เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
อากาศร้อน ๆ อย่างนี้ คงจะไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้ว ยิ่งถ้าเป็นเครื่องดื่มสมูทตี้เย็นฉ่ำด้วยแล้ว ก็คงจะฟินเว่อร์ ! เพราะนอกจากสมูทตี้จะช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังมีประโยชน์จากเนื้อผักและผลไม้ล้วน ๆ อีกด้วย วันนี้เราก็มีวิธีการทำ Green Smoothie หรือ เครื่องดื่มสีเขียว มาฝาก ที่รับรองได้เลยว่า ทั้งอร่อยถูกปาก ช่วยดับร้อน แถมยังทำให้คุณได้สนุกไปกับการออกแบบเครื่องดื่มสีเขียวในแบบฉบับของตัวคุณเองอีกด้วย
Green Smoothie หรือ สมูทตี้สีเขียว สูตรนี้ที่เรานำมาฝาก จะไม่มีการบังคับให้คุณใส่ส่วนผสมตามสูตรเหมือนกับแก้วอื่น ๆ เพราะคุณอาจจะไม่ชอบกลิ่น หรือรสชาติของผักและผลไม้บางอย่าง แต่เราจะให้คุณได้เลือกส่วนผสมกันตามชอบใจ โดยมีส่วนผสมหลักก็คือผักสีเขียว ที่โดดเด่นในด้านของการบำรุงสายตา เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน A มีสารเบต้าแคโรทีน และคลอโรฟิลล์ จากนั้นนำมาปั่นผสมกับผลไม้หลากหลายชนิด ที่รับรองได้ว่า ทุกชนิดนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายแน่นอน
พร้อมกันแล้วหรือยังคะ ? มาดูขั้นตอนการทำ Green Smoothie ใน 3 Step ที่เรานำมาฝากกันเลยดีกว่าจ้า
Step 1 : เลือกส่วนผสมที่คุณชอบส่วนผสมที่ 1 : เลือกผักสีเขียว 1 อย่าง
ผักโขม 2 ถ้วย บรอกโคลีดิบ 3/4 ถ้วย คะน้า 1 ถ้วย ผักกาดหวาน 1/2 หัว ผัดสลัดบัตเตอร์เฮด (ขนาดเล็ก) 1 หัว*หั่นส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
ส่วนผสมที่ 2 : เลือกผลไม้ 2 อย่าง
องุ่นเขียว หรือแดง 1 ถ้วย แอปเปิล 1 ลูก ส้ม (เฉพาะเนื้อ) 1 ลูก เมลอน (ปอกเปลือก) 1 ถ้วย มะละกอสุก (ปอกเปลือก) 1/2 ถ้วย สับปะรด 1 ถ้วย ผลไม้ตระกูลเบอร์รี 1 ถ้วย กล้วยหอมสุก (ปอกเปลือก) 1 ลูก มะม่วงสุก (ปอกเปลือก) 1 ถ้วย ก้านเซเลอรี 2 ก้าน กีวี (ปอกเปลือก) 1 ลูก แครอท 1 ผล ลูกพีช 1 ถ้วย แตงกวา 1/2 ถ้วย*หั่นส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
ส่วนผสมที่ 3 : เลือกของเหลว 1 อย่าง
นมถั่วเหลือง หรือนมสด 1 ถ้วย โยเกิร์ตรสที่ชอบ 1 ถ้วย น้ำส้ม 1 ถ้วย น้ำต้มสุก 1 ถ้วยStep 2 : ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น โดยมีเทคนิคคือ ให้ใส่ของเหลวลงไปก่อนเรียงลำดับไปจนถึงของแข็งที่สุด ในที่นี้คือ ให้เริ่มจากส่วนผสมที่ 3, 1, 2 ตามลำดับ ปิดท้ายด้วยน้ำแข็ง เพื่อให้ได้มาซึ่งสมูทตี้ที่เนียนละเอียดStep 3 : ปั่น จากนั้นก็ปิดฝาเครื่องปั่น ปั่นผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน เทใส่แก้ว พร้อมดื่มGreen Smoothie ในแต่ละแบบที่คุณสร้างสรรค์กันออกมา คงจะได้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป ถูกปากถูกใจแต่ละคนไม่เท่ากัน แต่เรื่องของคุณประโยชน์ รับรองว่า อัดแน่นเต็มแก้วเชียวล่ะค่า
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
Vitamix
