สายเส้นมาทางนี้ ! แจกสูตรทำอาหารฝรั่งเมนูเส้นอย่างสปาเกตตีซอสหมู หมูสับกับซอสมะเขือเทศหอม ๆ เข้มข้น กินมื้อไหนก็อร่อย
คนไม่กินเส้นคงต้องเปลี่ยนใจหันมา "กินเส้น" ก็คราวนี้แหละค่ะ หากคุณได้ชมเมนูที่ คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาแนะนำในวันนี้ นั่นก็คือ เมนูสไตล์อินเตอร์ที่มีชื่อว่า "Spaghetti Pork Sauce" หรือ "สปาเกตตีซอสหมู" นั่นเอง แอบกระซิบบอกว่า น่าทานสุด ๆ
อะไรนะ ??? หิวแล้วเหรอจ๊ะ ถ้าอย่างนั้นอย่ามัวเสียเวลา (โม้) อยู่เลย อิอิ เรารีบตามไปดูวิธีทำ สปาเกตตีซอสหมูกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม สปาเกตตีซอสหมู
• หมูสับ
• หอมใหญ่
• มะเขือเทศ
• เนยรสจืด
• ใบกระวาน
• ออริกาโน่
• เส้นสปาเกตตี
• ซอสมะเขือเทศ
เมื่อเตรียมส่วนผสมทุกอย่างพร้อมแล้ว อย่าเสียเวลา มาลงมือทำกันเลย!!!
วิธีทำสปาเกตตีซอสหมู
1. เริ่มจากเปิดเตา ตั้งกระทะ ใส่เนยจืดลงไป
2. ตามด้วยมะเขือเทศ และหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดด้วย
4. เติมน้ำซุป และใบกระวาน (เพิ่มความหอม)
5. ระหว่างที่กำลังเคี่ยวน้ำซอส ก็ต้มเส้นสปาเกตตีก่อนค่ะ อย่าลืมใส่เกลือ และน้ำมันพืชลงไปหน่อยนะคะ
6. กลับมาที่น้ำซอสกันต่อ เคี่ยวจนหอมใหญ่ และมะเขือเทศเริ่มจะเละ ๆ แล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย น้ำตาล และคนอร์ (นิดหน่อย) ค่ะ
7. เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ จนน้ำข้น ใส่ออริกาโน่ลงไปอีกหน่อยก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
8. ตักน้ำซอสราดบนเส้นสปาเกตตีที่เราจัดไว้ในจานได้เลย แล้วโรยออริกาโนเพิ่มอีกนิดหน่อย หรือจะราดซอสมะเขือเทศเพิ่มอีกสักหน่อย ก็ได้เมนูจานอร่อยแล้วล่ะ
บอกแล้วใช่ไหมล่ะว่า สปาเกตตีจานนี้น่าทานจริง ๆ ว่าแล้วก็รีบตรงดิ่งเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตหาส่วนผสมแล้วเข้าครัวเย็นนี้กันเลยนะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
