x close

เฟรนช์ฟรายส์เกลียว สูตรอบไม่ต้องทอด กรอบเข้มหอมเครื่องเทศ

          เด็ดต้องลอง ! ชวนทำเฟรนช์ฟรายส์เกลียว สูตรอบไม่ต้องทอด กรอบนอกนุ่มใน ปรุงรสมาเรียบร้อยไม่ต้องดิปเพิ่มก็อร่อย

เฟรนช์ฟรายส์

          ใครที่เบื่อเฟรนช์ฟรายส์ อาหารว่างหน้าตาซ้ำเดิม ลองแปลงร่างเป็นเกลียวหน้าตาเก๋กันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเฟรนช์ฟรายส์เกลียว สูตรนี้ใช้การอบแทนการทอด เพิ่มเครื่องปรุงรสลงไปคลุกเคล้าด้วยเลย ไม่ต้องจิ้มซอสเพิ่มเติมก็ฟินแล้วจ้า

ส่วนผสม เฟรนช์ฟรายเกลียว

  • มันฝรั่ง 3 ลูกใหญ่
  • ผงพริกปาปริก้า 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
  • ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
  • ผงหอมใหญ่อบแห้ง 1/4 ช้อนชา
  • พริกป่นคาเยน 1/8 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 3 ช้อนชา
  • นมสด 1+1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า (สำหรับต้มมันฝรั่ง)

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์เกลียว

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้

     2. ใส่น้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้มให้เดือด

     3. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นด้วยเครื่องหั่นมันฝรั่งเกลียว (หรือหั่นเป็นเส้นยาว) เสร็จแล้วใส่มันฝรั่งลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำในกระชอนและราดน้ำเย็นลงไป จากนั้นซับมันฝรั่งให้แห้งด้วยกระดาษอเนกประสงค์ พักไว้

     4. ผสมผงปาปริก้า เกลือ ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ พริกป่นคาเยน และแป้งสาลีอเนกประสงค์เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ไข่ไก่และนมสดลงไปผสมให้เข้ากัน

     5. ใส่มันฝรั่งลงไปผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน

     6. นำมันฝรั่งวางเรียงลงไปบนกระดาษรองอบ นำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที (หมั่นพลิกกลับด้านมันฝรั่งทุก ๆ 15 นาที) จนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง จัดเสิร์ฟ
 

           ไปช้อปปิ้งมันฝรั่งเพื่อทำเฟรนช์ฟรายส์เกลียวกัน ถ้าเตาอบไม่มีก็ทอดตามปกติได้เลยจ้า คลุกเครื่องปรุงตามชอบ หรือใครจะทำเป็นเครื่องเคียงจานสเต๊กก็ตามสะดวกเลยจ้า

แนะนำเฟรนช์ฟรายส์อื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากลองทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เฟรนช์ฟรายส์เกลียว สูตรอบไม่ต้องทอด กรอบเข้มหอมเครื่องเทศ โพสต์เมื่อ 24 พฤศจิกายน 2564 เวลา 12:18:40 1,228 อ่าน
TOP