คุกกี้เมล็ดกาแฟ สูตรคุกกี้ของขวัญปีใหม่ หน้าตาเก๋อร่อยกรอบหอม

     ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขกับ เมนูคุกกี้เมล็ดกาแฟ สูตรเบเกอรี่หน้าตาดีเหมาะเป็นของขวัญปีใหม่ กลิ่นหอมเคี้ยวกรอบและทำไม่ยากด้ว

          ใกล้เทศกาลปีใหม่ หลายคนคงหาซื้อของขวัญของฝากเพื่อมอบให้แด่ญาติผู้ใหญ่ คนพิเศษ ตลอดจนลูกค้า สำหรับใครที่ชอบเข้าครัวอยากให้มาทำคุกกี้ปีใหม่แจกกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้เมล็ดกาแฟ (Coffee Bean Cookies) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ เป็นสูตรคุกกี้กาแฟ เพิ่มความโดดเด่นด้วยรูปทรงเมล็ดกาแฟ ใส่ผงโกโก้เพิ่มสีสันและรสชาติ พอทำเสร็จใส่กล่องสวย ๆ และผูกโบก็ดูดีแล้วค่ะ
 

วันนี้ป้าทำ “คุกกี้เมล็ดกาแฟ” เตรียมทำเป็นของขวัญช่วงปีใหม่ อร่อยและก็ทำง่ายด้วยค่ะ โดย ครัวป้ามารายห์

คลิก

ส่วนผสม คุกกี้เมล็ดกาแฟ (ประมาณ 40-50 ชิ้น ถ้าทำชิ้นเล็กกว่านี้อาจจะได้เยอะกว่านี้ค่ะ)

  • ผงกาแฟ 3in1 35 กรัม
  • น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดเค็ม (อุณหภูมิห้อง) 125 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง
  • กลิ่นกาแฟหรือกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
  • แป้งเค้ก 300 กรัม หรือแป้งอเนกประสงค์ก็ได้ค่ะ
  • แป้งข้าวโพด 40 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม (ถ้าไม่อยากให้ขมมากใส่แค่ 10 กรัมก็ได้ค่ะ)
  • เกลือป่น 1/4 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา

วิธีทำคุกกี้กาแฟ

  • ผสมผงกาแฟ 3in1 กับน้ำร้อน แล้วพักไว้จนเย็น

  • ตีเนยพอไม่เป็นก้อน จากนั้นใส่ไข่ไก่ กลิ่นกาแฟ และน้ำกาแฟที่ผสมพักไว้ แล้วตีให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เข้ากัน

  • จากนั้นร่อนแป้ง แป้งข้าวโพด เกลือป่น โกโก้ และผงฟู จากนั้นตีพอเข้ากัน (แบ่งร่อนสัก 2 รอบ)

  • ตักมาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั้นเป็นวงรี จากนั้นทำร่องตรงกลาง
  • เอาไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม
  • ถ้าอยากให้คุกกี้กรอบขึ้นให้ลดอุณหภูมิลงแล้วเพิ่มเวลาอบให้นานขึ้นอีก 5-10 นาทีค่ะ

  • พออบเสร็จพักไว้ในพิมพ์ให้เซตตัวสัก 5 นาที ก่อนนำมาพักบนตะแกรง

  • เสร็จแล้วจ้า คุกกี้ของขวัญปีใหม่
     
  • ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่  Facebook : ครัวป้ามารายห์
        หน้าตาน่ารักมากเลยสำหรับเมนูคุกกี้เมล็ดกาแฟ ใครจะทำกินหรือทำแจกเป็นของขวัญปีใหม่ได้หมดเลยนะคะ ไปปัดฝุ่นเตาอบรอได้เลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์


         สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คุกกี้เมล็ดกาแฟ สูตรคุกกี้ของขวัญปีใหม่ หน้าตาเก๋อร่อยกรอบหอม โพสต์เมื่อ 26 ธันวาคม 2561 เวลา 14:27:57 3,680 อ่าน
TOP