ใครมีหม้อทอดไร้น้ำมันต้องจัดเมนูชูโรส หรือปาท่องโก๋สเปน ไม่ใช้แป้งและน้ำตาล ไม่ต้องทอดด้วยน้ำมัน เพิ่มความหอมจากผงซินนามอน ตบท้ายด้วยจิ้มซอสช็อกโกแลต
จากที่เคยทำปาท่องโก๋สเปน สูตรขนมแบบทั่วไป แม้จะอร่อยแต่กินเยอะก็กลัวอ้วน คงจะดีถ้าแปลงร่างเป็นขนมคีโตเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำชูโรส หรือปาท่องโก๋สเปน สูตรจาก คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งอัลมอนด์และแป้งมะพร้าว และสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันด้วย เอาไว้กินกับกาแฟแก้วโปรด
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/90117a6f-b585-49ea-af93-e5c4092aebd3.jpg)
ชูโรส ปาท่องโก๋สเปนแสนอร่อย สูตรคีโตง่าย ๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
โดย คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม ชูโรส (ประมาณ 14 ชิ้น)
- เนย 30 กรัม
- น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร
- อิริทริทอล 60 กรัม (สารให้ความหวานแทนน้ำตาล)
- แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม
- แป้งมะพร้าว 20 กรัม
- ไซเลี่ยม ฮัสค์ (Psyllium Husk) 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2 ฟอง
ส่วนผสม ผงซินนามอน
- อิริทริทอล 1 ช้อนโต๊ะ
- ซินนามอน 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม ซอสช็อกโกแลต
- ดาร์กช็อกโกแลต 20 กรัม
- เนย 10 กรัม
วิธีทำชูโรส
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/95c91de6-9c78-492e-868e-5ab6b1dd52b7.jpg)
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/1e279819-07d2-45a6-bb33-e3d3323aa462.jpg)
◆ ละลายเนยกับน้ำเปล่า และอิริทริทอลเข้าด้วยกัน คนให้ละลายและเดือดแล้วยกออก
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a892bdc0-61c9-4132-a53f-602394142945.jpg)
◆ ผสมแป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว และไซเลี่ยม ฮัสค์เข้าด้วยกันในอ่างผสม
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b2fa6158-6ba2-4dcd-b333-52f24feeced6.jpg)
◆ เทส่วนผสมเนยที่ยังร้อนอยู่ลงไปในชามผสมของแห้ง
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8f08aa4f-b5b4-41ee-a6b1-49b30f60b80d.jpg)
◆ รีบคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9f075ec6-d301-462e-bae8-e97545f267ae.jpg)
◆ เติมไข่และตีให้เข้ากัน
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/025443ba-8426-436b-8081-c985027d0b6a.jpg)
◆ พักแป้งให้เซตตัวสักประมาณ 5-10 นาที
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7980eeb3-20e2-4ff6-89ab-20af297b0ee6.jpg)
◆ ระหว่างรอแป้งที่พักอยู่ ตัดกระดาษไขตามขนาดที่ต้องการ และใส่แป้งลงในถุงบีบ
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/d803bd50-537d-42e6-9486-529633bb1bc2.jpg)
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/5de827c6-fc2a-4b2d-8df8-8f2006eb9b92.jpg)
◆ บีบแป้งลงบนกระดาษไขที่ตัดเตรียมไว้แล้ว
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/fe2f008b-e72f-47e8-bcdc-af780c6eea97.jpg)
◆ เรียงลงในตะแกรงหม้อทอดโดยใช้ความร้อน 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/21c670ef-f320-470d-8aeb-c6aea09a09c0.jpg)
◆ เมื่ออบเสร็จแล้วก็จะได้หน้าตาแบบนี้ สีที่ได้จะเข้มมากน้อยขึ้นอยู่กับสีของไซเลี่ยม ฮัสค์นะคะ พักไว้ให้เย็นสักพัก
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/01d19155-7650-4c08-abfe-801f83e5ba00.jpg)
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/85333e32-ed55-44e7-b9a5-39bf51e42103.jpg)
◆ ทำผงซินนามอนโดยผสมอิริทริทอลกับผงซินนามอนเข้าด้วยกัน
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/868569ab-f8a5-477a-baac-b55aa28e3516.jpg)
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a5047b60-92d4-4829-b3ea-4dc65e3a758a.jpg)
◆ นำชูโรสที่ได้มาคลุกกับผงซินนามอนจนทั่ว
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/64f81a24-334f-4181-ac8c-000ff1cd31d3.jpg)
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/66f3a019-9288-46d4-ac85-e09a4f380e90.jpg)
◆ ทำซอสช็อกโกแลตโดยละลายเนยกับช็อกโกแลตในไมโครเวฟ
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/e7cbea67-5902-4e6b-a8eb-1260820aa5be.jpg)
![ชูโรส](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/619d14ff-7834-4322-b03d-a54f3f230507.jpg)
![ชูโรส](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4b53c085-c6a7-434f-a7bb-dab0e47a713c.jpg)
◆ พร้อมเสิร์ฟได้แล้วค่ะ ชูโรสสูตรนี้ได้ทดลองแช่เย็นไว้ 3 วันก็ยังอร่อย แถมรสสัมผัสมีความกรอบมากกว่าตอนที่ยังร้อนอยู่ด้วยค่ะ ยังไงลองทำกันดูนะคะ
สามารถติดตามเมนูอาหาร/ขนมคีโต โลว์คาร์บ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาลอื่น ๆ สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักที่ยูทูบช่อง Thai Nitrition
ให้สามว้าวไปเลยกับชูโรสสูตรนี้ พอทอดเสร็จเรียบร้อยแค่คลุกกับผงอบเชยก็อร่อยแล้ว หรือจะเพิ่มซอสช็อกโกแลตเอาไว้จิ้มอีกก็ได้ ทั้งนี้สามารถทำเป็นแท่งยาวได้ตามชอบ และทำเป็นรสชาติต่าง ๆ ได้ตามสบายเลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม