เค้กกล้วยหอม เบเกอรี่แสนอร่อย ฝึกทำได้ง่าย ๆ

         ในช่วงมื้อว่างยามบ่าย หากนั่งจิบกาแฟหอมกรุ่นซักถ้วย บวกกับเค้กนุ่ม ๆ อร่อย ๆ ก็คงจะดีไม่น้อยทีเดียว ยิ่งถ้าเป็นเค้กกล้วยหอมอบร้อน ๆ ด้วยแล้ว เชื่อเลยว่าต้องถูกใจเพื่อน ๆ หลาย ๆ คนแน่ ๆ ...

         อ๊ะ ๆ ถ้าใครอยากทานขึ้นมาแล้วล่ะก็ ขอแนะนำให้ลองเข้าครัวแสดงฝีมือกันเอาเอง แต่อย่าเพิ่งร้องโอดโอยว่าทำยุ่งทำยาก เพราะกระปุกดอทคอมได้ขอจดสูตร เค้กกล้วยหอมของ คุณ phanet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝากกันแล้ว... ขอบอกว่าขั้นตอนไม่มากไม่มาย ทำง่าย ๆ เพลิน ๆ จ้า ^^

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม

           แป้งเค้ก 100 กรัม

           ผงฟู 1 ช้อนชา

           เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

           กล้วยหอม 100 กรัม (ประมาณ 2 ลูก)

           น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา (ประมาณ 1 ซีก)

           ไข่ไก่ 2 ฟอง

           น้ำตาลทราย 90 กรัม

           เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

           น้ำพืช 1/2 ถ้วยตวง (ใช้น้ำมันดอกคาโนล่า)

           ชีส

           เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด

วิธีทำเค้กกล้วยหอม

​​          • 1. ร่อนแป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน

​​          • 2. บดกล้วยและบีบมะนาวพักไว้

 

​​          • 3. ตีไข่ น้ำตาลทราย และเกลือ ให้ขึ้นเป็นครีม

​​          • 4. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปตีให้เข้ากัน

​​          • 5. เมื่อตีเข้ากันจนได้ที่แล้ว ใส่กล้วยบดลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง

​​          • 6. เทส่วนผสมลงถ้วย แล้วนำไปอบ

 

​​          •  7. ระหว่างรอเค้กได้ที่ ให้ซอยชีสเตรียมเอาไว้

          • 8. เมื่ออบเค้กเสร็จแล้วก็โรยหน้าเค้กด้วยชีส แล้วเข้าอบต่ออีกนิดพอให้ชีสละลาย

          • 9. นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดมาโรยหน้า

        เห็นแล้ว ต้องบอกว่า...เป็นเค้กกล้วยหอมที่ดูนุ่ม และน่าทานมาก ๆ เลย อย่างนี้ต้องขอไปลองทำเองดูบ้างแล้วล่ะ...