x close

ต้มกะทิหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้นอร่อยเพลินจนต้องยกซด

          ช่วงเย็นแบบนี้ก็จะหิวหน่อย ๆ ชวนทำเมนูต้มกะทิหน่อไม้ เมนูแกงไทยรสเผ็ดจัดจ้าน มีความนุ่มของหมูสามชั้น หอมกลิ่นชะอมและสะตอ รับรองอร่อยเพลินจนต้องเบิ้ลข้าวแน่นอน
ต้มกะทิหน่อไม้

          หน่อไม้ทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำเมนูแกงกะทิ อาหารไทยสักหม้อดีไหม ถ้ามีเวลาลองทำเป็นอาหารเช้าแบบหนักท้องก็ได้ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มกะทิหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น เพิ่มความหอมจากกะปิ ทั้งนี้ สามารถใส่น้ำปลาร้าลงไปด้วยก็ได้ และดัดแปลงเป็นต้มกะทิหน่อไม้กุ้ง ต้มกะทิหน่อไม้กุ้งแห้ง ต้มกะทิหน่อไม้วุ้นเส้น หรือต้มกะทิหน่อไม้ใบเหลียงก็อร่อย อาหารจานนี้ต้องขอจอง

ส่วนผสม ต้มกะทิหน่อไม้

  • กะทิ
  • กะปิ
  • หมูสามชั้น
  • หน่อไม้ดองต้มสุกหรือหน่อไม้สดต้มสุก
  • สะตอ
  • ชะอม
  • ใบมะกรูด
  • หอมแดง
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือ
  • พริกขี้หนูสับ

วิธีทำต้มกะทิหน่อไม้

     1. ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิลงไป พอเดือดแล้วใส่กะปิลงไป คนให้เข้ากัน
     2. พอเดือดอีกครั้งใส่หมูสามชั้นลงไปต้มพอสุก ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป
     3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และพริกขี้หนู พอเดือดปิดไฟ
 
          เห็นเมนูต้มกะทิหน่อไม้หมูสามชั้นแล้วน้ำลายสอ เพราะเครื่องเคราแน่นมาก พอกินเสร็จตบท้ายด้วยผลไม้ล้างปากหน่อย รับรองทั้งอิ่มและสดชื่น
 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ต้มกะทิหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้นอร่อยเพลินจนต้องยกซด อัปเดตล่าสุด 11 พฤศจิกายน 2564 เวลา 13:46:43 9,910 อ่าน
TOP