16 เมนูอาหารเช้ามังสวิรัติ จานเด็ดไร้เนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพดี๊ดี

อาหารเช้ามังสวิรัติ

          ต้อนรับเช้าวันใหม่ด้วยเมนูอาหารเช้ามังสวิรัติเพื่อสุขภาพง่าย ๆ รอบเอวไม่เพิ่ม ปราศจากเนื้อสัตว์ อิ่มท้องสุขใจ

          ใครที่กำลังมองหาอาหารเช้าง่าย ๆ ไม่อ้วน หรืออาหารเช้าเพื่อสุขภาพ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 16 วิธีทำอาหารเช้ามังสวิรัติ มีทั้งเมนูอาหารเช้าแบบไทยและเมนูอาหารเช้าแบบฝรั่ง เป็นเมนูอาหารมังสวิรัติง่าย ๆ นอกจากกินเพื่อสุขภาพแล้วยังลดน้ำหนักได้อีกด้วย จะกินเอาอิ่มหรือกินรองท้องก็เอาที่สบายใจเลยค่ะ เอาล่ะ… มาจดสูตรอาหารมังสวิรัติกันเถอะ

อาหารเช้ามังสวิรัติ
ภาพจาก tworaspberries.com

1. เฟรนช์โทสต์ซินนามอน

          อาหารเช้ามังสวิรัติทำง่ายที่อยากให้ลองเมนูแรกคือ เมนูเฟรนช์โทสต์ซินนามอน สูตรจาก tworaspberries.com  จับขนมปังทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดน้ำเชื่อมอบเชยและเมเปิลไซรัป อูย... กลิ่นหอมฉุย

ส่วนผสม เฟรนช์โทสต์ซินนามอน

          • กล้วยหอมสุก 2 ลูก
          • นมอัลมอนด์ 3/4 ถ้วย
          • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
          • ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
          • เครื่องเทศออลสไปซ์ 1/4 ช้อนชา
          • ขนมปังแผ่นหนา 6 แผ่น
          • เนยสูตรเจ 2-3 ช้อนโต๊ะ
          • เมเปิลไซรัปสำหรับแต่ง
          • ผงอบเชยสำหรับแต่ง

วิธีทำเฟรนช์โทสต์ซินนามอน


          • 1. ใส่กล้วยหอม นมอัลมอนด์ กลิ่นวานิลลา ผงอบเชย และเครื่องเทศออลสไปซ์ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด เตรียมไว้

          • 2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พอเนยละลายใส่ขนมปังลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ทอดจนขนมปังหมด

          • 3. ตักขนมปังใส่จาน ราดน้ำเชื่อมอบเชยและเมเปิลไซรัปลงไป แต่งด้วยผงอบเชย

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

2. เฟรนช์โทสต์โรล

          เฟรนช์โทสต์ทั่วไปเห็นจนชินตา ลองเปลี่ยนมาทำเมนูเฟรนช์โทสต์โรล สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้จับขนมปังแผ่นสอดไส้ผลไม้สดม้วนเป็นแท่งกลม พอทอดเสร็จก็โรยไอซิ่ง แค่นี้ก็พร้อมป้อนเข้าปากแล้วค่ะ

ส่วนผสม เฟรนช์โทสต์โรล

          • ขนมปังแผ่น
          • ครีมชีส
          • ผลไม้ตามชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี เป็นต้น
          • ไข่ไก่
          • เนยสด
          • น้ำตาลไอซิ่ง
          • นมข้นหวาน

วิธีทำเฟรนช์โทสต์โรล

          • 1. เริ่มด้วยการนำขนมปังมาตัดขอบ รีดขนมปังให้แบน

          • 2. ทาครีมชีสให้ทั่ว และวางผลไม้ที่ชอบลงบนริมขนมปัง ค่อย ๆ ม้วนขนมปังเข้าด้วยกันให้สวยงาม

          • 3. ตีไข่ไก่ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำขนมปังโรลไปชุบไข่ให้ทั่วก่อนนำไปทอด

          • 4. เตรียมกระทะใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เนยนิดหน่อย พอเนยละลายก็วางขนมปังลงทอดได้เลย

