x close

วิธีทำเค้กเก๋ ๆ ในขวดแก้ว ไอเดียของขวัญแสนเก๋ไม่ซ้ำใคร

วิธีทำเค้กเก๋ ๆ

          เค้กในขวดแก้ว ไอเดียทำเค้กวันเกิดเก๋ ๆ แนว ๆ ออกจากกรอบเดิม ๆ ทำง่ายไม่ต้องใช้กล่องกระดาษที่แสนจะเชย

          ขนมเค้กที่มีให้เลือกมากหน้าหลายตา ไม่ว่าจะผ่านมากี่ยุคกี่สมัยก็มักจะถูกเลือกให้เป็นของขวัญของฝากกันอยู่เสมอ แต่ก็น่าเบื่อไปหน่อยไหม กับเค้กที่เราทำอย่างบรรจง หน้าตาออกมาดูดีเหลือเกิน แต่กลับต้องมาอยู่ในกล่องกระดาษเจาะเป็นช่องแคบ ๆ ให้มองเห็นแค่หน้าเค้กนิดเดียว เสียของหมด !

          วันนี้กระปุกดอทคอมเลยมีไอเดียการทำเค้กเก๋ ๆ มาในขวดแก้ว ถึง 2 แบบ 2 รสชาติด้วยกันนั่นก็คือ ไวท์ช็อกโกแลตชีสเค้ก และเค้กช็อกโกแลตกับมิกซ์เบอร์รี่ จากนิตยสาร @Kitchen มาแปะไว้ให้เป็นไอเดีย คราวนี้แหละ เค้กที่คุณตั้งใจทำก็จะได้เผยโฉมให้เห็นความสวยงามโดยทั่วกัน แถมยังง่ายสุด ๆ

          Sweet Come in the Jar เค้กเก๋ ๆ มาในขวดแก้ว จากนิตยสาร @Kitchen เรื่อง : Petch ภาพ,สไตล์ลิส : คนธนันท์ สัญฐิติเสรี

          เวลาจะทำขนมไปให้ใครไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่การต้องมาวิ่งหากล่องสำหรับใส่ขนม โดยเฉพาะขนมที่ตั้งใจทำมอบเป็นของขวัญนี้บางครั้งก็ทำให้หมดกำลังใจจะทำก็มี วันนี้เราจึงมีไอเดียนำขวดแก้วแบบที่กำลังเป็นที่นิยมมาปรับเป็นที่ใส่ขนมมาให้ลองทำตามกันดูคะ

วิธีทำเค้กเก๋ ๆ

 ไวท์ช็อกโกแลตชีสเค้ก (Baked White Choc Cheese Cake)

 สิ่งที่ต้องเตรียม

           แครกเกอร์
           น้ำตาลทราย
           เนยละลาย
           ครีมสด 1/4 ถ้วย
           ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม
           ครีมชีส 255 กรัม
           น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
           ไข่ไก่ 4 ฟอง
           ผิวส้มขูด
           ซอสสตรอว์เบอร์รี
           ขวดแก้ว
           น้ำร้อน
           ถาดทรงสูง
           ผ้าสำหรับรองถาด

วิธีทำ

           1. บดแครกเกอร์ผสมกับน้ำตาลทราย และเนยละลาย คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ขวดแก้วให้สูงประมาณ 1/4 ของขวด กดให้แน่น เตรียมไว้

          2. อุ่นครีมสดให้ร้อนแล้วเทลงไปบนไวท์ช็อกโกแลต คนผสมให้ละลาย เตรียมไว้

          3. ตีครีมชีสกับน้ำผึ้งให้เข้ากัน แล้วค่อย ๆ ใส่ไข่ลงไปทีละฟองจนครบ 4 ฟอง

          4. เทไวท์ช็อกโกแลตและผิวส้มขูดลงไปผสมกับส่วนผสมครีมชีส แล้วตักส่วนผสมใส่ลงในแก้วบนส่วนผสมแครกเกอร์ให้สูงประมาณ 3/4 ของขวด

          5. นำขวดขนมไปวางเรียงในถาดขอบสูง โดยปูผ้าไว้ด้านล่าง เทน้ำร้อนลงไปให้สูงถึงกลางขวด นำไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-30 นาที หรือจนขนมสุก จากนั้นนำออกจากเตาวางพักไว้จนเย็น

          6. ตักซอสสตรอว์เบอร์รีใส่ลงไปบนขนมที่เย็น ตกแต่งให้สวยงาม

วิธีทำเค้กเก๋ ๆ

เค้กช็อกโกแลตกับมิกซ์เบอร์รี่ (Chocolate Cake with Mix Berries)

สิ่งที่ต้องเตรียม

           เค้กช็อกโกแลตอบสุก
          วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
          น้ำตาลไอซิ่ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
          ครีมชีส (ตีผสมจนนิ่ม)
          ผลไม้สดตระกูลเบอร์รี (สตรอว์เบอร์รี, บลูเบอร์รี,ราสป์เบอร์รี)

วิธีทำ

           1. อบเค้กช็อกโกแลตในถาดสี่เหลี่ยมขอบเตี้ยหรือนำมาตัดให้หนาประมาณ 3/4 - 1 นิ้ว

          2. ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งจนตั้งยอด นำไปคนผสมกับครีมชีส (ที่ตีไว้จนนิ่ม) ให้เข้ากัน ตักใส่ถุงบีบ เตรียมไว้

          3. ตัดเค้กด้วยที่ตัดคุกกี้ให้ได้ขนาดเท่ากับขวดแก้วที่ใช้ แล้วนำเค้กวางลงไปในแก้ว

          4. บีบส่วนผสมครีมชีสลงไปบนเค้กให้ได้ความหนาใกล้เคียงกับเนื้อเค้ก

          5. ใส่ผลไม้สดลงไป จากนั้นวางเค้กทับลงไปอีกหนึ่งชั้น ตามด้วยครีมชีส ปิดท้ายด้วยผลไม้สด พร้อมเสิร์ฟ

          ใครที่อยากทำเค้กเป็นของขวัญของฝากแต่ไม่อยากอยู่ในกรอบเดิม ๆ ก็ลองนำไปเก็บไว้เป็นไอเดียกันดูนะคะ รับรองว่าสุขใจทั้งผู้ให้และผู้รับเลยทีเดียว
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก



เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำเค้กเก๋ ๆ ในขวดแก้ว ไอเดียของขวัญแสนเก๋ไม่ซ้ำใคร อัปเดตล่าสุด 30 กรกฎาคม 2564 เวลา 15:07:07 9,238 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP