วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้นด้วยไมโครเวฟ รสจัดจ้าน ทำง่าย ๆ




         ต้มยำกุ้งเมนูอาหารไทยประจำชาติยอดนิยม ส่วนความอร่อยก็คงไม่ต้องพูดถึงเพราะเป็นที่รู้จักโด่งดังไปทั่วโลกแล้ว ต้มยำกุ้งที่อร่อยต้องรสจัดจ้านเผ็ดร้อนรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ คงอร่อยน่าดู วันนี้เราจึงขอนำวิธีการทำต้มยำกุ้งง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำรับประทานได้แค่มีเตาไมโครเวฟเพียงเท่านั้นก็อร่อยได้แล้ว
  
 ส่วนผสม ต้มยำกุ้งน้ำข้น

   กุ้ง ปอกเปลือกผ่าหลัง 5 ตัว
   น้ำ 1 ถ้วย
   ข่า หั่นเป็นแว่น 3 แว่น
   ตะไคร้ หั่นเฉียง 1 ต้น
   ใบมะกรูด ฉีกก้านกลาง 2 ใบ
   เห็ดฟาง ผ่าครึ่ง 50 กรัม
   น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
   น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
   น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
   พริกขี้หนูบุบพอแตก ปริมาณตามชอบ
   ผักชีซอย

 วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น


   1.ใส่น้ำ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ อุ่นด้วยไฟแรงจนน้ำเดือด ประมาณ 3-5 นาที นำออกจากเตา

   2.ใส่กุ้งลงในชาม คนผสมเบา ๆ นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ อุ่นด้วยไฟปานกลางจนกุ้งสุก ประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา

   3.ใส่เห็ดฟางลงในชาม คนผสมเบา ๆ นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ อุ่นด้วยไฟปานกลางจนกุ้งเห็ดฟางสุก ประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา คนผสมให้เข้ากัน

   4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำพริกเผา คนผสมให้เข้ากัน นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ อุ่นด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 นาที่ นำออกจากเตา คนผสมให้เข้ากัน

   5.บีบน้ำมะนาวลงในชาม ใส่พริกขี้หนูบุบ และผักชี ตักต้มยำกุ้งใส่ คนผสมให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน

          แค่วิธีทำง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอนก็ได้ต้มยำกุ้งรสเด็ดดจัดจ้านไว้รับประทานร้อน ๆ แล้ว 


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้นด้วยไมโครเวฟ รสจัดจ้าน ทำง่าย ๆ โพสต์เมื่อ 17 กันยายน 2556 เวลา 17:14:12 4,603 อ่าน
TOP