ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook และ เฟซบุ๊ก Fashion on food (อาหาร) จาก ชิ้งจ้า

          หลายคนรู้จักผักโขมเป็นอย่างดีจากการ์ตูนเรื่องป๊อปอาย และก็รู้ว่าในผักโขมนั้นมีประโยชน์มากอยู่พอสมควร ซึ่งในผักโขมนั้นเต็มไปด้วยธาตุเหล็ก ซัลเฟอร์ เบต้าแคโรทีน แมกนีเซียม และแคลเซียมสูง แต่ปัญหาของผักโขมก็มี คือ มีกรดที่ชื่อว่าออกเซลิคแอซิดสูง ทำให้ร่างกายเราไม่สามารถดูดซับธาตุเหล็กที่มีอยู่มากในตัวมันได้ ดังนั้นถ้าจะกินผักโขมก็ต้องรู้จักวิธีกินให้ถูกต้องคือ ไม่ควรกินผักโขมดิบ ๆ นั่นเอง วันนี้เราก็เลยจะจับผักโขมมาทำเป็นเมนูซุปผักโขม ที่จะทำให้คุณกินผักโขมขม ๆ กลิ่นเหม็นเขียวได้ง่ายขึ้น เป็นสูตรมาจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook


สิ่งที่ต้องเตรียม

          เนยสด

          หอมใหญ๋หั่นเต๋าเล็ก

          เห็ดแชมปิญองซอยบาง

          ผักโขมลวกสุก บีบน้ำออก

          น้ำซุปไก่

          วิปปิ้งครีม

          ผงปรุงรส

          พาสเลย์สับ

          พริกไทยป่น

          ขนมปังฝรั่งเศสหั่นเป็นชิน สำหรับเสิร์ฟ


วิธีทำ

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่เนยลงไป

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          ตามด้วยหอมใหญ่

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          ใส่เห็ดแชมปิญอง

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          ผัดจนหอมใหญ่เริ่มสุกและใส ใส่ผักโขมลวกลงไปผัด

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          เมื่อได้ที่ก็เติมน้ำซุปไก่

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          จากนั้นเทส่วนผสมลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียด

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          เทส่วนผสมที่ปั่นจะละเอียดแล้วใส่ลงหม้อ ต้มต่อไปจนเดือด

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          เติมวิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยผงรสดี ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ โรยพาสเลย์สับและพริกไทย

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          หั่นขนมปังฝรั่งเศสเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมเนย และซุปผักโขม

          ซุปผักโขมสีเขียวนวลเสิร์ฟคู่กับขนมปังฝรั่งเศส ที่นอกจากจะหน้าตาดูดีหรูหรา รสชาติอร่อย กลมกล่อม กลิ่นหอมแล้ว ยังมีประโยชน์อีกด้วยนะคะ และทำไม่ยากอย่างที่คิด



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่






เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย โพสต์เมื่อ 10 มิถุนายน 2557 เวลา 15:07:09 18,629 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP