โซเดียม คืออะไร
เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ คืออะไร
ปริมาณโซเดียมที่ร่างกายควรได้รับต่อวันที่เหมาะสม
ซีอิ๊วขาว ทำมาจากอะไร
ซีอิ๊วขาว มีโซเดียมไหม
วิธีเลือกซีอิ๊วขาว
-
เลือกซีอิ๊วขาวสูตรหมักธรรมชาติ เนื่องจากปราศจากสารเคมีหรือสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น และเลือกสูตรกลูเตนฟรีสำหรับผู้ที่แพ้แป้ง
-
เลือกสูตรที่ชอบ เนื่องจากบางยี่ห้อมีสูตรเห็ดหอม สูตรโซเดียมต่ำ และถ้าเป็นไปได้ควรเลือกซื้อสูตร 1 เนื่องจากมีคุณภาพมากกว่าสูตร 2 หรือลำดับถัดไป
-
เลือกขนาดที่เหมาะสม สำหรับใครที่ต้องการปรุงรสแค่เล็กน้อยควรเลือกขวดขนาดเล็ก เนื่องจากถ้าเปิดใช้แล้วและตั้งทิ้งไว้นาน รสชาติและสีอาจเปลี่ยนไปไม่หอมอร่อยเหมือนเดิม
-
เลือกซื้อในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท มีฉลากแจ้งชื่อสถานที่ผลิตและที่ตั้งของโรงงาน มีวันเดือนปีที่ผลิตหรือหมดอายุ บอกส่วนผสมและสารอาหาร
-
ควรเลือกซื้อซีอิ๊วที่ได้รับรองมาตรฐานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
แนะนำซีอิ๊วขาวลดโซเดียม
ยี่ห้อไหนดี
1. ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียม 40% เด็กสมบูรณ์
ซีอิ๊วขาว เด็กสมบูรณ์ สูตรลดโซเดียม 40% ผลิตจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีคุณภาพดี หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาตินานถึง 6 เดือน ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจือสี และยังเป็นสูตรเจ เหมาะสำหรับเทศกาลกินเจ หรือผู้ที่รับประทานเจหรือมังสวิรัติ สามารถใช้ปรุงเมนูอาหารทอด ผัด ยำ หรือนำไปเหยาะหรือจิ้ม
-
ปริมาณโซเดียม : 430 มก. ต่อ 17 มล. (สูตรปกติ 1,537 มก. ต่อ 17 มล.)
-
ราคา : ขนาด 250 มล. ราคา 57 บาท
- ช่องทางสั่งซื้อ : deksomboonshop
2. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม สูตรลดโซเดียม 40% เด็กสมบูรณ์
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม เด็กสมบูรณ์ ลดปริมาณโซเดียมลง 40% ผลิตจากถั่วเหลืองและเห็ดหอม ผ่านการหมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาติ ใส่เกลือโพแทสเซียมคลอไรด์แทนเกลือปกติ ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจือสี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย อีกทั้งยังบรรจุด้วยขวดแก้วสุญญากาศป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไป เพื่อคงความหอมอร่อยนานขึ้น
-
ปริมาณโซเดียม : 480 มก. ต่อ 17 มล. (สูตรปกติ 1,630 มก. ต่อ 17 มล.)
-
ราคา : ขนาด 300 มล. ราคา 69 บาท
-
ช่องทางสั่งซื้อ : deksomboonshop
3. ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียม 40% โรซ่า
ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 40% โรซ่า โดยมีโซเดียมเพียง 740 มก. ต่อ 15 มล. แต่ยังให้ความเค็มและหอมเหมือนสูตรปกติ มีการเติมเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์แทนเกลือโซเดียม บรรจุภัณฑ์แบบขวด PET น้ำหนักเบา พกพาสะดวก เหมาะสำหรับหมักและปรุงอาหาร
-
ปริมาณโซเดียม : 740 มก. ต่อ 15 มล.
-
ราคา : ขนาด 200 มล. ราคา 25 บาท
- ช่องทางสั่งซื้อ : Roza
4. ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียม 40% Good Life
ซีอิ๊วขาว Goodlife (กู๊ดไลฟ์) สูตรลดโซเดียม 40% ผลิตจากถั่วเหลืองคุณภาพ ใส่เกลือโพแทสเซียมแทนเกลือปกติ เพื่อคงรสเค็ม และช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง ใส่วัตถุให้ความหวานหรือซอร์บิทอลแทนน้ำตาล เป็นอีกทางเลือกของผู้รักสุขภาพ
-
ปริมาณโซเดียม : 560 มก. ต่อ 15 มล. (สูตรปกติ 1,015 มก. ต่อ 15 มล.)
