มีคนอยากโดนยำ เลยจัดเมนูยำมาม่าหมูยอไปให้ ทำเองไม่มีหวงเครื่องอยู่แล้ว เติมความเผ็ดจัดจ้านตามชอบ กินคนเดียวไม่สนุกก็เรียกเพื่อน ๆ มาร่วมวงกันได้นะ
ยำขนมจีน อาหารจานเดียวทำบ่อยก็เบื่อ ลองมาทำยำมาม่ากันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำมาม่าหมูยอ ใส่หมูสับกับผักต่าง ๆ เคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน
ส่วนผสม ยำมาม่าหมูยอ
- มาม่า
- หมูยอ
- หมูสับหรือหมูบด
- พริกขี้หนู
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- หอมใหญ่
- มะเขือเทศ
- ขึ้นฉ่าย
วิธีทำยำมาม่าหมูยอ
1. ลวกเส้นมาม่า หมูยอ และหมูสับ เตรียมไว้
2. ทำน้ำยำโดยผสมพริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว คนจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่เส้นมาม่า หมูยอ และหมูสับลงไปคลุกกับน้ำยำจนเข้ากัน ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย เคล้าจนเข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟ
2. ทำน้ำยำโดยผสมพริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว คนจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่เส้นมาม่า หมูยอ และหมูสับลงไปคลุกกับน้ำยำจนเข้ากัน ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย เคล้าจนเข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟ
ถ้าให้ทำยำมาม่าหมูยอเป็นอาหารเช้าสำหรับเราคงไม่เหมาะ เพราะชอบกินกาแฟกับขนมปังมากกว่า แต่ถ้าเป็นมื้อเที่ยงนี้ไม่พลาดแน่นอนค่ะ
