น้ำพริกแกงเขียวหวาน คืออะไร
น้ำพริกแกงเขียวหวาน ทำอะไรได้บ้าง
สูตรน้ำพริกแกงเขียวหวาน
ส่วนผสม น้ำพริกแกงเขียวหวาน
-
พริกขี้หนูเขียว 60 กรัม
-
พริกชี้ฟ้าเขียวซอย 40 กรัม
-
เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
-
ข่าหั่นละเอียด 2 ช้อนชา
-
ตะไคร้หั่นละเอียด 2 ช้อนชา
-
ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1 ช้อนชา
-
รากผักชีหั่นละเอียด 2 ช้อนชา
-
พริกไทย 10 เม็ด
-
หอมแดงซอย 80 กรัม
-
กระเทียมซอย 40 กรัม
-
ลูกผักชีคั่วป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
-
ยี่หร่าคั่วป่น 1+1/2 ช้อนชา
-
กะปิ 2 ช้อนชา
วิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน
-
โขลกพริกทั้ง 2 ชนิดกับเกลือให้ละเอียด
-
ใส่ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี และพริกไทย ลงไปโขลกให้ละเอียด
-
ใส่หอมแดง กระเทียม ลูกผักชี ยี่หร่า และกะปิ ลงไปโขลกให้ละเอียด
-
ตักใส่ภาชนะแช่เก็บไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ใช้ได้ประมาณ 1 อาทิตย์
บทความเกี่ยวกับสูตรทำน้ำพริกแกงไทย น้ำพริกแกงเขียวหวาน และเมนูจากน้ำพริกแกงที่น่าสนใจ
◆ 11 สูตรน้ำพริกแกงไทย เสกกับข้าวไทย ๆ เมนูไหนก็หอมเย้ายวน
◆ แกงเขียวหวานไก่ เมนูสร้างอาชีพลงทุนน้อยกำไรดี
◆ 10 เครื่องแกงเขียวหวานสำเร็จรูป สูตรไหนหอมโดนใจรสชาติถูกปากมาดูกัน
◆ 6 สูตรแกงเขียวหวาน อาหารไทยทรงเสน่ห์ อร่อยด้วยปลายจวักล้วน ๆ
◆ 34 สูตรแกงไทย ทั้งใส่และไม่ใส่กะทิ พร้อมสูตรน้ำพริกแกงเข้มข้น