          • 5. พอทอดเสร็จ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง กินคู่กับนมข้นหวาน

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เฟรนช์โทสต์โรล ไส้ครีมชีสผลไม้ เมนูขนมปังเก๋อะไรเบอร์นั้น

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

3. มินิโฮลวีทเฟรนช์โทสต์กับผลไม้

          เพิ่มความสดชื่นยามเช้ากันด้วยเมนูมินิโฮลวีทเฟรนช์โทสต์กับผลไม้ สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เฟรนช์โทสต์หอม ๆ กินกับผลไม้สด กินอร่อยชื่นใจ

ส่วนผสม มินิโฮลวีทเฟรนช์โทสต์กับผลไม้


          • ขนมปังโฮลวีท
          • ไข่ไก่
          • นมถั่วเหลือง
          • น้ำผึ้ง
          • อัลมอนสไลซ์ (โรยหน้า)
          • ช็อกโกแลตชิพ (โรยหน้า)
          • ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำมินิโฮลวีทเฟรนช์โทสต์กับผลไม้

          • 1. ตีผสมไข่ไก่กับนมถั่วเหลืองให้เข้ากันแล้วนำขนมปังลงมาชุบให้ทั่ว

          • 2. ตั้งกระทะเทฟลอน นำขนมปังโฮลวีทลงไปทอดจนเหลืองกรอบ ตักใส่จาน

          • 3. ราดด้วยน้ำผึ้ง โรยอัลมอนสไลซ์กับช็อกโกแลตชิพ เสิร์ฟกับผลไม้สด

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

4. แพนเค้ก (แป้งมะพร้าว) กับซอสราสป์เบอร์รี

          มาต่อกันที่อาหารเช้ามังสวิรัติหน้าตาดีอย่างเมนูแพนเค้กที่ใช้แป้งมะพร้าวราดด้วยซอสราสป์เบอร์รี สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้แป้งมะพร้าวเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติ เพิ่มเมล็ดเจียกับเมล็ดแฟลกซ์ลงไป ราดซอสราสป์เบอร์รี ทอดแผ่นเล็กหรือแผ่นใหญ่ตามชอบเลยจ้า

ส่วนผสม แพนเค้ก (โดยประมาณนะคะ เพราะการทำขนมมีหลายปัจจัยขึ้นอยู่กับความชื้น สภาพอากาศ และวัตถุดิบ)

          • แป้งมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง
          • ไข่ไก่ 1 ฟอง (สูตรตามบล็อกต่างประเทศใช้ไข่ประมาณ 2 ฟองต่อแป้ง 1/4 ถ้วย เพราะแป้งมะพร้าวไม่ค่อยนุ่มเหนียวเนื่องจากไม่มีกลูเตน เขาเลยใช้ไข่มาช่วยค่ะ แต่ฟิล์มลดลงเองนะคะ แล้วแต่คนชอบเลย)
          • นมถั่วเหลือง ไม่มีน้ำตาล 1/2 ถ้วย
          • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (มีซอสราสป์เบอร์รีอีกเลยไม่อยากใส่หวานมากค่ะ)
          • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
          • กลิ่นวานิลลา นิดหน่อย
          • เกลือนิดหน่อย
          • เมล็ดเจีย
          • เมล็ดแฟลกซ์

ส่วนผสม ซอสราสป์เบอร์รี

          • ราสป์เบอร์รีแช่แข็งหรือสด
          • น้ำผึ้ง

วิธีทำซอสราสป์เบอร์รี

          • 1. ผสมราสป์เบอร์รีแช่แข็งและน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน

          • 2. นำเข้าไมโครเวฟแล้วนำออกมาคนเป็นระยะจนนิ่มเป็นซอส (แค่นี้ก็ได้โฮมเมดราสป์เบอร์รี ซอสแบบสุขภาพดีไม่ใช้น้ำตาลแล้วค่ะ)

วิธีทำแพนเค้ก

          • 1. ผสมเมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ และแป้งเข้าด้วยกัน (อันนี้แล้วแต่คนชอบนะคะ)

