ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด
เอ็นข้อไก่ 300 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 30 กรัม ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับทอดวิธีทำเอ็นข้อไก่ทอด
1. ผสมเอ็นข้อไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม กระเทียมสับ และผงปรุงรสไก่ เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที
2. ใส่แป้งทอดกรอบ และงาขาวคั่วลงผสมในเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้ เคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำเอ็นข้อไก่ลงทอดจนสุกเหลือง
4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 
5. จัดใส่จานเสิร์ฟกับซอสพริกศรีราชาอื้อหือ ! เห็นเอ็นข้อไก่ทอดจานนี้แล้วบอกตรง ๆ ว่า ทนไม่ไหวจริง ๆ ขอตัวไปซื้อเอ็นข้อไก่มาทอดกินก่อนนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คิดอย่างไรกับเรื่อง: เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ ?
รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !