13 เมนูขนมจากคุกกี้แอนด์ครีม สูตรขนมไม่อบอร่อยแปลกใหม่จากของคุ้นเคย

     ใครขาดของหวานไม่ได้เหมือนกันบ้าง ชวนทำเมนูคุกกี้แอนด์ครีม หรือที่เราเรียกติดปากกันว่า โอรีโอ้ สูตรขนมไม่อบ ใส่คุกกี้กรุบกรอบ เคี้ยวอร่อยเพลิน ๆ รับวันพิเศษ 1. โอรีโอ้ชีสเค้ก


     มาทำชีสเค้กสุดฟรุ้งฟริ้งเสิร์ฟในงานปาร์ตี้กันเถอะ ขอนำเสนอโอรีโอ้ชีสเค้ก สูตรจาก คุณ Tiny Pach สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ความพิเศษคือ ทำเป็นรูปกระต่าย ตัวฐานใช้โอรีโอ้บด ตามด้วยเนื้อครีมชีส สุดท้ายวาดหน้ากระต่ายลงไป แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสม โอรีโอ้ชีสเค้ก

     • โอรีโอ้ 6 ชิ้น
     • สตรอว์เบอร์รี 3 ลูก
     • วิปปิ้งครีม 250 มิลลิลิตร
     • ครีมชีส 200 กรัม (ในสูตรใช้ยี่ห้อฟิลาเดลเฟีย (Philadelphia) เพราะว่าเขาวัตถุดิบจากนมธรรมชาติ ไม่ใช่          • น้ำมันเนย ราคาจะแพงกว่ายี่ห้อที่ใช้วัตถุดิบสังเคราะห์ หรือเลียนแบบ)
     • เนย 1 ช้อนโต๊ะ (ในสูตรใช้ของ Anchor เพราะเป็นเนยแท้ ไม่ใช่มาการีนที่ถูกสังเคราะห์ขึ้นมา)
     • น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ (ในสูตรไม่ได้ใส่)
     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
     • ไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลต สำหรับตกแต่งหน้าเค้ก
     • พลาสติกใส 2 แผ่น (อีกแผ่นหนึ่งเอาไว้กันพลาด)

วิธีทำโอรีโอ้ชีสเค้ก

     1. ตัดแผ่นพลาสติกใสไซส์ความกว้างขนาด 9 เซนติเมตร จำนวน 2 ชิ้น ชิ้นที่หนึ่งนำมาขดเป็นวงกลมขนาดใหญ่เพื่อเป็นหน้าของกระต่ายน้อย อีกชิ้นหนึ่งตัดแบ่งครึ่งตรงกลางและนำมาติดสก็อตเทปให้เข้ากับหน้าของกระต่ายเพื่อทำเป็นหู จากนั้นให้ตัดส่วนที่คั่นระหว่างหูกับหน้าออก โดยเหลือฐานให้เขายึดติดกันประมาณ 1.5 เซนติเมตร
     2. เอาไส้สีขาวในโอรีโอ้ออกแล้วบดให้ละเอียดตามชอบ นำเนยที่ละลายแล้วเทผสมลงไป คนให้เข้ากัน
     3. อัดโอรีโอ้ใส่แม่พิมพ์
     4. ตีวิปปิ้งครีมให้หนาฟู (ถ้าหากจะใส่น้ำตาลไอซิ่ง (Icing Sugar) ให้ใส่ไปในขั้นตอนนี้) ในสูตรตีด้วยมือ เคล็ดลับก็คือ เอาหม้อไปใส่ในช่องฟรีซไว้ก่อน จากนั้นค่อยนำมาใส่วิปปิ้งครีมและตี พอตีไปได้สักพักจึงนำเข้ากลับไปไว้ในตู้เย็นใหม่ (เอาไว้ในช่องธรรมดา ไม่ใส่ฟรีซ) ทิ้งไว้สักประมาณ 2-3 นาที จึงนำออกมาตีใหม่ แค่นี้ก็ได้วิปปิ้งครีมที่หนาและฟูแล้ว
     5. ผสมครีมชีสและกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
     6. ค่อย ๆ คนครีมชีสและวิปปิ้งครีมให้เข้ากัน
     7. ใช้สก็อตเทปติดที่จานกับฐานของแม่พิมพ์ (เพื่อรักษารูปทรงของกระต่ายเอาไว้) แล้วจึงใส่ครีมเข้าไปในแม่พิมพ์และแช่เย็นค้างคืนเอาไว้
     8. ค่อย ๆ ตัดแม่พิมพ์ออกจากกระต่ายน้อย และปาดหน้าเค้กให้เรียบ
     9. ละลายดาร์กช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลตสำหรับแต่งหน้าเค้ก (สีชมพูที่หู ใช้สีผสมอาหารสีชมพู)
     10. วาดหู ตา และปาก โดยใช้ไม้จิ้มฟัน
     11. ตัดสตรอว์เบอร์รีให้เป็นรูปวีเชฟ (V Shape) และตกแต่งลงบนหน้าเค้ก
     12. ใช้น้ำสตรอว์เบอร์รี (ที่เหลืออยู่บนเขียง) ประดับเป็นแก้มแดง ๆ ด้านข้าง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ โอรีโอ้ชีสเค้กกระต่ายน้อย วิธีทำเค้กให้ฟรุ้งฟริ้ง อุปกรณ์ไม่เทพก็ทำได้