          • 2. นำไปทอดในกระทะจนสุก เสิร์ฟคู่กับกรีกโยเกิร์ต ผลไม้สด และราสป์เบอร์รีซอส

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ
ภาพจาก theprettybee.com

5. แพนเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

          ขนมปังราดกล้วยหอมช็อกโกแลตกินบ่อยก็เบื่อ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูแพนเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต สูตรจาก theprettybee.com แป้งแพนเค้กอัดแน่นไปด้วยกล้วยหอมกับช็อกโกแลต หน้าตาดีเลอค่า

ส่วนผสม แพนเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต


          • กล้วยหอมสุก 1 ลูก
          • น้ำตาลทรายออแกนิกส์ 2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันดอกคาโนลา 3 ช้อนโต๊ะ
          • แป้งสำเร็จรูปไร้กลูเตน 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
          • นมสด 1 ถ้วย
          • ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
          • เนยสูตรเจ
          • เมเปิลไซรัป

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

          • 1. นำกล้วยหอมไปบดด้วยส้อม

          • 2. ใส่น้ำตาลทรายและน้ำมันลงไปคนผสมให้เข้ากัน

          • 3. เทแป้งสำเร็จรูปกับนมสดลงไปคนผสมให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป

          • 4. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยลงไปพอเนยละลายหยอดแป้งแพนเค้กลงไปทอดด้านละประมาณ 2-3 นาทีหรือจนสุกทั้งสองด้าน

          • 5. ตักแพนเค้กใส่กระทะ เสิร์ฟพร้อมเมเปิลไซรัป

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

6. พุดดิ้งขนมปังโฮลวีท

          สำหรับสาว ๆ ที่กลัวหุ่นเสียคงไม่เหมาะกับโทสต์ทอดน้ำมันหรือเนย ขอแนะนำพุดดิ้งขนมปังโฮลวีท สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่าย ๆ แค่มีเตาอบ เนื้อขนมปังกรอบนุ่มกินกับผลไม้สด ฟิน !

ส่วนผสม พุดดิ้งขนมปังโฮลวีท

          • นมไขมันต่ำ หรือนมถั่วเหลือง (แต่วันนี้นมถั่วเหลืองหมด)
          • ไข่ไก่
          • น้ำผึ้ง
          • กลิ่นวานิลลา
          • ขนมปังโฮลวีท

วิธีทำพุดดิ้งขนมปังโฮลวีท

          • 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

          • 2. ผสมนมสด ไข่ไก่ น้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน เทราดลงบนขนมปังโฮลวีท

          • 3. นำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนขนมปังเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ทานคู่กับผลไม้ โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ
ภาพจาก delightfuladventures.com

7. เบอร์ริโตมังสวิรัติ

          เช้าวันหยุดมีเวลามากหน่อยอยากให้ลองทำอาหารเช้ามังสวิรัติสไตล์เม็กซิกันอย่างเมนูเบอร์ริโตมังสวิรัติ สูตรจาก delightfuladventures.com แป้งตอร์ตีญ่าสอดไส้ข้าวและสารพัดผัก ลองสักครั้งแล้วจะติดใจ

ส่วนผสม ข้าวเม็กซิกัน

          • ข้าวขาวดิบ 3/4 ถ้วย
          • น้ำเปล่า 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
          • เกลือ 1/4 ช้อนชา
          • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • ผักชีสับ 1/4 ถ้วย

ส่วนผสม มันฝรั่งผัดหอมใหญ่

          • มันฝรั่งสีแดงหั่น 4 หัว
          • หอมใหญ่สีแดงหั่น 1/2 หัว
          • เนยสูตรเจ 1-2 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือ
          • พริกไทยดำ

ส่วนผสม ถั่วดำผัด

          • ถั่วดำต้มสุก 1 ถ้วย
          • ผงยี่หร่า
          • ผงกระเทียม
          • พริกป่น

ส่วนผสม สลัดอะโวคาโด

          • อะโวคาโดหั่น 1/4 ลูก
          • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
          • กะหล่ำปลีม่วงซอย
          • กะหล่ำปลีเขียวซอย
          • แรดิชหั่น
          • พริกจาลาปิโนเอาเม็ดออกซอย 1 เม็ด
          • เกลือ
          • พริกไทยดำ

ส่วนผสม เบอร์ริโตมังสวิรัติ

          • แผ่นตอร์ตีญ่า 2 แผ่น
          • อะโวคาโด 1/2 ลูก
          • ซอสซัลซา 1/4 ถ้วย

วิธีทำเบอร์ริโตมังสวิรัติ

          • 1. ทำข้าวเม็กซิกัน โดยนำข้าวใส่กระทะ เติมน้ำเปล่ากับเกลือ ต้มจนเดือด ลดเป็นไฟต่ำ อุ่นต่ออีก 15-20 นาทีหรือจนข้าวสุกนุ่ม พักทิ้งไว้จนข้าวเย็นนำไปคลุกเคล้ากับน้ำมะนาวและผักชีสับ เตรียมไว้

          • 2. ทำมันฝรั่งผัดหอมใหญ่ โดยตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยลงไปรอจนเนยละลาย ใส่มันฝรั่งและหอมใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ผัดประมาณ 4-5 นาทีหรือจนกลายเป็นสีน้ำตาล เตรียมไว้

          • 3. ทำถั่วดำผัด โดยใส่ถั่วดำต้มสุกลงในกระทะใช้ไฟปานกลาง ปรุงรสด้วยผงยี่หร่า ผงกระเทียม และพริกป่น ผัดจนเข้ากันดี

          • 4. ทำสลัดอะโวคาโด โดยคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

          • 5. นำแป้งตอร์ตีญ่าห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาทีหรือนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 1-2 นาที

          • 6. นำแป้งตอร์ตีญ่าวางเตรียมไว้ ใส่อะโวคาโดลงไป ตามด้วยข้าวเม็กซิกัน มันฝรั่งผัดหอมใหญ่ ถั่วดำผัด และสลัดอะโวคาโด ห่อให้สวยงาม เสิร์ฟกับซอสซัลซา

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

8. ไข่คน

          มาเพิ่มโปรตีนยามเช้ากันด้วยเมนูไข่คน สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้กินไข่คนคู่กับผักย่าง หรือผักสด เพิ่มรสชาติจากถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ ลองทำให้คนพิเศษกินสิคะ

ส่วนผสม ไข่คน

          • ไข่แดง 1 ฟอง
          • ไข่ขาว 2 ฟอง
          • ครีมชีส (80% less fat)
          • ผักตามชอบ
          • ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ

วิธีทำไข่คน


          • 1. ตั้งกระทะเทฟลอน ฉีดสเปรย์น้ำมันบาง ๆ ลงไป พอกระทะเริ่มร้อน เทไข่ใส่ลงไปคน ๆ

          • 2. พอไข่ยังไม่สุกใส่ครีมชีส (80% less fat) ลงไปนิดหนึ่ง ปิดไฟ เดี๋ยวจะสุกเกินไป ทานกับผักย่าง หน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา มะเขือเทศย่าง เห็ดแชมปิญอง และถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ
ภาพจาก lazycatkitchen.com

9. เต้าหู้ทรงเครื่อง

          เต้าหู้ที่แช่ในตู้เย็นหยิบออกมารอเลยค่ะ มาทำเมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง สูตรจาก lazycatkitchen.com เต้าหู้ผัดกับมะเขือเทศ เพิ่มสีสันจากผงขมิ้น กินกับขนมปังปิ้งก็อร่อยนะคะ

ส่วนผสม เต้าหู้ทรงเครื่อง


          • เต้าหู้ก้อน 350 กรัม
          • ต้นหอมซอย 2 ต้น
          • กระเทียมสับ 1 กลีบ
          • มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่ง 10 ลูก
          • พริกชี้ฟ้าสีแดงสไลซ์ 1/2 เม็ด
          • ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
          • น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
          • ขนมปังปิ้ง 8 แผ่น
          • อะโวคาโดหั่น 1 ลูก
          • เกลือ 2 ช้อนชา
          • พริกไทยดำ

วิธีทำเต้าหู้ทรงเครื่อง

          • 1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันมะกอกลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยกระเทียม ผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนนิ่ม ตักใส่ภาชนะ

          • 2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อยลงในกระทะใบเดิม ใส่ต้นหอมและพริกลงไปผัดจนนิ่ม ใส่เต้าหู้ลงไปผัด ยีให้เป็นชิ้นเล็ก ใส่ขมิ้นลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศที่ผัดเตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

          • 3. โปะเต้าหู้ทรงเครื่องบนขนมปังปิ้ง ตามด้วยอะโวคาโด โรยเกลือและพริกไทยลงไป

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

10. ตอร์ตีญ่าโฮลวีทเนยถั่วกล้วยหอม

          เคยกินแต่ขนมปังทาเนยถั่วโปะกล้วยหอม คราวนี้ลองเปลี่ยนจากขนมปังเป็นแผ่นตอร์ตีญ่ากันดีกว่า กลายเป็นตอร์ตีญ่าโฮลวีทเนยถั่วกล้วยหอม สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม อร่อยง่ายพอดีคำ มีประโยชน์จากซูเปอร์ฟู้ดด้วย

ส่วนผสม ตอร์ตีญ่าโฮลวีทเนยถั่วกล้วยหอม


          • แผ่นตอร์ตีญ่าโฮลวีท
          • เนยถั่ว
          • เมล็ดเจีย
          • กล้วยหอม
          • เมล็ดแฟลกซ์

วิธีทำตอร์ตีญ่าโฮลวีทเนยถั่วกล้วยหอม


          • 1. เอาแผ่นตอร์ตีญ่าโฮลวีทนาบบนกระทะให้ร้อน

          • 2. ทาเนยถั่ว โรยเมล็ดเจีย วางกล้วยหอมแล้วก็ม้วนโรล หั่นเป็นคำ ๆ แล้วโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์อีกที

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ
ภาพจาก neuroticmommy.com

11. ทอดมันบรอกโคลีคีนัว

          ใครมีคีนัวติดตู้กับข้าวเอาออกมาหุงรอเลยค่ะ เราจะจับมาทำเมนูทอดมันบรอกโคลีคีนัว สูตรจาก neuroticmommy.com สูตรนี้นอกจากใส่คีนัวแล้วยังใส่บรอกโคลี แครอท และเมล็ดแฟลกซ์ ทอดชิ้นพอดีคำแบ่งกินได้ทั้งครอบครัวเลย

ส่วนผสม ทอดมันบรอกโคลีคีนัว

          • คีนัวหุงสุก 1 ถ้วย
          • น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
          • บรอกโคลีสับกับแครอทสับ 1 ถ้วย
          • ไข่ไก่ 1 ฟอง
          • เมล็ดแฟลกซ์ 3 ช้อนโต๊ะ
          • เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
          • กระเทียมสับ 2 กลีบ
          • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา
          • ผงหอมใหญ่ 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา
          • พาร์สลีย์ 2 ช้อนชา
          • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือป่น
          • พริกไทยป่น
          • ซาวร์ครีมสูตรเจ
          • พาร์สลีย์สำหรับแต่ง

วิธีทำทอดมันบรอกโคลีคีนัว

          • 1. ตั้งกระทะใส่คีนัวกับน้ำซุปผักลงไป พอเดือดปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาทีหรือจนน้ำแห้ง

          • 2. ใส่คีนัวลงไปในอ่างผสม ตามด้วยบรอกโคลีกับแครอท เมล็ดแฟลกซ์กับไข่ไก่ที่ตีผสมเข้ากัน เกล็ดขนมปัง กระเทียม ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ พาร์สลีย์ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย คนผสมให้เข้ากัน

          • 3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ปั้นส่วนผสมทอดมันเป็นก้อนกลมแบน นำลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จัดเสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีม แต่งด้วยพาร์สลีย์

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

12. ไข่อบเต้าหู้ไข่

          ใครที่อยากกินอาหารเช้ามังสวิรัติเคี้ยวง่าย ขอแนะนำเมนูไข่อบเต้าหู้ไข่ สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับส่วนผสมทุกอย่างไปอบจนสุก อิ่มโปรตีนอยู่ท้องยันเที่ยงเลยค่ะ

