หน้าตาสวยดูแพง ! เมนูคัพเค้กฟิลลิ่งบลูเบอร์รี สูตรน้ำมันพืช เนื้อนุ่มแน่น หวานน้อย ทำง่ายและต้นทุนต่ำมาก
ใครเปิดร้านขนม โดยเฉพาะพวกเค้กหรือคุกกี้อยู่แล้ว ลองมาทำคัพเค้กเพิ่มอีกสักเมนูกันดีไหม รับรองว่าต้นทุนไม่แพงเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กฟิลลิ่งบลูเบอร์รี สูตรใช้น้ำมันรำข้าว และฟิลลิ่งบลูเบอร์รี ทำขายเลยรับรองกำไรเน้น ๆ
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f686d3d6-d913-44f6-8a19-7142caf3b28f.jpg)
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c3bf7484-01b3-426f-89f0-fc92616c477a.jpg)
วันนี้ป้าทำ “สปันจ์คัพเค้กฟิลลิ่งบลูเบอร์รี” (ใช้น้ำมันพืชแทนเนยละลาย)
คัพเค้กนุ่มอร่อย ต้นทุนไม่สูงมาก ลองทำกันนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์
ส่วนผสม คัพเค้ก (สำหรับ 20 ชิ้น)
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- นมจืด 70 มิลลิลิตร
- แป้งเค้ก 135 กรัม
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- สารเสริม SP หรือ โอวาเล็ต 12 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 80 มิลลิลิตร
ส่วนผสม สำหรับแต่งหน้า
- วิปปิ้งครีม 250 กรัม
- สีผสมอาหารสีตามชอบ
- ฟิลลิ่งบลูเบอร์รี
อุปกรณ์
- พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 (เส้นผ่าศูนย์กลาง 8x3 เซนติเมตร)
- ถ้วยกระดาษเบอร์ 3220
- หัวบีบโรมิโอ เบอร์ 794
วิธีทำคัพเค้ก
☆ ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมจืด และกลิ่นวานิลลา ร่อนแป้งกับผงฟูลงไป ตามด้วยสารเสริม SP
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4c72d69d-8506-493f-961b-154d405deb11.jpg)
☆ ตีจนขึ้นฟู จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำมันรำข้าวลงไปแล้วตีต่ออีกประมาณ 5 นาที
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/25004840-1866-44d9-9faa-e847a4234068.jpg)
☆ หยอดใส่พิมพ์ขันข้าวประมาณ 3/4 ของถ้วย ใส่ถ้วยกระดาษเบอร์ 3220 นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 25-30 นาที
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3e581cfa-b8ff-415b-b9b3-7da34137db76.jpg)
☆ นำออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/cd2472e0-6e94-4124-a692-2bd142baea52.jpg)
วิธีทำวิปปิ้งครีม
☆ ตีวิปปิ้งครีม (ชนิดหวาน) บนน้ำผสมน้ำแข็งหรือน้ำเย็นจัด ตีจนตั้งยอดแข็ง
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/5430fbbe-ed58-426f-98dd-f13b51f99cc8.jpg)
☆ นำมาผสมสีตามชอบ
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/eb1d7b37-d9ed-4f7a-89e3-013834def8e4.jpg)
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/aa1bf80f-ff49-47fc-aad3-21de3868ab1c.jpg)
☆ บีบครีมด้วยหัวบีบโรมิโอ เบอร์ 794 บีบฟิลลิ่งบลูเบอร์รีหรือฟิลลิ่งรสต่าง ๆ ตามชอบลงไป
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/72ab11e9-08f4-4593-89a5-adaf41ee86be.jpg)
☆ น่ากินไหมคะ ลองทำดูนะคะ เนื้อเค้กนุ่มมาก ๆ ค่ะ
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3dd6b87f-4887-44f9-8515-664eb6fa7e7d.jpg)
![คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b7c882f7-7127-4e82-b61a-2ee7e1e0edb8.jpg)
อื้อหือ ! คัพเค้กฟิลลิ่งบลูเบอร์รีหน้าตาน่ารักมาก เหมาะทั้งทำขายและเป็นเค้กวันเกิดด้วย สามารถเปลี่ยนรสชาติของคัพเค้ก สีสันของวิปครีม และรสชาติฟิลลิ่งได้ตามชอบด้วย
แนะนำเมนูคัพเค้กอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์