x close

มะยงชิดโซดา เครื่องดื่มเติมความซ่าจากผลไม้หน้าร้อนเปรี้ยวหวานละมุน

เย็นสดชื่นแน่นอนสำหรับมะยงชิดโซดา สูตรเครื่องดื่มจากผลไม้หน้าร้อน รสหวานอมเปรี้ยวเย็นซ่าชื่นใจ แก้วเดียวคงไม่พอ

ใครจะไปรู้ว่ามะยงชิด ผลไม้หน้าร้อน เอามาทำเครื่องดื่มได้รสชาติอร่อยเหมือนกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมะยงชิดโซดา จับมะยงชิดเอาไปปั่นก่อนแล้วใส่โซดาเพิ่มความซ่า เติมน้ำแข็งตามชอบ ก่อนเข้าครัวเรามาทำความรู้จักกับมะยงชิดกันหน่อยดีไหม ทั้งสรรพคุณ และความแตกต่างจากมะปราง

มะยงชิด ภาษาอังกฤษ คือ Marian Plum

มะยงชิดกับมะปราง ต่างกันอย่างไร

ผลดิบของมะยงชิดจะเปรี้ยว ถ้าผลสุกมีรสหวานอมเปรี้ยว สีออกเหลืองอมส้ม ส่วนมะปรางดิบจะมีรสมัน ผลสุกมีรสหวานถึงหวานจืด สีออกเหลือง ๆ ซึ่งมะยงชิดลูกจะใหญ่กว่ามะปราง และเนื้อจะเยอะกว่า

มะยงชิดโซดา

ประโยชน์ มะยงชิด

  • มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ลดโอกาสเกิดต้อกระจก

  • มีวิตามินซี ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน 

  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยให้ผิวพรรณมีน้ำมีนวล

  • มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกเสื่อม

สูตรมะยงชิดโซดา

มะยงชิดโซดา

ส่วนผสม มะยงชิดโซดา

  1. มะยงชิด

  2. น้ำเชื่อม (ตามชอบ)

  3. น้ำแข็ง 1 แก้ว

  4. โซดาแช่เย็นจัด 1 ขวด

วิธีทำมะยงชิดโซดา

  1. ปอกเปลือกแล้วหั่นเนื้อมะยงชิด จากนั้นปั่นเนื้อมะยงชิดผสมกับน้ำเชื่อมไม่ละเอียดมาก (ให้พอมีเนื้อเคี้ยวได้)

  2. เทส่วนผสมลงแก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง จากนั้นเทโซดาลงไปให้เต็มแก้ว 

  3. วางเนื้อมะยงชิดลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

มะยงชิดโซดา

วิธีคว้านมะยงชิด

มะยงชิดโซดา

  1. ล้างมะยงชิดให้สะอาด ปอกเปลือกมะยงชิดด้วยมีดปอกผลไม้หรือมีดแกะสลัก โดยปอกจากด้านหัวลงมา พยายามปอกเป็นแนวยาวลงมา อย่าให้เปลือกขาดออกเพื่อให้เป็นริ้วสวยงาม
  2. เริ่มคว้านโดยใช้มีดแกะสลักเจาะคว้านจากด้านหัวเข้าไปในเนื้อจนทะลุอีกฝั่งหรือกึ่งกลางลูก แล้วค่อย ๆ ใช้มีดคว้านไปรอบ ๆ เม็ด พยายามให้มีดแนบกับเม็ดมากที่สุด ทำอย่างเบามือ
  3. ใช้มีดคว้านเจาะไปที่เม็ดแล้วค่อย ๆ ดึงออก หรือดันเม็ดออกอีกฝั่ง

หลังจากกินอาหารมื้อเที่ยงแล้วลองมาทำมะยงชิดโซดาสักแก้วกันเถอะ ถ้าหากมะยงชิดเหลือเยอะ เอามาทำมะยงชิดแช่อิ่มหรือมะยงชิดลอยแก้วก็อร่อยนะคะ

แนะนำเมนูมะยงชิดและเครื่องดื่มโซดาอื่น ๆ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
มะยงชิดโซดา เครื่องดื่มเติมความซ่าจากผลไม้หน้าร้อนเปรี้ยวหวานละมุน อัปเดตล่าสุด 20 เมษายน 2566 เวลา 10:10:12 13,617 อ่าน
TOP