2 เมนูสุขภาพสุดน่ารัก ไอเดียทำอาหารสำหรับคุณหนู

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          เด็ก ๆ วัยกำลังโตมักจะสร้างปัญหากวนใจเวลากินข้าวอยู่เสมอ ยิ่งถ้าเป็นเมนูสุขภาพที่มีผักหรือผลไม้เยอะ ๆ ด้วยล่ะก็ รับรองว่าคุณพ่อคุณแม่หัวหมุนแน่ ๆ วันนี้เราเลยมีวิธีทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ ที่โดดเด่นด้วยไอเดียการจัดแต่งอาหารให้ออกมาน่ารัก ดึงดูให้เด็ก ๆ จอมซนหันมายอมกินอาหารแต่โดยดี ด้วย 2 เมนูคุณหนูหรรษา เมนูสุขภาพ น่ารัก น่าทำ

เมนูที่ 1 : เต้าหู้ทรงเครื่องปู๊นปู๊น
           
          เมนูเต้าหู้ธรรมดาทรงเครื่องธรรมดาทั่ว ๆ ไปคงไม่สะดุดตาเจ้าเด็กน้อยจอมดื้อเท่าไหร่นัก แถมยังไม่น่ากินอีกด้วย แต่ถ้าน้ำไข่เจียวมาเรียงต่อกันเป็นขบวนรถไฟแล้วราดเต้าหู้ทรงเครื่องลงไป รับรองว่า เด็ก ๆ จะปรี่เข้ามาทันทีเลยล่ะ

ส่วนผสม
           
          ไข่ไก่ 2 ฟอง

          ซอสเปรี้ยวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

          กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

          เต้าหู้ขาวหั่นเต๋า 20 กรัม

          น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย

          ข้าวโพดต้ม 10 กรัม

          ถั่วลันเตา 10 กรัม

          แครอทหั่นเต๋า 10 กรัม

          แป้งมัน

          หอมซอย

          ผักซอย

วิธีทำ

          1. ตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

          2. ทอดไข่ในกระทะ (ไฟปานกลาง) แบ่งเทใส่พอประมาณ

          3. ทอดให้พอสุก แล้วค่อย ๆ พลิกตามภาพ

          4. เทไข่ทอดแล้วพลิกม้วนไปเรื่อย ๆ จนกว่าไข่จะหมด

          5. ตัดแบ่งพอคำ ลงภาชนะ

          6. ผัดกระเทียมให้หอม และใส่ผักลงไปผัด

          7. เติมน้ำซุป เติมซอสเปรี้ยวหวาน ตั้งไฟต้มต่อ

          8. ผสมแป้งมันกับน้ำให้เข้ากัน

          9. เปิดไฟอ่อน ค่อย ๆ ผสมแป้งมันลงในส่วนของซอสให้เข้ากัน

          10. ตักน้ำซอสราดบนไข่

วิธีตกแต่งจาน
           
          1. ตัดสาหร่ายให้เป็นสี่เหลี่ยมสำหรับตกแต่งไข่เจียว

          2. จัดวางสาหร่ายลงบนไข่เจียวให้มีลักษณะเหมือนหน้าต่างรถไฟ

          3. จัดถั่วลันเตาให้อยู่ในตำแหน่งที่เหมือนล้อ

          4. ตกแต่งด้วยผักชี