ส่วนผสม ไข่อบเต้าหู้ไข่

          • เต้าหู้ไข่หั่น
          • เห็ดหอม
          • บรอกโคลีหั่น
          • มะเขือเทศหั่น
          • ไข่ไก่
          • นมถั่วเหลือง
          • พริกไทย
          • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ

วิธีทำไข่อบเต้าหู้ไข่

          • 1. ใส่เต้าหู้ไข่ ตามเห็ดหอม บรอกโคลี มะเขือเทศหั่นจิ๋วลงในภาชนะอบ

          • 2. เทไข่ที่ตีผสมกับนมถั่วเหลืองลงไป

          • 3. ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำนิดหน่อยลงไป

          • 4. นำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟ รอจนสุก

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

13. ตอร์ตีญ่าเห็ดโบโลน่าชีสไร้ไขมัน

          ถ้ายังมีแป้งตอร์ตีญ่าเหลือแล้วไม่รู้จะเอาไปห่ออะไรดี ขอแนะนำเมนูตอร์ตีญ่าเห็ดโบโลน่าชีสไร้ไขมัน สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งตอร์ตีญ่าทาซอสมะเขือเทศโปะเครื่องเคราและชีส ห่อไส้ให้แน่นแล้วไปย่างจนแป้งเกรียมนิด ๆ รับรองอร่อยเว่อร์

ส่วนผสม ตอร์ตีญ่าเห็ดโบโลน่าชีสไร้ไขมัน

          • แผ่นตอร์ตีญ่าโฮลวีท
          • ซอสมะเขือเทศ (โซเดียมต่ำ) หรือซอสพาสต้า
          • โบโลน่า (Low Fat)
          • เห็ดเข็มทอง
          • พริกหวาน
          • เชดดาร์ชีส สูตรไม่มีไขมัน

วิธีทำตอร์ตีญ่าเห็ดโบโลน่าชีสไร้ไขมัน

          • 1. เอาแผ่นตอร์ตีญ่าวางลงไปในภาชนะ ทาด้วยซอสบาง ๆ

          • 2. วางทับด้วยโบโลน่า เห็ด และพริกหวาน ตามด้วยชีส

          • 3. ห่อให้แบน ๆ หน่อย ย่างบนกระทะเทฟลอน ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ พอเริ่มเกรียม ๆ ตักใส่จาน ทานคู่กับสลัดผักค่ะ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

14. ไข่เบเนดิกต์

          เมนูไข่ อาหารเช้ามังสวิรัติถูกใจหลายคน และหนึ่งในนั้นต้องมีเมนูไข่เบเนดิกต์ สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไข่แดงเยิ้ม ๆ ตัดเลี่ยนด้วยผักหลากชนิด เข้ากันดีกับซอสมัสตาร์ดชีส หรือใช้โยเกิร์ตแทนก็ได้จ้า

ส่วนผสม ไข่เบเนดิกต์

          • ขนมปังโฮลวีท
          • ผักกรีนคอส
          • มะเขือเทศสไลซ์
          • หน่อไม้ฝรั่ง
          • โบโลน่า ไขมันต่ำ
          • ไข่ดาวน้ำ
          • ซอสมัสตาร์ดชีส

ส่วนผสม ซอสมัสตาร์ดชีส

          • ครีมชีส
          • มัสตาร์ด
          • นมพร่องมันเนย (นมไขมันต่ำ หรือนมถั่วเหลือง)

วิธีทำซอสมัสตาร์ดชีส

          • 1. ผสมครีมชีส มัสตาร์ด และนมถั่วเหลืองให้เข้ากัน

          • 2. นำเข้าไมโครเวฟ ชิมและปรุงรส (ปรุงรสให้เค็ม ๆ เผ็ด ๆ เจือเปรี้ยวนิด ๆ)

วิธีทำไข่เบเนดิกต์

          • นำผักต่าง ๆ วางบนขนมปัง ตามด้วยโบโลน่า และไข่ดาวน้ำ เสิร์ฟคู่กับซอสมัสตาร์ดชีส

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ

15. ขนมปังแซนด์วิชไส้นูเทลล่ากล้วยหอม

          ถ้าที่บ้านยังมีกล้วยหอมกับนูเทลล่าเหลือจับมาทำเมนูขนมปังแซนด์วิชไส้นูเทลล่ากล้วยหอม สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้เด็ดตรงจับขนมปังไปทอดกับเนยเพิ่มความหอม ใครไม่เคยต้องลอง

