ขนมจีบกุ้งกะหล่ำปลี สูตรติ่มซำไร้แป้งเพื่อสุขภาพ อร่อยเต็มคำรับวันหยุด

          ช่วงนี้ฝนตกหนักมาก ! จะไปไหนมาไหนก็เจอน้องฝนเจ้ากรรมเป็นอุปสรรคตลอด เลยซื้อหมู เห็ด เป็ด ไก่ เครื่องเคียงมาตุนไว้ในตู้เย็นกะว่าจะเจอฝนถล่มแค่ไหน ฉันก็จะเข้าครัวทำอาหารสวย ๆ ในห้อง เลยไปค้นตู้เย็นเจอกะหล่ำปลีหัวใหญ่กับกุยช่ายขาว ครั้นจะเอามาผัดก็รู้สึกเบื่อเมนูเดิม ๆ แล้ว นึกขึ้นได้ว่าเคยเห็นไอเดียมีคนนำผักกาดขาวมาห่อหมูสับ อ๊ะ ! งั้นวันหยุดนี้มาลองทำเลยละกัน !

• กะหล่ำปลี (ที่ลวกแล้ว)
• กุยช่ายขาว (ที่ลวกแล้ว)
• เนื้อหมูสับ
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทย
• น้ำตาลทราย
• ผงปรุงรส
• แป้งข้าวโพด
• กุ้งขาว

• สามารถใช้ใบผักกาดแทนกะหล่ำปลีได้
• ควรใช้ใบกะหล่ำปลีที่มีขนาดใหญ่และไม่แตก เพื่อจะได้ขนมจีบที่มีรูปทรงสมบูรณ์
• อย่าลวกใบกะหล่ำปลีและกุยช่ายขาวนาน เพราะจะทำให้ใบเละได้
• สามารถทานคู่กับโชยุ ซอสถั่วเหลือง หรือน้ำจิ้มอื่น ๆ ได้ตามใจชอบ

          เมนู "ขนมจีบกะหล่ำปลีหน้ากุ้ง" เป็นเมนูอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนรักสุขภาพ หรืออยากลองทำอาหารไว้ทานเล่นแบบง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สามารถดัดแปลงจากเนื้อหมูเป็นเนื้อกุ้ง หรือจะใช้ผักกาดขาวแทนกะหล่ำปลีก็ได้ตามใจชอบจ้า เนื้อหมูที่เราใช้เป็นเนื้อหมูแบบติดมันน้อย หากใครชอบแบบเด้ง ๆ อาจผสมมันหมูเข้าไปนิดหนึ่งก็ได้เจ้าค่ะ ช่วงนี้ฝนตกระมัดระวังสุขภาพกันด้วยนะคะ ขับรถอย่าใจร้อน ช้า ๆ ก็ถึงที่หมายปลอดภัยเจ้าค่ะ

          หากใครสนใจเมนูอื่น ๆ เพิ่มเติมสามารถเข้าไปที่ เฟซบุ๊ก Dekcooking หรือ subscribe ที่ Dekcooking ครัวเด็กหอ เมนูอาหารทำง่ายใคร ๆ ก็ทำได้สำหรับคนอยู่หอพักหรือคอนโดก็ทำได้
 

          ขนมจีบกะหล่ำปลีหน้ากุ้ง เป็นไอเดียอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนรักติ่มซำแต่กลัวอ้วน ลองทำกินเพลิน ๆ ในวันหยุดนี้กันเลยดีไหมทุกคน
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก Dekcooking