x close

ชูโรส ปาท่องโก๋สเปน สูตรคีโตทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

          ใครมีหม้อทอดไร้น้ำมันต้องจัดเมนูชูโรส หรือปาท่องโก๋สเปน ไม่ใช้แป้งและน้ำตาล ไม่ต้องทอดด้วยน้ำมัน เพิ่มความหอมจากผงซินนามอน ตบท้ายด้วยจิ้มซอสช็อกโกแลต
          จากที่เคยทำปาท่องโก๋สเปน สูตรขนมแบบทั่วไป แม้จะอร่อยแต่กินเยอะก็กลัวอ้วน คงจะดีถ้าแปลงร่างเป็นขนมคีโตเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำชูโรส หรือปาท่องโก๋สเปน สูตรจาก คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งอัลมอนด์และแป้งมะพร้าว และสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันด้วย เอาไว้กินกับกาแฟแก้วโปรด
 
ชูโรส

ชูโรส ปาท่องโก๋สเปนแสนอร่อย สูตรคีโตง่าย ๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
โดย คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม ชูโรส (ประมาณ 14 ชิ้น)

  • เนย 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร
  • อิริทริทอล 60 กรัม (สารให้ความหวานแทนน้ำตาล)
  • แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม
  • แป้งมะพร้าว 20 กรัม
  • ไซเลี่ยม ฮัสค์ (Psyllium Husk) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 2 ฟอง

ส่วนผสม ผงซินนามอน

  • อิริทริทอล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซินนามอน 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ซอสช็อกโกแลต

  • ดาร์กช็อกโกแลต 20 กรัม
  • เนย 10 กรัม

วิธีทำชูโรส

ชูโรส

ชูโรส

     ◆ ละลายเนยกับน้ำเปล่า และอิริทริทอลเข้าด้วยกัน คนให้ละลายและเดือดแล้วยกออก
 
ชูโรส

     ◆ ผสมแป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว และไซเลี่ยม ฮัสค์เข้าด้วยกันในอ่างผสม
 
ชูโรส

     ◆ เทส่วนผสมเนยที่ยังร้อนอยู่ลงไปในชามผสมของแห้ง
 
ชูโรส

     ◆ รีบคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
 
ชูโรส

     ◆ เติมไข่และตีให้เข้ากัน
 
ชูโรส

     ◆ พักแป้งให้เซตตัวสักประมาณ 5-10 นาที
 
ชูโรส

     ◆ ระหว่างรอแป้งที่พักอยู่ ตัดกระดาษไขตามขนาดที่ต้องการ และใส่แป้งลงในถุงบีบ
 
ชูโรส

ชูโรส

     ◆ บีบแป้งลงบนกระดาษไขที่ตัดเตรียมไว้แล้ว
 
ชูโรส

     ◆ เรียงลงในตะแกรงหม้อทอดโดยใช้ความร้อน 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
 
ชูโรส

    ◆ เมื่ออบเสร็จแล้วก็จะได้หน้าตาแบบนี้ สีที่ได้จะเข้มมากน้อยขึ้นอยู่กับสีของไซเลี่ยม ฮัสค์นะคะ พักไว้ให้เย็นสักพัก
 
ชูโรส

ชูโรส

     ◆ ทำผงซินนามอนโดยผสมอิริทริทอลกับผงซินนามอนเข้าด้วยกัน
 
ชูโรส

ชูโรส

     ◆ นำชูโรสที่ได้มาคลุกกับผงซินนามอนจนทั่ว
 
ชูโรส

ชูโรส

     ◆ ทำซอสช็อกโกแลตโดยละลายเนยกับช็อกโกแลตในไมโครเวฟ
 
ชูโรส

ชูโรส

ชูโรส

     ◆ พร้อมเสิร์ฟได้แล้วค่ะ ชูโรสสูตรนี้ได้ทดลองแช่เย็นไว้ 3 วันก็ยังอร่อย แถมรสสัมผัสมีความกรอบมากกว่าตอนที่ยังร้อนอยู่ด้วยค่ะ ยังไงลองทำกันดูนะคะ
 

สามารถติดตามเมนูอาหาร/ขนมคีโต โลว์คาร์บ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาลอื่น ๆ สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักที่ยูทูบช่อง Thai Nitrition
 

          ให้สามว้าวไปเลยกับชูโรสสูตรนี้ พอทอดเสร็จเรียบร้อยแค่คลุกกับผงอบเชยก็อร่อยแล้ว หรือจะเพิ่มซอสช็อกโกแลตเอาไว้จิ้มอีกก็ได้ ทั้งนี้สามารถทำเป็นแท่งยาวได้ตามชอบ และทำเป็นรสชาติต่าง ๆ ได้ตามสบายเลยค่ะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ชูโรส ปาท่องโก๋สเปน สูตรคีโตทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน โพสต์เมื่อ 25 สิงหาคม 2563 เวลา 11:58:54 8,147 อ่าน
TOP