ส่วนผสม ขนมปังแซนด์วิชไส้นูเทลล่ากล้วยหอม

          • กล้วยหอม
          • ช็อกโกแลตนูเทลล่า
          • ขนมปัง
          • เนยสด

วิธีทำขนมปังแซนด์วิชไส้นูเทลล่ากล้วยหอม

          • 1. ปอกเปลือกกล้วยหอมออกแล้วสไลซ์เป็นชิ้นบาง ๆ

          • 2. ทาช็อกโกแลตนูเทลล่าลงบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น โดยทาแค่ด้านเดียวเท่านั้น

          • 3. วางเรียงกล้วยหอมสไลซ์บนขนมปังที่ทานูเทลล่า 1 แผ่น

          • 4. นำขนมปังอีก 1 แผ่น มาประกบทับลงไปแล้วใช้มือกดเบา ๆ

          • 5. นำกระทะขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่เนยลงไป รอให้เนยละลาย นำขนมปังที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะเพื่อให้เนยซึมเข้าไปในขนมปังด้านล่างอย่างทั่วถึง

          • 6. หลังจากนั้นให้กลับด้านขนมปังขึ้นแล้วใส่เนยลงไปอีกครั้ง จากนั้นนำขนมปังด้านที่ยังไม่มีเนยวางลงไป ปิ้งขนมปังให้กรอบเหลืองทั้ง 2 ด้าน จัดใส่จาน เสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังแซนด์วิชไส้นูเทลล่ากล้วยหอม อาหารเช้าหวานนุ่มชุ่มลิ้น

++++++++++++++++++++

อาหารเช้ามังสวิรัติ
ภาพจาก shelikesfood.com

16. มันฝรั่งอบ

          ปิดท้ายกันด้วยวิธีทำอาหารเช้ามังสวิรัติสไตล์ฝรั่งแบบง่าย ๆ นั่นคือ เมนูมันฝรั่งอบ สูตรจาก shelikesfood.com ส่วนผสมหลัก ๆ มีแค่มันฝรั่ง ปรุงรสเค็มด้วยเกลือ กินกับซอสตามชอบ

ส่วนผสม มันฝรั่งอบ

          • มันฝรั่ง 4 ลูก
          • เกลือป่น 2 ช้อนชา
          • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
          • ซอสมะเขือเทศ
          • อะโวคาโดสไลซ์

วิธีทำมันฝรั่งอบ

          • 1. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะเทน้ำเปล่าลงไปพอท่วม พอเดือดแล้วต้มต่ออีกประมาณ 20-25 นาที พอครบเวลานำออกมาพักไว้จนเย็น

          • 2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้

          • 3. พอมันฝรั่งเย็นลงแล้วปอกเปลือกออก ใช้ที่ขูดชีสขูดเนื้อมันฝรั่งจนหมด ปรุงรสด้วยเกลือ

          • 4. ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ ปั้นส่วนผสมมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/4 นิ้ว ทาน้ำมันมะกอกลงไปด้านบน โรยเกลือลงไปอีกเล็กน้อย

          • 5. นำมันฝรั่งไปอบประมาณ 50 นาทีหรือจนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง

          • 6. เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรืออะโวคาโดสไลซ์

          จบไปแล้วสำหรับ 16 วิธีทำอาหารเช้ามังสวิรัติ เชื่อว่าเพื่อน ๆ ต้องได้ไอเดียทำอาหารเช้าอีกหลายมื้อเลยล่ะ ส่วนผสมแต่ละอย่างเพื่อสุขภาพ ทำกินเองก็เจิด หรือทำให้คนที่เรารักก็เหมาะ แล้วพบกันใหม่นะคะ

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
16 เมนูอาหารเช้ามังสวิรัติ จานเด็ดไร้เนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพดี๊ดี โพสต์เมื่อ 7 กรกฎาคม 2559 เวลา 14:05:09 24,070 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 16 เมนูอาหารเช้ามังสวิรัติ จานเด็ดไร้เนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพดี๊ดี ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP