ชวนคนลดน้ำหนักมาทำเมนูบราวนี่ฟักทอง สูตรขนมคลีนทำได้ทั้งนึ่งและอบ ตัวขนมเนียนนุ่มมีความเข้มของโกโก้ แต่งหน้าด้วยธัญพืชเพื่อสุขภาพ
หลังจากกินอาหารคลีนไปแล้ว มาต่อที่ขนมคลีนกันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบราวนี่ฟักทอง สูตรจาก Easy food good health by Andy ตัวบราวนี่ไร้แป้งทำจากฟักทอง ข้าวโอ๊ต และผงโกโก้ เติมความหวานจากหญ้าหวาน ปิดท้ายโรยธัญพืชตามชอบ
บราวนี่ฟักทองนึ่งและอบแบบคลีน ๆ โดย Easy food good health by Andy
สวัสดีค่ะ วันนี้มีวิธีทำบราวนี่ฟักทองแบบคลีน ๆ เพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ ลองทำทั้งนึ่งและอบออกมาหน้าตาประมาณนี้ ความอร่อยอาจจะไม่เท่าบราวนี่ปรกติ แต่ดีต่อสุขภาพและน่ากินในระดับหนึ่งทีเดียวค่ะ ถ้าชอบไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม บราวนี่ฟักทอง
- ฟักทองนึ่ง 200 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลหญ้าหวาน หรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง และเมล็ดแตงโม สำหรับโรยหน้า
วิธีทำบราวนี่ฟักทอง
◇ บดฟักทองนึ่งพอละเอียด
◇ ใส่ไข่ไก่ลงไปทั้งฟอง ตามด้วยกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน เติมความหวานโดยใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาลหญ้าหวาน
◇ เติมผงโกโก้ลงไปผสม แอนใช้เป็นผงโกโก้สีเข้ม คนให้เข้ากัน
◇ ตามด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ต ตามด้วยผงฟูกับเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน
◇ ตักใส่พิมพ์สำหรับนึ่งและสำหรับอบ โรยหน้าด้วยธัญพืชอบตามชอบ ถ้านำไปอบให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 15 นาที
◇ ถ้านำไปนึ่งใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 15 นาทีหรือจนขนมสุก เพียงเท่านี้ก็ได้ขนมบราวนี่ฟักทองแบบคลีน ๆ แล้วค่ะ แครนเบอร์รีเตรียมไว้แต่ลืมใส่ลงไปค่ะ ถ้าชอบลองทำดูนะคะ
เคยทำแต่แพนเค้กไร้แป้ง คราวนี้ลองมาทำบราวนี่ฟักทอง สูตรบราวนี่ไร้แป้งกันบ้างเนอะ จะเอาไปนึ่งหรืออบก็ได้ตามสะดวก ความพิเศษคือใส่ผงโกโก้เพิ่มรสชาติด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy
