8 วิธีทำช็อกโกแลตร้อน เครื่องดื่มอุ่นท้องหอมละมุนใคร ๆ ก็ทำได้

          เวลาไหนก็จิบได้ เมนูช็อกโกแลตร้อน สูตรเครื่องดื่มอุ่นสบายท้อง ชอบหวานมากหรือหวานน้อยจัดเองได้ กินกับเบเกอรี่หรือขนมหวานก็เข้ากันเว่อร์
           เครื่องดื่มช็อกโกแลต โดยเฉพาะช็อกโกแลตเย็นก็ทำบ่อยแล้ว อยากลองเปลี่ยนมาทำช็อกโกแลตร้อนสักครั้งบ้าง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำช็อกโกแลตร้อน เช่น ช็อกโกแลตร้อนใส่เครื่องเทศ ช็อกโกแลตร้อนมาร์ชเมลโล่ ช็อกโกแลตร้อนเนื้อครีม เป็นต้น ไปต้มน้ำร้อนและเตรียมช็อกโกแลตรอกันเลยค่ะ
 

1. ช็อกโกแลตร้อน สูตรเนื้อครีม

          เริ่มกันที่เมนูช็อกโกแลตร้อนเนื้อครีมข้น ๆ เพราะตุ๋นกับนมสด เติมน้ำตาลทรายกับเกลือ แต่งด้วยวิปครีมและผงโกโก้
 

ส่วนผสม ช็อกโกแลตร้อน (สำหรับ 4 แก้ว)

  • ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
  • น้ำร้อน 1/3 ถ้วย
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • นมสด 3+1/2 ถ้วย
  • ครีมผสมนม (Half and Half) หรือนมข้นจืด 1/2 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลลา 3/4 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีม
     

วิธีทำช็อกโกแลตร้อน

     1. ใส่ผงโกโก้ น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงในกระทะหรือหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป คนผสมช้า ๆ จนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว พอส่วนผสมเดือดอีกครั้งให้เบาไฟลงอีก จากนั้นคนผสมต่อประมาณ 2 นาที
     2. ใส่นมข้นจืดลงไปคนผสม รอจนส่วนผสมร้อนจัด (แต่ไม่ต้องเดือด) ยกลงจากเตา เติมกลิ่นวานิลลาลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทใส่แก้ว รอจนส่วนผสมเย็นลง ก่อนเสิร์ฟบีบวิปปิ้งครีมลงไป โรยด้วยผงโกโก้เล็กน้อย

 

ดูวิธีทำ ช็อกโกแลตร้อน เพิ่มเติมคลิก

2. ช็อกโกแลตร้อน ใส่โอรีโอ้กับมาร์ชเมลโล่

          เมนูช็อกโกแลตร้อนทั่วไปโลกไม่จำ ต้องนี่เลยเมนูช็อกโกแลตร้อน ใส่โอรีโอ้กับมาร์ชเมลโล่ เคี้ยวกรุบกรอบรสชาติหวานหอม แต่งหน้าด้วยคุกกี้
 

ส่วนผสม ช็อกโกแลตร้อน

  • นมสด 2 ถ้วยตวง
  • โกโก้ร้อน 1/2 ถ้วยตวง
  • คุกกี้รสช็อกโกแลตบด 1/4 ถ้วยตวง
  • มาร์ชเมลโล่ 1/4 ถ้วยตวง
  • วิปปิ้งครีม สำหรับตกแต่ง
  • คุกกี้รสช็อกโกแลต สำหรับตกแต่ง
  • มาร์ชเมลโล่ สำหรับตกแต่ง
     

วิธีทำช็อกโกแลตร้อน

     1. นำนมสดขึ้นตั้งไฟพออุ่น
     2. ใส่โกโก้ร้อน คุกกี้รสช็อกโกแลตบด และมาร์ชเมลโล่ลงไป คนให้เข้ากัน
     3. รินใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ แต่งด้วยวิปปิ้งครีม มาร์ชเมลโล่ และคุกกี้รสช็อกโกแลต

 

ดูวิธีทำ ช็อกโกแลตร้อน ใส่โอรีโอ้กับมาร์ชเมลโลว์ เพิ่มเติมคลิก

3. ช็อกโกแลตร้อนเปปเปอร์มินต์

          ใครชอบความอร่อยคูณสองอยากให้ลองช็อกโกแลตร้อนสูตรนี้ ใส่ทั้งไวท์ช็อกโกแลตกับผงโกโก้ เพิ่มความหอมจากนมผง และน้ำตาลไอซิ่ง
 

ส่วนผสม ช็อกโกแลตร้อนเปปเปอร์มินต์

  • นมผงขาดมันเนย 3 ถ้วย
  • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
  • ผงโกโก้ สูตรหวานน้อย 1+1/2 ถ้วย
  • ไวท์ช็อกโกแลตแท่ง 4 ออนซ์ (ประมาณ 113 กรัม)
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
     

วิธีทำช็อกโกแลตร้อนเปปเปอร์มินต์

     1. สับไวท์ช็อกโกแลตแท่ง เตรียมไว้
     2. เตรียมถ้วยผสม ใส่นมผง น้ำตาลไอซิ่ง ผงโกโก้ ไวท์ช็อกโกแลตสับ และเกลือ คนผสมให้เข้ากัน เทใส่ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เทใส่ภาชนะปิดสนิทเก็บได้ประมาณ 2 เดือน
     3. ตักส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลตลงไปในถ้วยทนความร้อน ประมาณ 1/4 ถ้วย เติมนมสดร้อนหรือน้ำร้อนลงไป คนผสมให้เข้ากัน ท็อปด้วยวิปครีม เปปเปอร์มินต์ หรือมาร์ชเมลโล่
 

4. ช็อกโกแลตร้อนผสมเครื่องเทศ (Spicy Hot Chocolate Mocha)

          เมนูช็อกโกแลตร้อนสุดแนวต้องยกให้กับเมนูช็อกโกแลตร้อนผสมเครื่องเทศ แถมยังใส่พริกลงไปด้วย อยากรู้ว่ารสชาติเด็ดแค่ไหนมาพิสูจน์กันค่ะ
 

ส่วนผสม ช็อกโกแลตร้อนผสมเครื่องเทศ

  • นมสด 1-1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กาแฟผงสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
  • ผงจันทน์เทศ 1/8 ช้อนชา
  • พริกป่นคาเยน 1/8 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • ท็อปปิ้ง ได้แก่ วิปครีม มาร์ชเมลโล่ มินิช็อกโกแลตชิพ ช็อกโกแลตไซรัป และคาราเมลไซรัป
     

วิธีทำช็อกโกแลตร้อนผสมเครื่องเทศ

     1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นท็อปปิ้งลงไปในกระทะขนาดกลางก้นลึก ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างต่ำ ต้มไปประมาณ 2-3 นาทีหรือจนเดือด
     2. เทใส่แก้ว แล้วท็อปด้วยวิปครีม มาร์ชเมลโล่ มินิช็อกโกแลตชิพ ช็อกโกแลตไซรัป และคาราเมลไซรัป
 

5. ฮอตช็อกโกแลตโฟลต (Hot Chocolate Floats)

          เอาใจคนพิเศษกับเมนูฮอตช็อกโกแลตโฟลต จับนมผงผสมผงช็อกโกแลต เติมครีมเทียม ทีเด็ดคือ ใส่ไอศกรีมวานิลลาเย็นฉ่ำ
 

ส่วนผสม ฮอตช็อกโกแลตโฟลต

  • นมผง 25 ออนซ์ (ประมาณ 708 กรัม)
  • ผงช็อกโกแลต 32 ออนซ์ (ประมาณ 907 กรัม)
  • ครีมเทียม 16 ออนซ์ (ประมาณ 453 กรัม)
  • ไอซิ่ง 1 ปอนด์ (ประมาณ 450 กรัม)
  • ไอศกรีมวานิลลา
     

วิธีทำฮอตช็อกโกแลตโฟลต

     1. เตรียมอ่างผสม เทส่วนผสมแห้งทุกอย่างรวมกัน คนผสมให้พอเข้ากัน
     2. ตักส่วนผสมใส่แก้ว ประมาณ 1/2 ถ้วย เติมน้ำร้อนลงไป คนผสมจนละลาย แต่งด้วยไอศกรีมวานิลลา
 

6. ไวท์ช็อกโกแลตร้อน (White Hot Chocolate)

          เมนูช็อกโกแลตร้อนสีดำเข้มดื่มบ่อยก็เบื่อ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูไวท์ช็อกโกแลตร้อนสีขาวกันบ้างเถอะ สูตรนี้ใส่กลิ่นวานิลลา ท็อปปิ้งตามชอบ
 

ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตร้อน

  • นมสด 4 ถ้วย
  • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น มาร์ชเมลโล่ เกล็ดช็อกโกแลต เป็นต้น
     

วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตร้อน

  • ต้มนมในหม้อ ใช้ไฟปานกลาง พอเดือดลดเป็นไฟต่ำ ใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิพ และกลิ่นวานิลลา คนผสมจนละลาย ปิดไฟ ตักใส่แก้ว แต่งท็อปปิ้งตามชอบ
     

7. ช็อกโกแลตร้อนเนยถั่ว (Peanut Butter Hot Chocolate)

          ใครจะไปรู้ว่าเนยถั่วที่ทาขนมปังจะเอามาทำเมนูช็อกโกแลตร้อนเนยถั่วอร่อยเหมือนกัน สูตรนี้ใส่นมมะพร้าวกับนมอัลมอนด์ เพิ่มช็อกโกแลตสับ
 

ส่วนผสม ช็อกโกแลตร้อนเนยถั่ว

  • นมมะพร้าว 13 ออนซ์ (ประมาณ 368 กรัม)
  • นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
  • ช็อกโกแลตสับ สูตรหวานน้อย 6 ช้อนโต๊ะ
  • เนยถั่ว 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
     

วิธีทำช็อกโกแลตร้อนเนยถั่ว

     1. เตรียมหม้อ ใส่นมมะพร้าว นมอัลมอนด์ ช็อกโกแลตสับ เนยถั่ว และน้ำตาลทราย ใช้ไฟกลางต้มจนช็อกโกแลตละลาย
     2. ใส่ผงโกโก้ กลิ่นวานิลลา และเกลือ คนจนเข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ประมาณ 5 นาที จัดเสิร์ฟ
 

8. ไวท์ช็อกโกแลตร้อนสีชมพู (Raspberry White Hot Chocolate)

          สีสวยหวานแบบนี้ต้องลองสักแก้ว กับเมนูไวท์ช็อกโกแลตร้อนสีชมพู จับนมสดต้มกับช็อกโกแลต ใส่ซอสราสป์เบอร์รีรสเปรี้ยวหวาน รับรองแก้วนี้ไม่เลี่ยนชัวร์

ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตร้อนสีชมพู

  • ราสป์เบอร์รี 12 ออนซ์ (ประมาณ 340 กรัม)
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 2 ถ้วย
  • วิปครีม 1/2 ถ้วย
  • ไวท์ช็อกโกแลต 6 ออนซ์ (ประมาณ 170 กรัม)
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น
     

วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตร้อนสีชมพู

     1. โรยน้ำตาลลงบนราสป์เบอร์รี หมักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เอาไปใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดกรองเอาแต่น้ำ ประมาณ 3/4 ถ้วย
     2. เอานมลงต้มกับวิปครีม ใช้ไฟกลาง พอเดือดปิดไฟ ใส่ไวท์ช็อกโกแลตสับ คนจนละลาย เติมซอสราสป์เบอร์รี กลิ่นวานิลลา และเกลือ เทใส่แก้ว ท็อปด้วยวิปครีม และแต่งด้วยราสป์เบอร์รีสด ถ้าดื่มไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณ 1 อาทิตย์ ก่อนเสิร์ฟนำไปอุ่นในไมโครเวฟ
 
          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำช็อกโกแลตร้อน แค่มีช็อกโกแลตหรือไวท์ช็อกโกแลตก็ทำได้แล้ว จะเติมท็อปปิ้งหรือไม่มีก็ได้ ทำกินเองเอาที่สบายใจเลยค่ะ
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
8 วิธีทำช็อกโกแลตร้อน เครื่องดื่มอุ่นท้องหอมละมุนใคร ๆ ก็ทำได้ โพสต์เมื่อ 9 เมษายน 2562 เวลา 11:42:08 5,752 อ่าน
TOP