x close

มันฝรั่งทอด ทำง่ายวัตถุดิบ 3 อย่าง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

          อร่อยให้สุดกันไปเลย กับเมนูมันฝรั่งทอดกรอบ สูตรอาหารว่างใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน รับรองอ้วนน้อย และอร่อยกรอบนุ่ม มีความเค็มนิด ๆ เพิ่มความฟิน
          จากที่เคยทำมันฝรั่งทอด เมนูของทอดแม้จะกรอบอร่อยแต่ใช้น้ำมันเยอะไม่ดีต่อสุขภาพ จะดีกว่าไหมถ้าใช้หม้อทอดไร้น้ำมันที่ไม่ต้องใช้น้ำมันทอดแม้แต่หยดเดียว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมันฝรั่งทอดกรอบ สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับมันฝรั่งมาฝานบาง ๆ แล้วหมักกับเกลือ สุดท้ายเอาไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนสุกกรอบ
 
มันฝรั่งทอด

ชวนทำมันฝรั่งทอดกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่าย วัตถุดิบ 3-4 อย่าง
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         มันฝรั่งทอดกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรอ้วนน้อย (ไหม) เพื่อน ๆ ลองทำกันดูค่ะ

ส่วนผสม มันฝรั่งทอดกรอบ

  • มันฝรั่งหัวใหญ่
  • เกลือป่น
  • น้ำมันพืช
  • พาร์สลีย์ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำมันฝรั่งทอดกรอบ

มันฝรั่งทอด

      ​​​​► ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและนำมาสไลซ์บางแต่อย่าบางมาก จากนั้นโรยเกลือลูบให้ทั่วตามซอก
 
มันฝรั่งทอด

      ​​​​► จากนั้นเทน้ำมันใส่ลงไปเล็กน้อย ลูบให้ทั่วตามซอกด้วยเช่นกัน พักไว้ 10 นาที พอ 10 นาทีผ่านไป บีบเอาน้ำออกและตกแต่งด้วยพาร์สลีย์หรือไม่ใส่ก็ได้
 
มันฝรั่งทอด

      ​​​​► นำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ครั้งที่ 1 ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาเอาออกมาแผ่ ๆ แผ่นมันฝรั่งออกหน่อย แล้วนำไปอบครั้งที่ 2 ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที ถ้าด้านล่างตรงกลางยังไม่สุกดี แนะนำให้กลับด้านและอบอีก 10-15 นาที หรือสามารถปรับไฟเพิ่ม-ลดจำนวนนาทีลง ใช้วิธีสังเกตเวลาสุกเอา ลองไปทำกันดูค่ะ
 
มันฝรั่งทอด

      ​​​​► จะได้มันฝรั่งทอดที่กรอบนอกนุ่มใน อร่อยเค็ม ๆ ค่ะ
 

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ YouTube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
 

          ใครไม่มีหม้อทอดไร้น้ำมันคงต้องจัดสักเครื่อง ถ้าเบื่อมันฝรั่งทอดรสเกลือสามารถโรยผงปาปริก้า ผงชีส ผงต้มยำ ผงไข่เค็ม เป็นต้น รวมทั้งยังทำของทอดอื่น ๆ ได้ด้วยนะคะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
มันฝรั่งทอด ทำง่ายวัตถุดิบ 3 อย่าง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน โพสต์เมื่อ 4 สิงหาคม 2563 เวลา 14:33:08 12,011 อ่าน
TOP