นมสดทอด สูตรของหวานสุดฟินกินแล้วเพลิน

นมสดทอด



          นมสดทอด สูตรขนมหวานสุดฟินที่แปลงร่างน้ำนมในกล่องให้จับต้องได้ วิธีทำก็ง่าย ๆ ได้เป็นอาหารว่างอร่อยเพลินจนอาจทำให้ลืมการดื่มนมแบบเดิม ๆ ไปเลย 

          สำหรับคนที่ชอบดื่มนมเป็นชีวิตจิตใจ นอกจากจะดื่มนมสดจากขวดหรือจากกล่องแบบเดิม ๆ แล้ว เคยลองลิ้มชิมรสเมนูของหวานแสนอร่อยอย่าง นมสดทอด กันดูบ้างหรือยังจ๊ะ ถ้ายังไม่เคยและอยากลองเปลี่ยนนมสดให้กลายเป็นเมนูใหม่ ๆ ลองมาดูวิธีทำนมสดทอดแบบง่ายสุด ๆ จากคุณตัดบุปผาต่อหยก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  กันดีกว่า นมนุ่ม ๆ ที่ถูกทอดเมื่อสัมผัสกับปลายลิ้น รับรองว่าจะอร่อยจนแทบจะลืมนมสดจากกล่องแบบเดิม ๆ ไปเลย 

ส่วนผสม นมสดทอด

          • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
          • แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
          • นมสด 3 ถ้วย
          • เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
          • เครื่องเทศ (เช่น ผิวส้ม, ลูกจันทร์ป่น, อบเชย หรือไม่ใส่ก็ได้)
          • ไข่ไก่  2 ฟอง (ตีให้แตก)
          • เกล็ดขนมปังป่น 3/4 ถ้วย
          • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
          • น้ำตาลไอซิ่ง (โรยหน้า)

วิธีทำ นมสดทอด

นมสดทอด

          • ผสมนมสดกับน้ำตาลทรายให้เข้ากันในหม้อ กวนใช้ไฟกลาง ๆ แล้วค่อย ๆ แบ่งนมบางส่วนละลายลงในแป้งข้าวโพดแล้วเทลงไปคนในส่วนผสมแรก

          • คนบนเตาอย่าหยุดมือ ใช้ไฟกลาง ๆ จนสุกใส ยกลงจากเตา ใส่เนย และผิวมะนาวขูด คนให้เข้ากัน 

นมสดทอด

          • เทใส่ถาดก้นแบน เกลี่ยให้เรียบ พักให้เย็น และนำเข้าตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือจนว่าจะแข็งได้ที่

นมสดทอด

          • ตัดออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (ก่อนตัดให้เอามีดจุ่มน้ำ) 

นมสดทอด

นมสดทอด

นมสดทอด

นมสดทอด

นมสดทอด

          • นำไปชุบไข่ ตามด้วยเกล็ดขนมปังป่น 

นมสดทอด

          • เอาลงไปทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นก็โรยไอซิ่ง หรือน้ำตาลป่นผสมผงอบเชย ทำจนหมด เอาลงทอดไฟกลาง ๆ และโรยไอซิ่งตามชอบ

นมสดทอด

นมสดทอด

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 


นมสดทอด สูตรของหวานสุดฟินกินแล้วเพลิน โพสต์เมื่อ 19 สิงหาคม 2556 เวลา 13:28:05 113,861 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: นมสดทอด สูตรของหวานสุดฟินกินแล้วเพลิน ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP