สูตรยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก
![ยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ceb5f3a3-9d43-4bf8-902a-8191673114e1.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
ซื้อกินมันแพง ทำกินเองง่าย ๆ “ยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก” แซ่บ
โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว
ส่วนผสม ยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก
-
น้ำเปล่า สำหรับต้ม
-
เกลือป่น 1 ช้อนชา
-
อกไก่ติดหนัง หรืออกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น
-
รากผักชี 2-3 ราก
-
ใบมะกรูด
-
เส้นหมี่อบแห้ง 180 กรัม (แช่น้ำเปล่า 3 นาที)
-
ผักชี
-
กระเทียมเจียว
ส่วนผสม น้ำยำเส้นหมี่
-
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกป่น
![เครื่องปรุงยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b33d1c5a-0fff-469f-8e12-213ba99e178a.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
วิธีทำยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก
![วิธีต้มอกไก่](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2cb660e5-8ecc-4336-b441-471939d1da2e.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
![](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ff59cee9-aca7-47f9-9464-0467eb70e196.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
![วิธีลวกเส้นหมี่](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ba7cfb98-ef3c-4562-a18b-5b9c902729bb.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
4. นำน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาว คนผสมจนน้ำตาลละลาย
![วิธีผสมน้ำยำ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/77893f4b-9010-46b8-953b-ae0982b67405.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
![วิธีทำยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f9b7979e-36a6-4cc9-b5f0-e7cb7c0ea098.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
![วิธีทำยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8624076d-07bd-4588-aacf-7ce5878191fe.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
![วิธีทำยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a1c31f92-e78f-4311-9dd1-ae716c05ff96.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
![วิธีทำยำเส้นหมี่อกไก่ฉีก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/af1e4a50-7b9d-44e3-9110-0153e6444eaa.jpg)
ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว
บทความเกี่ยวกับเมนูเส้นหมี่ที่น่าสนใจ
◆ หมี่ขยุ้ม เมนูเส้นหมี่ขาวเครื่องแน่นกับน้ำยำรสเด็ด
◆ 10 เมนูเส้นหมี่ จานเดียวทำง่ายอร่อยแบบมีเส้น
◆ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วเบคอน เมนูเคลียร์ตู้เย็นวันหยุดอร่อยปากอิ่มท้อง