2. โอรีโอ้ชีสพาย


     จากที่เคยทำโอรีโอ้ชีสเค้กลองเปลี่ยนมาทำโอรีโอ้ชีสพาย สูตรจาก คุณ KP Do Eat Their Own สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อครีมชีสผสมผสานโอรีโอ้ อีกทั้งแต่งหน้าด้วยโอรีโอ้ด้วย จะทำเป็นถ้วยเล็ก ๆ ก็เก๋นะคะ

ส่วนผสม โอรีโอ้ชีสพาย

     • โอรีโอ้แถวยาว 5 ห่อ
     • เนยสดเค็ม 100 กรัม หรือ 1/2 ถ้วยตวง (ในสูตรใช้ยี่ห้อออร์คิด) 
     • ครีมชีส 500 กรัม หรือ 2 + 1/2 ถ้วยตวง (ในสูตรใช้ยี่ห้อฟิลาเดลเฟีย 2 กล่อง)
     • น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม หรือ 3/4 ถ้วยตวง + 2 ช้อนชา (ในสูตรใช้ของลินเกล็ดเล็กสำหรับทำขนม)
     • ผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนชา
     • น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 20 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
     • วิปปิ้งครีม 200 กรัม หรือ 1 ถ้วยตวง (แพรใช้ ยี่ห้อ Rich)
     • พิมพ์ถอดก้น 3 ปอนด์

     หมายเหตุ : โอรีโอ้ 5 ห่อ แบ่งใช้ 3 ส่วน ทำฐาน 3 ห่อ ผสมกับตัวครีมชีส 1 ห่อ และ ใช้โรยหน้าอีก 1 ห่อ

วิธีทำโอรีโอ้ชีสพาย

     1. แกะโอรีโอ้ 3 ห่อออก แล้วปาดเอาครีมตรงกลางออกไป นำโอรีโอ้ใส่ถุงใสแล้วมัดปากถุงให้แน่น จากนั้นทุบให้ละเอียด เสร็จแล้วเทใส่ชามไว้
     2. นำเนยสดไปละลายในไมโครเวฟ 1 นาที ให้เป็นน้ำ แล้วพักให้อุ่น เทผสมกับโอรีโอ้ที่บดแล้ว คลุกให้เข้ากัน
     3. นำส่วนผสมโอรีโอ้ไปกรุลงในพิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ ใช้ส้อมช่วยกด (กดให้แน่น ๆ นะ) นำไปแช่เย็น 6-7 ชั่วโมง หรือทิ้งข้ามคืนไปเลยก็ได้ เมื่อครบเวลาก็นำออกมาจากตู้เย็น
     4. เตรียมครีมชีส 2 กล่อง นำออกมาพักไว้ในอุณหภูมิห้อง ประมาณ 40 นาที นำไปตีด้วยความเร็วสูงให้ละเอียด
     5. ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากัน
     6. นำผงเจลาตินไปละลายกับน้ำสะอาด จากนั้นนำใส่หม้อตั้งไฟคนให้ละลายแล้วนำมาเทใส่อ่างผสมที่มีครีมชีส
     7. เติมน้ำมะนาวลงไปตีต่อให้เข้ากัน จากนั้นเติมวิปปิ้งครีมลงไป ตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
     8. หักโอรีโอ้เป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไป (ใช้ประมาณ 1 ห่อ) นำไปเทลงบนฐานที่เตรียมเอาไว้ โรยหน้าด้วยโอรีโอ้ นำไปแช่ตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาให้ใช้มีดแซะขอบแล้วยกก้นพิมพ์ขึ้นมา ตัดเป็นชิ้นแล้วจัดเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ โอรีโอ้ชีสพาย สูตรขนมอร่อยเคี้ยวกรุบหอมครีมชีส ทำง่ายไม่อบ

