ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น อีกหนึ่งวิธีกินสาหร่ายพวงองุ่นให้อร่อยและมีประโยชน์ จับสาหร่ายพวงองุ่นมาทำเมนูอาหารอีสานรสชาติถูกปากคนไทยอย่างส้มตำสาหร่าย ลองชิมแล้วจะลืมไม่ลง ก่อนหน้านี้กระปุกดอทคอมได้นำเสนอเมนูจากสาหร่ายพวงองุ่น 8 เมนูอร่อย
อาหารเพื่อสุขภาพน้องใหม่ ไปหลายเมนู อาทิ
สลัดสาหร่ายพวงองุ่น และ
สาหร่ายพวงองุ่นกับน้ำจิ้มซีฟู้ด หลายคนที่กำลังตามหาความอร่อยและเมนูใหม่ ๆ จากเจ้าสาหร่ายเม็ดกลมน้องใหม่นี้อยู่ เราก็มีอีกหนึ่งเมนูจากสาหร่ายพวงองุ่นโดน ๆ เด็ด ๆ รสชาติโดนใจคนไทยอย่าง ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่นที่อยากให้ลองทำกินกันดู รับรองว่าง่ายและโดนใจสาว ๆ ลดความอ้วนแน่นอน
ส่วนผสม ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น ![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
สาหร่ายพวงองุ่น 100 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
พริกขี้หนูสวน (ตามชอบ)
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
กระเทียมปอกเปลือก 50 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
กุ้งแห้ง 50 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
ถั่วฝักยาว (หั่นท่อน) 200 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
แครอทซอย 100 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
มะเขือเทศราชินี (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 3 ลูก
วิธีทำส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น ![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
1. โขลกพริกขี้หนูสวนกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
2. ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว และถั่วฝักยาวลงไปโขลกส่วนผสมให้ละเอียดเข้ากัน เพื่อให้น้ำส้มตำมีความเข้มข้น
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
4. ใส่มะเขือเทศราชินี ตามด้วยถั่วฝักยาวหั่นท่อน แครอทซอยและถั่วลิสงคั่ว คลุกให้เข้ากัน
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
5. ตักส่วนผสมน้ำส้มตำใส่ถ้วย เตรียมเสิร์ฟ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
6. ล้างสาหร่ายพวงองุ่น โดยการผ่านน้ำสะอาด
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
7. จากนั้นนำไปใส่ในน้ำเย็นจัด
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/nameicon_124725.gif)
8. สะเด็ดน้ำจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำส้มตำที่ทำไว้
มาแล้วจ้า... ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่นแซ่บ ๆ ใครที่ยังไม่เคยลองกินแล้วอยากจะริเริ่มกินสาหร่ายพวงองุ่นดู เมนูนี้ขอแนะนำเลยค่ะ รับรองโดนใจ !