เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ


        น่ากินไม่ไหว ! เอ็นข้อไก่ทอดกรอบ ๆ ร้อน ๆ กินเป็นกับแกล้ม หรือกินกับข้าวเหนียวก็อร่อยจนหยุดไม่อยู่ มาลองทำกันเถอะ

เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ

          เอ็นข้อไก่ทอดทำอย่างไรให้กรอบอร่อย ? วันนี้ เรามีคำตอบ ! จะทำไว้เป็นเมนูอาหารแบบกับแกล้มในวงปาร์ตี้ หรือเคี้ยวกินเล่น ๆ ในวันพักผ่อนก็อร่อยดี แถมเอ็นข้อไก่ทอดดยังหาซื้อมากินยากนัก แบบนี้ก็นำสูตรเอ็นข้อไก่ทอดน่ากิน ๆ แบบนี้สูตรจาก คุณเนินน้ำ ไปลองทำกินเองที่บ้านซะเลยดีกว่า กินคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริกก็อร่อยเพลิน ๆ เลยจ้า


ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด
            
      • เอ็นข้อไก่ 300 กรัม
      • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
      • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
      • ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
      • กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
      • งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
      • แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
      • ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
      • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำเอ็นข้อไก่ทอด

         1. ผสมเอ็นข้อไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม กระเทียมสับ และผงปรุงรสไก่ เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที

เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ

          2. ใส่แป้งทอดกรอบ และงาขาวคั่วลงผสมในเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้ เคล้าให้เข้ากัน

เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ

          3. ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำเอ็นข้อไก่ลงทอดจนสุกเหลือง

เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ

          4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 

เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ

          5. จัดใส่จานเสิร์ฟกับซอสพริกศรีราชา

เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ

          อื้อหือ ! เห็นเอ็นข้อไก่ทอดจานนี้แล้วบอกตรง ๆ ว่า ทนไม่ไหวจริง ๆ ขอตัวไปซื้อเอ็นข้อไก่มาทอดกินก่อนนะคะ 


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ อัปเดตล่าสุด 23 กันยายน 2565 เวลา 17:28:30 178,774 อ่าน
TOP
x close