x close

วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม ไข่แดงเยิ้ม ๆ ตรงกลาง ปอกง่ายผิวเนียน

          วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม เคล็ดลับต้มไข่เป็ดสุดง่ายได้ไข่แดงเยิ้มสวย แถมเปลือกไข่ปอกง่ายผิวเนียนสวยกริบ
          ต้มไข่เป็ดยางมะตูมกี่นาที ? หลายคนคงอยากต้มไข่เป็ดให้น่ากินเหมือนตามร้านอาหาร วันนี้เรามีวิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม เมนูไข่ ที่นอกจากกินกับพริกน้ำปลาหรือข้าวหมูแดงหมูกรอบแล้ว ยังนำมาทำอาหาร เมนูยำไข่เป็ดต้ม ไข่เป็ดพะโล้ ลาบไข่ต้ม เป็นต้น

ไข่เป็ด

ไข่เป็ดยางมะตูม

วิธีเลือกไข่เป็ด

           เปลือกไข่มีสีขาวนวล หรือสีเขียวถ้าชอบไข่สีแดงสด ผิวคล้ายแป้ง ไม่มันเงา ไม่แตก ไม่มีรอยบุบหรือร้าว ไม่สกปรก

ไข่เป็ด โภชนาการ

ประโยชน์ของไข่เป็ด

  • มีโปรตีนสูง ช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ และฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย

  • มีวิตามินเอ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา ช่วยสร้างเม็ดเลือดขาว 

  • มีวิตามินบีหลายชนิด ช่วยลดการอักเสบ ต้านความเครียด รักษาความชุ่มชื้นของผิวหนัง กระตุ้นสร้างเซลล์ผิวใหม่

  • มีธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันและรักษาภาวะโลหิตจาง ช่วยให้ร่างกายไม่อ่อนเพลียง่าย เหนื่อยง่าย

โทษของไข่เป็ด

  • มีคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานหรือโรคหัวใจ รวมทั้งผู้สูงอายุควรหลีกเลี่ยง

ไข่เป็ด กี่แคล

  • ไข่เป็ด 1 ฟอง ให้พลังงานประมาณ 185 กิโลแคลอรี

  • โปรตีน ประมาณ 13 กรัม

  • ไขมัน ประมาณ 14 กรัม

  • คาร์โบไฮเดรต ประมาณ 1 กรัม

วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม กี่นาที

ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม ไข่แดงเยิ้ม ๆ ฉ่ำ ๆ ไข่แดงอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายนิดเดียว
โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว

          สวัสดีค่ะ วันนี้มีเคล็ดลับง่าย ๆ ในการต้มไข่เป็ดให้ออกมาเป็นยางมะตูม ไข่แดงอยู่ตรงกลาง และปอกเปลือกได้สวยงามมาฝากกันค่ะ

ต้มไข่เป็ดยางมะตูมใช้อะไรบ้าง

  1. ไข่เป็ด

  2. น้ำเปล่า สำหรับต้ม

  3. เกลือ

  4. น้ำเย็นจัด สำหรับแช่ไข่

วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม

      1. นำไข่เป็ดวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนสัก 1 ชั่วโมง เผื่อใครใส่ตู้เย็นไว้
ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

     2. ตั้งหม้อใช้ไฟแรง ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อให้ไข่ไม่แตกง่าย

     3. รอให้น้ำเดือดพล่านแล้วให้กวนน้ำไปในทิศทางเดียวกัน สัก 30 วินาที-1 นาที

ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

     4. ใส่ไข่ลงต้มได้เลย

     5. พอนำไข่ลงไปแล้วให้กวนน้ำไปในทิศทางเดียวกันอีก 1 นาที

ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      6. จับเวลาต้มต่ออีกประมาณ 6 นาที ระหว่างนี้ให้เตรียมน้ำเปล่าแช่เย็นจัดหรือน้ำแข็ง พอครบเวลานำไข่ขึ้นมาน็อกในน้ำเย็นทันที
ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

     7. รอจนคลายความร้อน ก็ปอกเปลือกได้เลย เดี๋ยวเรามาดูกัน
ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      8. ไข่แดงเยิ้ม ๆ เลย
ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      9. กินคู่กับน้ำปลาพริกนี่คือที่สุดเลย ลองทำกันนะคะ
ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

           และแล้วก็ได้วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูมสักที ต่อไปนี้เวลาต้มไข่เป็ดจะได้ไม่ต้องลุ้นว่าไข่แดงจะเยิ้มไหม เพราะถ้าทำตามเคล็ดลับนี้เยิ้มทุกครั้งและทุกฟองแน่นอน

บทความเกี่ยวกับวิธีต้มไข่และเมนูไข่ต้มที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก : hellokhunmor.com
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม ไข่แดงเยิ้ม ๆ ตรงกลาง ปอกง่ายผิวเนียน โพสต์เมื่อ 17 ตุลาคม 2566 เวลา 16:24:04 81,363 อ่าน
TOP