3. เค้กโอรีโอ้ไมโครเวฟ

     สำหรับเด็กหอที่ไม่มีตู้เย็นคงอดทำทั้งโอรีโอ้ชีสเค้กกับโอรีโอ้ชีสพาย อย่าเพิ่งเศร้าค่ะ เรามีอีกทางเลือกนั่นคือ เค้กโอรีโอ้ไมโครเวฟ แค่จับส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในถ้วย นำเข้าไปอบในไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีก็ได้หม่ำแล้วค่ะ

ส่วนผสม เค้กโอรีโอ้ไมโครเวฟ

     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1/4 ถ้วย
     • นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
     • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
     • น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • โอรีโอ้ 2 ชิ้น

วิธีทำเค้กโอรีโอ้ไมโครเวฟ

     1. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิพกับนมสดลงในถ้วยทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 40 วินาที นำออกมาคนผสมจนเนื้อเนียนเข้ากัน
     2. ใส่แป้ง ผงฟู และน้ำมันพืชลงไป คนผสมจนเข้ากัน และเอาไส้สีขาวในโอรีโอ้ออกแล้วบดให้ละเอียดตามชอบ ใส่ลงไปคนผสมกับส่วนผสมแป้งจนเข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที นำออกมาพักไว้จนเย็น จัดเสิร์ฟ


4. ป๊อปคอร์นโอรีโอ้

     ป๊อปคอร์นรสหวานหรือรสเค็มทำบ่อยก็เบื่อเนอะ ลองมาทำป๊อปคอร์นโอรีโอ้สิคะ สูตรทำง่ายไม่ต้องอบ แค่มีไมโครเวฟเครื่องเดียวก็เอาอยู่ จับป๊อปคอร์นผสมผสานโอรีโอ้บดกับแคนดี้เมลท์ หรือไวท์ช็อกโกแลต ลองทำกันเลย

ส่วนผสม ป๊อปคอร์นโอรีโอ้
 
     • เมล็ดป๊อปคอร์นสำเร็จรูป 1 ห่อ
     • โอรีโอ้ (เอาไส้สีขาวออก) บดละเอียด 12 ชิ้น
     • แคนดี้เมลท์ (Candy Melt) กลิ่นวานิลลา หรือไวท์ช็อกโกแลต (สำหรับเคลือบขนม) 6 ออนซ์

วิธีทำป๊อปคอร์นโอรีโอ้

     1. นำป๊อปคอร์นไปคั่วให้สุกในไมโครเวฟ ทำตามวิธีทำที่ระบุไว้ในผลิตภัณฑ์ จากนั้นคัดเอาเมล็ดป๊อปคอร์นที่ไม่แตกทิ้งไป
     2. ผสมป๊อปคอร์นที่คั่วสุกแล้วกับโอรีโอ้บด คนผสมหรือเขย่าถุงจนกระจายเข้ากันจนทั่ว เตรียมไว้
     3. นำแคนดี้เมลท์ใส่ถ้วยทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 20-30 วินาที นำออกมา คนผสมให้ละลายเป็นเนื้อเนียน ค่อย ๆ เทลงในป๊อปคอร์น ใช้พายยางคนผสมให้เข้ากันจนทั่ว
     4. ตักส่วนผสมป๊อปคอร์นวางกระจายลงบนแผ่นรองอบ หรือกระดาษไข พักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที พร้อมเสิร์ฟ


