อะโวคาโด มีเยอะ ใครกินไม่ทันจับมาทำสูตรขนมไม่อ้วนกันหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 5904351 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อขนมใส่อะโวคาโดกับกะทิธัญพืชและอัลมอนด์ป่น เอาไปอบแล้วโรยหอมเจียวปิดท้าย
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/dc3d4405-13e0-4020-816f-c1216694ed3e.jpg)
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/da6b4b51-1995-4847-9309-fd753e7c9e94.jpg)
ขนมหม้อแกงอะโวคาโดสูตร healthy เอาใจคนรักสุขภาพ
โดย คุณสมาชิกหมายเลข 5904351 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูขนมหวานเพื่อสุขภาพมาเสิร์ฟอีกแล้วค่ะ ประกอบกับช่วงนี้อะโวคาโดของไทยกำลังออก เลยหอบกลับบ้านมาหลายกิโล กินสด ๆ ก็กลัวว่าจะกินไม่ทัน เลยจับมาทำขนมแถมเป็นขนมไทยอีกต่างหาก และที่สำคัญไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล นั่นก็คือเมนูขนมหม้อแกงอะโวคาโด แต่ต้องบอกก่อนว่าโดยธรรมชาติของอะโวคาโดเมื่อโดนความร้อนจะมีรสขมเล็กน้อยนะคะ ไม่ต้องตกใจ
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d283379c-2ac9-4ecd-a9f9-bf24f1a80947.jpg)
ส่วนผสม ขนมหม้อแกงอะโวคาโด (สูตรนี้หวานน้อยปรับเพิ่ม-ลดตามชอบ)
- หอมแดง
- น้ำมันมะพร้าว
- ไข่เป็ด 4 ฟอง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกลือชมพู 1/4 ช้อนชา
- อิริทริทอล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย 3-4 ใบ
- กะทิธัญพืช 500 มิลลิลิตร
- อะโวคาโด 330 กรัม
- อัลมอนด์ป่น 150 กรัม
วิธีทำขนมหม้อแกงอะโวคาโด
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/6de453c6-bf33-458b-9ed9-143615e8785e.jpg)
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/0930643a-a9e6-4cd0-be9b-b921faf146bf.jpg)
- เจียวหอมแดงด้วยน้ำมันมะพร้าวให้เหลืองกรอบ จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/690e72d1-fd17-45e2-ae60-5756473c1ef5.jpg)
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a6ff5040-7dc9-454c-b787-047d9ffc70c6.jpg)
- ทำน้ำกะทิโดยนำไข่เป็ด ไข่ไก่ เกลือชมพู และน้ำตาลอิริทริทอล (Erythritol) มาขยำด้วยใบเตยเพื่อดับคาว เมื่อส่วนผสมละลายดี เติมกะทิธัญพืชและขยำให้เข้ากันอีกครั้ง
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/5e4ab9b7-29f9-4d21-8f5b-455550d6a9a7.jpg)
- นำมากรองเอาใบเตยออก
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/f0c5130d-a54e-4efb-bc25-9cf1d195c990.jpg)
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/e59d7460-ca8e-4090-8921-b0718f9dc73c.jpg)
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c013dc61-a904-4b50-9929-3d02556bbe1e.jpg)
- เตรียมเนื้ออะโวคาโด ส่วนตัวชอบแบบไม่ละเอียดมากเลยจะใช้ส้อมบดค่ะ ถ้าใครชอบแบบเนียน ๆ ก็สามารถนำไปปั่นได้เลย
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7a9dd120-b46f-4f44-a034-7dcec375daaa.jpg)
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/d4373f11-a3d1-41f5-8135-29ae6b772082.jpg)
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/badf7d4d-b01d-493d-93d6-f213b74f068a.jpg)
- นำอะโวคาโดที่บดแล้วมาผสมในน้ำกะทิที่เตรียมไว้ ตามด้วยอัลมอนด์ป่นและหอมเจียวเล็กน้อยเพิ่มความหอม
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4aedca2a-06db-4931-b507-f5196f542c9a.jpg)
- นำไปกวนด้วยไฟอ่อน ๆ และต้องคนตลอดเวลานะคะ ห้ามละสายตาเลย ให้สุกและข้นประมาณ 30% ก็ยกลงจากเตาได้เลยค่ะ
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/acc637d6-f6a4-4122-ac34-ceb7d9de94e2.jpg)
- ก่อนตักใส่พิมพ์ให้ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันหอมเจียว และวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/e5b59acf-16d1-4708-8899-8e895fbd3c6c.jpg)
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 30 นาที
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/957ea95c-77a9-46bd-a829-d0a6a2b98c70.jpg)
- พอครบ 30 นาที นำออกมาทาน้ำมันหอมเจียว และเอาเข้าไปอบต่อที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน ประมาณ 10 นาที
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2f59141b-f103-4434-9f75-fabc8c8fa1c8.jpg)
- พักไว้ให้เย็น
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2f8c7a76-de44-482c-82d8-44d748249c51.jpg)
![ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2d5878a9-ff9a-41ca-8342-70fbd0205679.jpg)
- โรยหน้าด้วยหอมเจียวและตกแต่งด้วยอะโวคาโด เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ
สามารถติดตามสูตรอาหารและขนมมากมายได้ที่
- ช่อง YouTube : Bt cooking
- เพจ กินแบบเตย
รักสุขภาพต้องลองเลยเมนูหม้อแกงอะโวคาโด เนื้อขนมหวานน้อยมีความนุ่มและมันโดยธรรมชาติจากอะโวคาโด ถ้าเอาไปแช่เย็นก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