x close

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพมาร์ชเมลโล่ สูตรขนมเคี้ยวนุ่มหนึบอร่อยสองเด้ง

          ชวนมาทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพมาร์ชเมลโล่ เมนูที่กินกับนมสดแล้วเข้ากันสุด ๆ คุกกี้ช็อกโกแลตชิพมาร์ชเมลโล่ สูตรทำคุกกี้อร่อยนุ่มรสเข้มข้น กินตอนร้อน ๆ มีความยืดเยิ้มหนักมาก
          ใครแอบเบื่อ ๆ คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ สูตรขนมที่คุ้นเคย ลองเพิ่มออปชั่นอย่างมาร์ชเมลโล่หนึบ ๆ บ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพมาร์ชเมลโล่ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งคุกกี้ใส่ช็อกโกแลตชิพแล้วห่อมาร์ชเมลโล่ ทำชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ได้หมดเลยนะ
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

ชวนมาทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพมาร์ชเมลโล่สุดน่ารักกันค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

          วันนี้ขอเสนอสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิพมาร์ชเมลโล่สุดน่ารักอีกสูตรค่ะ ทำง่ายเหมือนเดิม ตัวคุกกี้กำลังอร่อยเลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตชิพมาร์ชเมลโล่ (ประมาณ 8 ชิ้น)

  • มาร์ชเมลโล่ 8 ชิ้น
  • เนยจืด อุณหภูมิห้อง 70 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
  • ไข่ไก่ 40 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 2 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 45 กรัม

วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพมาร์ชเมลโล่

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ นำมาร์ชเมลโล่ไปแช่ในช่องแช่แข็ง อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ นำเนยกับน้ำตาลทรายแดงใส่ลงในชามผสม ตีให้เข้ากัน
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ ใส่กลิ่นวานิลลาตีผสมกับไข่ไก่ โดยแบ่งใส่ประมาณ 3 ครั้ง ผสมให้เข้ากัน
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เกลือ และเบกกิ้งโซดาที่ร่อนแล้วใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากัน
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ ใส่ดาร์กช็อกโกแลตชิพ ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ คลุมอ่างผสมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร และนำแป้งคุกกี้ไปพักในตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ นำแป้งคุกกี้มาแบ่งให้ได้ 8 ชิ้น โดยน้ำหนักประมาณ 43-44 กรัมต่อ 1 ชิ้น คลึงให้เป็นก้อนกลม
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ ทำแป้งคุกกี้ให้แบนเป็นวงกลม แล้วนำมาร์ชเมลโล่แช่แข็งมาวางตรงกลาง ห่อแป้งปิดมาร์ชเมลโล่ให้หมด คลึงแป้งคุกกี้ให้เป็นก้อนกลม
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ วางบนถาดอบที่มีกระดาษรองไว้ กดแป้งคุกกี้ลงเล็กน้อย
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ☆ อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ประมาณ 9-11 นาที หลังจากนำคุกกี้ออกมาจากเตาอบ ทิ้งคุกกี้ให้เย็นประมาณ 5-10 นาทีแล้วสามารถเสิร์ฟได้
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง YouTube ของ Chick Café
 

          คุกกี้ช็อกโกแลตชิพอย่างเดียวก็ว่าอร่อยแล้ว แต่ถ้าเพิ่มมาร์ชเมลโล่ลงไปก็ดูเก๋ขึ้นมาหน่อย ยิ่งได้กินตอนร้อน ๆ ช็อกโกแลตคงเยิ้มน่าดู ใครอยากเพิ่มความฟินลองจุ่มนมสดกันเลยจ้า
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพมาร์ชเมลโล่ สูตรขนมเคี้ยวนุ่มหนึบอร่อยสองเด้ง โพสต์เมื่อ 11 สิงหาคม 2563 เวลา 16:58:25 4,482 อ่าน
TOP