ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เมนูปลาย่างรสหอมหวาน ทำง่ายด้วยวัตถุดิบบ้าน ๆ

          ซื้อกินมันแพง ! ชวนทำเมนูปลาซาบะย่างซีอิ๊ว สูตรอาหารอิ่มโปรตีน กับซอสซีอิ๊วญี่ปุ่นรสหวานหอม เสิร์ฟกับข้าวสวยอร่อยฟิน

          จู่ ๆ ก็อยากกินเมนูปลาย่าง โดยเฉพาะเมนูปลาซาบะย่างของโปรด ครั้นจะไปนั่งกินในร้านอาหารญี่ปุ่นราคาก็แพงและชิ้นเล็กไม่อิ่มท้อง เลยขอไปจ่ายตลาดแล้วเข้าครัวทำกินเองดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลาซาบะย่างซีอิ๊ว สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับชิ้นปลาไปย่างพร้อมซอสซีอิ๊วญี่ปุ่น ทำเสร็จออกมาดูดีน่ากินเชียวล่ะ
 

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ด้วยวัตถุดิบบ้าน ๆ

โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ด้วยวัตถุดิบบ้าน ๆ เพื่อน ๆ สามารถปรับลดปริมาณเครื่องปรุงได้ตามชอบ ให้มีรสชาติหวานนำ
 

ส่วนผสม ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

  • ปลาซาบะ 3 ชิ้น
  • ขิงสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • งาคั่วสำหรับโรยหน้า
     

วิธีทำปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

    ► ขูดขิงฝอยให้ได้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

 

    ► บั้งปลาเป็นรูปกากบาท

 

    ► ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เทเครื่องปรุงลงในกระทะ ได้แก่ ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ มิริน และน้ำตาลทราย แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้น้ำตาลละลาย

 

    ► ใส่ปลาลงไป โดยย่างด้านที่เป็นหนังก่อน  ใช้เวลาย่างด้านละ 4 นาที (ขึ้นอยู่กับกระทะและไฟที่ใช้แต่ละบ้าน)

 

    ► หลังจากที่ปลาสุกตักใส่จาน

 

    ► โรยด้วยงาคั่ว พร้อมเสิร์ฟค่ะ

 

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
 

           และแล้วก็ได้อาหารเที่ยงสำหรับคนพิเศษนั่นคือ ข้าวกล่องปลาซาบะย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น เพิ่มซุปมิโซะ ผักย่าง และผักสลัด รับรองอร่อยเกินบรรยายเชียวล่ะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เมนูปลาย่างรสหอมหวาน ทำง่ายด้วยวัตถุดิบบ้าน ๆ โพสต์เมื่อ 3 ธันวาคม 2561 เวลา 11:23:37 6,496 อ่าน
TOP