-
ราคา : ขนาด 200 มล. ราคา 40 บาท
- ช่องทางสั่งซื้อ : Goodlife For You
5. ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียม 70% ตรา 101 PLUS
ซีอิ๊วขาว ตรา 101 PLUS คิดสูตรโดยแพทย์เฉพาะทาง ผลิตจากซีอิ๊วญี่ปุ่นที่ผ่านการหมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาตินานกว่า 6 เดือน มีส่วนผสมของถั่วเหลืองและข้าวสาลีคุณภาพพิเศษ และยังลดโซเดียม 70% ไม่เติมโพแทสเซียม ไม่เติมน้ำตาล ไม่ใส่สารกันเสีย มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม บรรจุในขวดแก้วสะอาด ช่วยรักษาคุณภาพของซีอิ๊วได้ดี เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู หรือหมักเนื้อสัตว์
-
ปริมาณโซเดียม : 150 มก. ต่อ 5 มล. (สูตรปกติ 535 มก. ต่อ 5 มล.)
-
ราคา : ขนาด 250 มล. ราคา 85 บาท
- ช่องทางสั่งซื้อ : 101plusfood.com
6. ซีอิ๊วขาวธัญพืช สูตรลดโซเดียม 40% ง่วนเชียง
ซีอิ๊วขาวธัญพืช ง่วนเชียง สูตรลดโซเดียม 40% หมักด้วยธัญพืช 4 ชนิด ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวฟ่าง ข้าวเหนียวดำ และลูกเดือย ไม่ใส่โพแทสเซียมคลอไรด์ ไม่มีกลูเตน ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส และยังเป็นสูตรคีโต ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ
-
ปริมาณโซเดียม : 670 มก. ต่อ 15 มล. (สูตรปกติ 1,140 มก. ต่อ 15 มล.)
-
ราคา : ขนาด 200 มล. ราคา 50 บาท
- ช่องทางสั่งซื้อ : ง่วนเชียง Nguan Chiang
7. ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียม 40% บิ๊กซี แฮปปี้ ไพรซ์ โปร
ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม บิ๊กซี แฮปปี้ ไพรซ์ โปร ผลิตจากถั่วเหลืองคุณภาพดี ลดโซเดียมลงกว่า 40% มีโซเดียม 680 มก. ต่อ 15 มล. ให้กลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมเหมือนสูตรปกติ สามารถใช้ปรุงรสอาหารหรือจิ้มเพิ่มรสชาติ
-
ปริมาณโซเดียม : 680 มก. ต่อ 15 มล. (สูตรปกติ 1,240 มก. ต่อ 15 มล.)
-
ราคา : ขนาด 700 มล. ราคา 38 บาท
-
ช่องทางสั่งซื้อ : www.bigc.co.th
8. ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ โซว ซิง
ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ โซว ซิง ผลิตจากถั่วเหลืองที่มีคุณภาพ หมักโดยวิธีธรรมชาตินานกว่า 6 เดือน มีการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบให้ปลอดภัยจากสารพิษ ลดปริมาณเกลือไอโอดีน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส เหมาะสำหรับผู้รับประทานคีโตและผู้รักสุขภาพ
-
ปริมาณโซเดียม : 1,031.38 มก. ต่อ 15 มล.
-
ราคา : ขนาด 300 มล. ราคา 98 บาท
-
ช่องทางสั่งซื้อ : SUN CHAW WONG
บทความเกี่ยวกับเครื่องปรุงรสเค็มทั้งสูตรปกติและสูตรโซเดียมต่ำที่น่าสนใจ
- น้ำปลาลดโซเดียม ยี่ห้อไหนดี เค็มน้อย เลือกซื้ออย่างไรให้ดีต่อไต
- เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 เลือกอย่างไรให้ดีต่อใจ ไตไม่พัง
- เทียบชัด ๆ ปริมาณโซเดียมในเครื่องปรุงรสแต่ละชนิด เลือกยังไงไตไม่พัง
- ซีอิ๊วขาว ยี่ห้อไหนดี เครื่องปรุงรสเค็มจากถั่วเหลืองหอมกลมกล่อม
- น้ำปลา ยี่ห้อไหนดี ปรุงอาหารรสเค็มหอมอร่อยถูกปาก
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : deksomboon.com (1), (2), hiqfood.com, goodlifeforyou.com, 101plusfood.com, nguanchiang.com, healthysoysauce.com