5. บาร์โอรีโอ้ไวท์ช็อกโกแลต

     มาต่อกันที่อีกเมนูโอรีโอ้หน้าตาแจ่ม ๆ เหมาะกับปาร์ตี้เหมือนกันนั่นคือ บาร์โอรีโอ้ไวท์ช็อกโกแลต จับโอรีโอ้ผสมผสานกับไวท์ช็อกโกแลต พอแช่เย็นจนเซ็ตตัวก็จัดแจงแจกเพื่อนฝูงได้เลยจ้า

ส่วนผสม บาร์โอรีโอ้ไวท์ช็อกโกแลต

     • ไวท์ช็อกโกแลต หรือแคนดี้โคทติ้ง (สำหรับเคลือบขนม)  12 ออนซ์
     • โอรีโอ้สับหยาบ (ที่นำไส้ครีมออกแล้ว) 15 ชิ้น

วิธีทำบาร์โอรีโอ้ไวท์ช็อกโกแลต

     1. ปูกระดาษรองอบที่ถาดอบ เตรียมไว้
     2. สับไวท์ช็อกโกแลตใส่ลงในถ้วยทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที นำออกมาคนจนเข้ากัน นำกลับเข้าไมโครเวฟอีกประมาณ 15 วินาที นำออกมาคนจนเข้ากันอีกครั้ง
     3. ผสมโอรีโอ้สับกับไวท์ช็อกโกแลต คนผสมจนเข้ากัน เทใส่ลงในถาดรองอบ ความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว พักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือนำเข้าแช่เย็นจนเซตตัว หั่นเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟ


6. ชีสเค้กโอรีโอ้


     ใครที่มองหาโอรีโอ้ชีสเค้กแบบอ้วนน้อยอยู่ละก็นี่เลย สูตรจาก คุณ A\'Bekery Homemade สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรไม่ใส่ครีมชีส เพราะใส่โยเกิร์ตแทน ด้านบนจะท็อปด้วยโอรีโอ้หรือแยมต่าง ๆ ตามชอบก็ได้จ้า

ส่วนผสม โอรีโอ้ชีสเค้ก (ในสูตรใช้ช้อนกินข้าวเป็นตัววัดปริมาณ)

     • โอรีโอ้ (ที่นำไส้ครีมออกแล้ว) ปริมาณตามใจชอบ
     • มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ หรือเนยสด 1/4 ก้อน
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5 ช้อนโต๊ะ
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ชนิดไขมันต่ำ 1 ถ้วย
     • นมสดรสจืด ชนิดไขมันต่ำ 4-5 ช้อนโต๊ะ
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง
     • เกลือป่น
     • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำโอรีโอ้ชีสเค้ก

     1. ทำตัวฐาน โดยบดโอรีโอ้ (ที่นำไส้ครีมออกแล้ว) พอหยาบ
     2. นำมาการีนหรือเนยไปตั้งไฟพอละลาย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น จากนั้นเทลงในคุกกี้บด คนผสมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ กดให้แน่น นำเข้าตู้เย็นเพื่อให้ฐานคุกกี้เซตตัว
     3. ทำชีสเค้ก โดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์กับโยเกิร์ต นม และไข่ไก่เข้าด้วยกัน เติมเกลือ และน้ำมะนาวลงไป คนผสมให้เข้ากัน (หมายเหตุ : ใครชอบหวานใส่นมข้นหวานได้)
     4. นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ คนผสมให้เข้ากัน พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท ตักใส่ลงในพิมพ์คุกกี้บด โรยหน้าด้วยโอรีโอ้หักเป็นชิ้น ๆ หรือแยมสตรอว์เบอร์รีตามชอบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ โอรีโอ้ชีสเค้ก สูตรอ้วนน้อย ทำง่าย ๆ ไร้ครีมชีส

7. ชูโรสโอรีโอ้

     ติดใจชูโรสกรอบนอกนุ่มในจากร้านปากซอยเลยอยากทำเลี้ยงในปาร์ตี้ แต่ถ้าทำชูโรสทั่วไปคงไม่แนวพอลองเพิ่มความแปลกด้วยการใส่โอรีโอ้ลงไปกลายเป็นโอรีโอ้ชูโรสสิคะ จิ้มกับครีมหวานมัน อ้วนก็ยอม

