Tuna Roll Bread ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนสเนื้อนุ่ม


 Tuna Roll Bread ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนสเนื้อนุ่ม

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         เมนูเบเกอรี่อร่อย ๆ ที่เรานำมาฝากในวันนี้ เอาใจคนที่ชอบคนกินขนมปังเนื้อนุ่ม ๆ สอดไส้ด้วยทูน่ามายองเนส ม้วนเป็นโรล ตัดเป็นชิ้น ๆ ไว้กินคู่กับเครื่องดื่มได้ตามชอบ กับ Tuna Roll Bread หรือขนมปังไส้ทูน่ามายองเนส สูตรเด็ดสุดอร่อยจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่รับรองว่าน่ากิน แถมอร่อยสุด ๆ จ้า ทำไม่ยากอย่างที่คิดด้วย


ส่วนผสม

         แป้งขนมปัง 400 กรัม

         แป้งเค้ก 100 กรัม

         น้ำตาลทราย 70 กรัม

         เกลือ 1 ช้อนชา

         ยีสต์สำเร็จรูป (Instant yeast) 13 กรัม

         นมผง 25 กรัม

         ครีมสด 90 กรัม

         นมสดเย็น 50 กรัม

         ไข่ 1 ฟอง

         น้ำเย็น 170 กรัม

         เนยสด 105 กรัม

         พริกชี้ฟ้าแดง และใบผักชี สำหรับแต่ง


ส่วนผสม (ไส้ทูน่ามายองเนส)

         ทูน่ากระป๋อง

         แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

         ต้นหอม

         พริกไทย

         เกลือ

         มายองเนส

         * สูตรนี้คุณเนินน้ำไม่ได้ตวงส่วนผสมเป๊ะ ๆ ใช้วิธีชิมรสตามชอบ


  วิธีทำ


 Tuna Roll Bread ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนสเนื้อนุ่ม

        ผสมแป้งขนมปัง แป้งเค้ก น้ำตาลทราย เกลือ นมผง และยีสต์เข้าด้วยกัน

        ใส่ส่วนผสมของเหลว ได้แก่ ครีมสด นมสด ไข่ และน้ำเย็นลงในส่วนผสมแป้ง ผสมพอเข้ากัน ตีผสมด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที

        ใส่เนยสดลงไป ตีผสมด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 10 นาทีจนแป้งเนียน ขึงแป้งให้เป็นแผ่นฟิล์มบาง ๆ

 Tuna Roll Bread ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนสเนื้อนุ่ม

         พักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที โดยใช้ชาม หรืออ่างใหญ่ ๆ ครอบไว้

        รีดแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ไม่ต้องหนา วางบนถาดที่เตรียมไว้ พักไว้พอขึ้นฟู ตกแต่งด้วยพริกสีแดงและใบผักชีหรือต้นหอมซอย

        นำเข้าอบ ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส จนสุกเหลือง นำออกจากพิมพ์ คว่ำลงบนผ้าเพื่อเตรียมม้วน

 Tuna Roll Bread ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนสเนื้อนุ่ม

        ในระหว่างอบขนมปัง ทำไส้ทูน่า โดยผสมทูน่า แครอท ต้นหอม เกลือ พริกไทยและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

        จากนั้นนำไปป้ายบนขนมปังที่อบเสร็จแล้ว บีบมายองเนสลงไป จากนั้นม้วนเป็นก้อนกลม ควรม้วนตอนขนมปังอุ่น ๆ

 Tuna Roll Bread ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนสเนื้อนุ่ม

 Tuna Roll Bread ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนสเนื้อนุ่ม

 Tuna Roll Bread ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนสเนื้อนุ่ม

       ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

         ต้องขอบอกเลยว่า Tuna Roll Bread ชิ้นนี้น่ากินสุด ๆ ขนมปังเนื้อนุ่มที่กัดเข้าปากพร้อมไส้ทูน่ามายองเนส ได้กาแฟ หรือเครื่องดื่มร้อน ๆ สักแก้ว คงไม่ต้องบอกกว่าฟินขนาดไหน





สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

     คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่








เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
Tuna Roll Bread ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนสเนื้อนุ่ม โพสต์เมื่อ 21 พฤษภาคม 2557 เวลา 14:53:20 17,171 อ่าน
TOP