x close

ซุปข้าวโพด อาหารฝรั่งหอมอร่อยเข้มข้น อิ่มอุ่นสบายท้อง

           ซุปข้าวโพดโฮมเมด หอมอร่อยเข้มข้นพร้อมประโยชน์แน่น ๆ จากข้าวโพด แค่ถ้วยเดียวก็อิ่มสบายท้อง
ซุปข้าวโพด

           ข้าวโพดต้มจากที่กินเปล่า ๆ ก็เบื่อ ลองจับมาทำซุปข้าวโพด อาหารฝรั่งกันดีไหม สูตรนี้ใส่หอมใหญ่ เพิ่มความหอมจากครีม เคี่ยวจนข้น โรยพริกไทย กินกับขนมปังกระเทียมเติมความอิ่ม ถ้าข้าวโพดต้มเหลือ ๆ จับมาทำอาหาร เช่น ข้าวโพดผัดไข่ ส้มตำข้าวโพด ยำข้าวโพด เป็นต้น

ประโยชน์ของข้าวโพด

  • มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งย่อยสลายช้า ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานต่อเนื่อง อิ่มนาน และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ด้วย

  • มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการมากมาย เช่น ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แมงกานีส ซีลีเนียม สังกะสี และเหล็ก ซึ่งช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต และยังช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง 

  • อุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินบีชนิดต่าง ๆ เช่น วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ลดความเสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ วิตามินบี 5 ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพ

  • มีแคโรทีนอยด์อย่างลูทีนและซีแซนทิน เป็นสารที่ช่วยปกป้องดวงตาให้ห่างไกลจากโรคจอประสาทตาเสื่อม และมีสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยผลิตวิตามินเอ ทำให้การมองเห็นดีขึ้น

  • มีไฟเบอร์ ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ลดอาการท้องเสีย ลดอาการแปรปรวนของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก ริดสีดวงทวาร และลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้

  • อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก มีส่วนช่วยสร้างเม็ดเลือด ป้องกันภาวะโลหิตจาง

วิธีทำซุปข้าวโพด

ซุปข้าวโพด

ส่วนผสม ซุปข้าวโพด

  1. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

  2. หอมใหญ่ซอยบาง 1/4 หัว

  3. กระเทียมซอยบาง 5 กลีบ

  4. ข้าวโพดฝักใหญ่ฝานเป็นแผ่น 2 ฝัก  

  5. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

  6. ครีม 1 ถ้วย

  7. เกลือ (สำหรับปรุงรส)

  8. พริกไทยดำบด เล็กน้อย

วิธีทำซุปข้าวโพด

  1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดพอสุกใส 

  2. ใส่กระเทียมผัดพอหอม ตามด้วยข้าวโพดต้ม ผัดพอเข้ากัน เติมน้ำเปล่า ผัดจนข้าวโพดสุกนิ่ม พักไว้จนเย็น

  3. ตักใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดตามชอบ เทลงในหม้อ เติมครีม เปิดไฟอ่อนเคี่ยวจนซุปข้น ปรุงรสด้วยเกลือ ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทย

ซุปข้าวโพด เป็นอีกเมนูอาหารจากข้าวโพดที่น่าสนใจ กินรองท้องหรือกินเอาอิ่มเลือกได้เลยจ้า

บทความที่เกี่ยวข้องกับเมนูซุปสไตล์ฝรั่งและเมนูข้าวโพดที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ซุปข้าวโพด อาหารฝรั่งหอมอร่อยเข้มข้น อิ่มอุ่นสบายท้อง อัปเดตล่าสุด 16 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 15:18:55 38,890 อ่าน
TOP