ส่วนผสม โอรีโอ้ชูโรส

     • โอรีโอ้ 36 ชิ้น
     • น้ำ 2 ถ้วย
     • เนยสด 4 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย (แบ่งไว้ 1/3 ถ้วยสำหรับผสม กับ 2/3 ถ้วยสำหรับคลุก)
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
     • ไข่ไก่ 2 ฟอง
     • น้ำมันสำหรับทอด
     • เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย

วิธีทำโอรีโอ้ชูโรส

     1. แยกคุกกี้กับครีมออกจากกัน นำคุกกี้ไปบดจนละเอียด
     2. ใส่น้ำลงในหม้อ เติมเนยสด และน้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย รอจนเดือด
     3. ใส่แป้งและโอรีโอ้บด คนผสมจนเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ คนผสมจนเข้ากัน นำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนเซตตัว
     4. เตรียมหัวบีบรูปดาว ขนาด 5 นิ้ว ใส่ถุงบีบและปูกระดาษรองอบที่ถาดอบ เตรียมไว้
     5. บีบแป้งความยาวประมาณ 2 นิ้ว วางเรียงลงไปบนถาดอบจนหมดแป้ง เสร็จแล้วนำไปทอดจนสุก
     6. นำชูโรสลงมาคลุกกับน้ำตาลทรายที่เหลือ 2/3 ถ้วยจนทั่ว จัดใส่จาน
     7. นำเฮฟวี่ครีมใส่ลงในอ่างผสม เตรียมไว้
     8. นำครีมสีขาวของโอรีโอ้ไปละลายในไมโครเวฟ ประมาณ 10 วินาที นำออกมาคนจนเข้ากัน เทลงไปตีผสมกับเฮฟวี่ครีมจนตั้งยอดแข็ง เสิร์ฟพร้อมชูโรส


8. ช็อกโกแลตโอรีโอ้ทาร์ต


     ถ้ายังมีโอรีโอเหลือจับมาทำทาร์ตก็เหมาะนะคะ ขอนำเสนอช็อกโกแลตโอรีโอ้ทาร์ต สูตรจาก คุณ minimiin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับโอรีโอ้ทำเป็นฐาน ด้านบนราดช็อกโกแลต นำไปแช่เย็นจนเซตตัว โรยท็อปปิ้งตามชอบ

ส่วนผสม โอรีโอ้ทาร์ต

     • โอรีโอ้ 1 ห่อใหญ่ (สำหรับถาดพิมพ์ฟอยล์ขนาด 90X58 ม.ม. 5 ถาด)
     • เนยจืด (227 กรัม) 1 ก้อน
     • พิมพ์ฟอยล์แบบกลม (ขนาด 90X58 ม.ม.) จำนวน 5 ถาด

ส่วนผสม สำหรับทำช็อกโกแลต

     • ดาร์กช็อกโกแลต
     • มิลค์ช็อกโกแลต
     • ครีมเทียมพร่องมันเนย หรือวิปปิ้งครีม (กะให้พอกับปริมาณของช็อกโกแลตนะคะ)
     • น้ำตาลทราย หรือน้ำผึ้ง
     • เกล็ดน้ำตาลหลากสี

     หมายเหตุ :  ใครที่ชอบรสขมหน่อยก็ใช้ดาร์กช็อกโกแลตอย่างเดียวได้เลย

วิธีทำฐาน

     1. นำไส้ครีมออกจากโอรีโอ้ให้หมดแล้วนำคุกกี้ไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียดเป็นผง (สำหรับใครที่ไม่มีเครื่องปั่น สามารถนำโอรีโอ้ไปใส่ในถุงใส่อาหาร แล้วใช้ของแข็ง ๆ บดให้ละเอียด) พักไว้
     2. หั่นครึ่งเนยจืดแล้วนำไปละลายในไมโครเวฟจนเหลว ค่อย ๆ เทเนยเหลวที่ได้ลงในโอรีโอ้บด ผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำไปกรุใส่ถาด กดให้แน่นและเรียบเสมอกัน จากนั้นนำไปแช่เย็นทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

