เปิดเตาอบรอเลยทุกคน ชวนทำคัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียว สูตรขนมสีเขียวหอมกลิ่นชา หน้าแตกสวยงาม เนื้อนุ่มอร่อยละมุน ใครก็ทำตามได้นะ
จากที่เคยทำคัพเค้กไข่ขาว สูตรเค้กรสต้นตำรับ ลองใส่ชาเขียวเพิ่มรสชาติและสีสันหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียว สูตรจาก Easy food good health by Andy จับไข่ขาวตีจนตั้งยอดอ่อนแล้วใส่แป้ง ผงชาเขียว และเติมน้ำตาลเล็กน้อย สุดท้ายหยอดใส่พิมพ์แล้วเอาไปอบจนสุก
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/35764383-54ed-4fd7-8064-8e7d2fb86721.jpg)
คัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียว โดย Easy food good health by Andy
สวัสดีค่ะ วันนี้มีวิธีทำคัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียวจากผงชาเขียวมาฝากค่ะ ครั้งนี้แอนใช้ไข่ขาวออร์แกนิกของ egg white ดีงามมากค่ะ ตีง่ายทำออกมาได้คัพเค้กชาเขียวที่อร่อยสวยงามได้ดั่งใจ ง่ายสะดวกไม่ต้องแยกไข่ขาวค่ะ แต่ถ้าเพื่อน ๆ มีไข่ขาวเหลือจากทำขนมนำมาใช้ได้เลยนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ ชอบลองทำดูนะคะ
ส่วนผสม คัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียว
- ไข่ขาว 200 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 80 กรัม (1/2 ถ้วย)
- แป้งเค้ก 114 กรัม (1 ถ้วย)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ผงชาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันรำข้าว 81 กรัม (1/2 ถ้วย)
วิธีทำคัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียว
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/281c06d4-c1ad-4497-b97b-157b2039a0fa.jpg)
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/b9e195e6-c775-4b6a-a46a-f90569213d60.jpg)
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1f95669b-ba46-4d62-a902-c312a034e818.jpg)
► ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ทยอยแบ่งใส่น้ำตาลทราย ตีจนตั้งยอดอ่อน
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2c5f3485-d54a-491b-a302-118b9e467de6.jpg)
► ร่อนแป้งและผงฟูลงไป
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7d7ef549-4139-4cdd-a89b-b88bccc29dbc.jpg)
► ตามด้วยผงชาเขียว ตะล่อมแป้งให้เข้ากัน
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/93e0bfc4-b385-4a07-a188-94981b4444eb.jpg)
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/e89c9469-812d-43b1-b780-a26b67ac6c70.jpg)
► จากนั้นตีด้วยสปีดต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4ae4125f-7fe9-4dec-aca0-11d51cd6429d.jpg)
► ค่อย ๆ ใส่น้ำมันพืชลงไปเป็นสาย ๆ ตีต่อด้วยแฮนด์มิกเซอร์สปีดต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1bdbb84e-f452-4bb3-bd7d-77b2fa651bda.jpg)
► ตักใส่พิมพ์
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/e81e2df1-9b6f-452b-8d3a-ca87103fec3c.jpg)
► นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 30 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์ อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/f0925e54-276b-408b-9291-2fc7a5a8ccf5.jpg)
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/7d55a931-020b-4f77-ac75-fc111c16daad.jpg)
► เสร็จแล้วค่ะ
![เค้กไข่ขาว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/bf899855-9f70-4a7d-8c02-7df2b66ff2fc.jpg)
ใครมีผงชาเขียวและไข่ขาวเหลือ ๆ จับมาทำคัพเค้กไข่ขาวชาเขียวสักครั้งดีไหม ทั้งนี้แต่งหน้าด้วยธัญพืชด้วยก็ได้ หรือบีบวิปครีมก็ตามสะดวกเลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy