x close

เค้กช็อกโกแลตหน้าแตก สูตรนึ่งไม่อบไม่ใช้เครื่องตี ใครก็ทำได้

          ช่วงนี้ใครอินกับเค้กนึ่งอยากให้ลองทำเค้กช็อกโกแลต สูตรนึ่งหน้าแตก ไม่ใส่สารเสริม ไม่ต้องใช้เครื่องตี เหมาะทำเป็นเค้กของขวัญวันปีใหม่หรือเทศกาลต่าง ๆ ด้วยนะ
          หากใครมีซึ้งนึ่งอยากให้ลองทำเค้กแบบนึ่งกันดูค่ะ อุปกรณ์ไม่เยอะและทำไม่ยากด้วย เตรียมกระดาษกับปากกามาจดสูตรกันเลยนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กช็อกโกแลต สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เค้กนึ่งรสเข้มข้นจากช็อกโกแลต เหมาะทำเป็นขนมกินยามว่าง และทำเป็นของขวัญของฝากได้ด้วยนะคะ
 
เค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลตสูตรนึ่งหน้าแตก ไม่อบ ไม่ตี ทำง่ายอีกแล้ว
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เค้กสูตรนี้ทำตั้งแต่ฮาโลวีน แต่เพิ่งมีโอกาสได้นำมาลงค่ะ เผื่อว่าเพื่อน ๆ จะนำไปประยุกต์แต่งหน้าทำเป็นเค้กของขวัญ ของฝากช่วงปีใหม่ เมนูวันนี้คือ เค้กช็อกโกแลตหน้าแตก ไม่ง้อเตาอบ ไม่ต้องใช้เครื่องตี นอกจากไม่ใช้เตาอบแล้วยังไม่ต้องใช้เครื่องตีด้วยค่ะ ดีงาม ทำง่าย ไปทำกันค่ะ

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต

  • แป้งเค้ก 150 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • นมสด 170 กรัม
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ 30 กรัม

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตนึ่ง

     ★​ ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาแล้วพักไว้
เค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลต

     ★​ ทำบัตเตอร์มิลค์โดยการผสมนมสดและมะนาว คนให้เข้ากันพักไว้
เค้กช็อกโกแลต

     ★​ นำน้ำตาลทรายและไข่ใส่ลงชามผสม คนให้เข้ากัน ให้ไข่เป็นสีเหลืองนวล
เค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลต

     ★​ ใส่บัตเตอร์มิลค์ น้ำมัน และเกลือ คนให้เข้ากัน
เค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลต

     ★​ ทยอยใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ ประมาณ 2 ครั้ง คนให้เข้ากันจนแป้งเป็นเม็ดขาว
เค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลต

     ★​ เทใส่พิมพ์แล้วนำลงซึ้งที่ต้มน้ำเดือดแล้ว นึ่งประมาณ 40-60 นาที หรือจนกว่าจะสุก
เค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลต

     ★​ หลังจากสุกแล้วนำขึ้นพักให้เย็น หรือจะเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ ก็ได้ค่ะ กินคู่กับชากาแฟเข้ากันเลย นำไปแต่งหน้าทำเป็นเค้กแบบต่าง ๆ ได้มากมาย
เค้กช็อกโกแลต

          สงสัยต้องฝึกซ้อมฝีมือทำเค้กช็อกโกแลตนึ่งสักหลาย ๆ ครั้งหน่อยแล้ว และมีการเปลี่ยนรสชาติอื่น ๆ ไปด้วย เผื่อหวังว่าสักวันจะทำขายหรือทำเป็นของขวัญเซอร์ไพรซ์วันเกิดคนพิเศษ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เค้กช็อกโกแลตหน้าแตก สูตรนึ่งไม่อบไม่ใช้เครื่องตี ใครก็ทำได้ โพสต์เมื่อ 9 ธันวาคม 2563 เวลา 16:48:51 19,106 อ่าน
TOP