วิธีทำช็อกโกแลตโอรีโอ้ทาร์ต

     1. หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้ และนำครีมเทียมเทใส่หม้อ นำไปตุ๋นโดยใช้ไฟอ่อนสุดแค่พอมีควัน หรือใช้ไมโครเวฟก็ได้
     2. ใส่ช็อกโกแลตลงไป คนผสมไปเรื่อย ๆ ให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ใครที่อยากให้รสหวานขึ้นอีกนิด ก็สามารถเติมน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทรายตามชอบ ยกลงจากเตาแล้วคนต่อไปอีกสัก 10-15 นาที ให้ช็อกโกแลตเย็นตัวลง
     3. เทส่วนผสมช็อกโกแลตที่เย็นแล้วลงในถาดโอรีโอ้ เสร็จแล้วนำไปเข้าตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงหรือจนช็อกโกแลตเซตตัว นำออกมาตกแต่งหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นต่อสัก 4-5 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ช็อกโกแลตโอรีโอ้ทาร์ต ขนมไม่อบ ทำง่าย หน้าตาสวยหรู


9. โอรีโอ้ทรัฟเฟิลเคลือบไวท์ช็อกโกแลต

     เอาใจคุณหนูกันด้วยเมนูโอรีโอ้ทรัฟเฟิลเคลือบไวท์ช็อกโกแลต จับโอรีโอ้ปั้นเป็นก้อนกลมพอดีคำ เพิ่มความอร่อยด้วยไวท์ช็อกโกแลตเคลือบกรอบ ๆ ส่วนผสมไม่เยอะจัดกันเลยดีไหม

ส่วนผสม โอรีโอ้ทรัฟเฟิลเคลือบไวท์ช็อกโกแลต

     • โอรีโอ้ 40 ชิ้น
     • ครีมชีส 1 ถ้วย
     • ไวท์ช็อกโกแลตละลาย 2 ถ้วย

วิธีทำโอรีโอ้ทาร์ตเคลือบไวท์ช็อกโกแลต

     1. นำไส้ครีมออกจากโอรีโอ้ให้หมดแล้วนำคุกกี้ไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียดเป็นผง แบ่งออกมาประมาณ 1/4 ถ้วย สำหรับโรย
     2. คนผสมครีมชีสกับโอรีโอ้บดจนเข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมหนาประมาณ 1 นิ้ว วางเรียงบนถาดอบที่ปูกระดาษรองอบไว้แล้ว นำไปแช่แข็งประมาณ 30 นาที
     3. นำโอรีโอ้ทาร์ตจุ่มลงในไวท์ช็อกโกแลตละลาย นำกลับไปวางบนถาดอบ โรยผงโอรีโอ้ที่แบ่งไว้ นำไปแช่เย็นอีกประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนเซตตัว 10. โอรีโอ้พุดดิ้งป๊อป

     เอ่ยถึงพุดดิ้งเป็นขนมแสนอร่อยของใครหลายคนเลยล่ะ ลองเพิ่มความกรุบจากโอรีโอ้ลงไปหน่อยดีไหม และทำให้กินง่ายมากขึ้นด้วยการเสียบไม้ไอศกรีม กลายเป็นโอรีโอ้พุดดิ้งป๊อป แม้จะดูแปลกตาแต่รับรองอร่อยโดนใจแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม โอรีโอ้พุดดิ้งป๊อป

     • ผงพุดดิ้งไวท์ช็อกโกแลตสำเร็จรูป 1 กล่อง
     • โอรีโอ้ 16 ชิ้น
     • นมสด 2 ถ้วย
     • ไม้ไอศกรีม 6 แท่ง
     • ถ้วยกระดาษ หรือพิมพ์ไอศกรีม 6 ถ้วย

วิธีทำโอรีโอ้พุดดิ้งป๊อป

     1. ผสมนมสดกับผงพุดดิ้งให้เข้ากัน
     2. หักโอรีโอ้ 10 ชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในส่วนผสมพุดดิ้ง คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
     3. บดโอรีโอ้ที่เหลืออีก 6 ชิ้นด้วยเครื่องบดอาหาร หรือเครื่องปั่นให้ละเอียด เตรียมไว้
     4. ตักส่วนผสมพุดดิ้งใส่ลงในพิมพ์ โรยด้านบนด้วยโอรีโอ้บด
     5. เสียบไม้ไอศกรีมลงไป จากนั้นนำเข้าแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
     6. พอครบเวลานำออกจากช่องแช่แข็ง นำออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ


11. ไอศกรีมโอรีโอ้