ความง่ายจัดเต็ม สูตรทำบราวนี่ชาเขียวหน้าฟิล์ม สูตรขนมกลิ่นหอมสีสวยเคี้ยวนุ่มหนึบ โรยอัลมอนด์เพิ่มความสวย หั่นเป็นชิ้นแบ่งขายได้เลย
จากที่เคยทำเมนูบราวนี่โกโก้ หรือบราวนี่ช็อกโกแลต ขายตามตลาดนัดหรือโซเชียลมีเดีย แม้จะเปลี่ยนหน้าท็อปปิ้งบ่อย ๆ แต่รสชาติเนื้อบราวนี่ก็ยังเหมือนเดิม คนกินก็เริ่มเบื่อยอดขายก็นิ่ง ๆ เลยอยากเพิ่มเมนูบราวนี่ชาเขียวอีกสักอย่างเพื่อกระตุ้นยอดขายบ้าง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบราวนี่ชาเขียวหน้าฟิล์ม สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ไวท์ช็อกโกแลตกับเนย เติมแป้งนิดหน่อย ไม่ใส่ผงฟู อบเสร็จรับรองรสสัมผัสชาเขียวมาเต็ม ใครกินก็ติดใจค่ะ
ส่วนผสม บราวนี่ชาเขียวหน้าฟิล์ม
- ไวท์ช็อกโกแลต 130 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลไอซิ่ง 130 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
- ผงชาเขียว 20 กรัม
- อัลมอนด์สไลซ์ สำหรับเเต่งหน้า
วิธีทำบราวนี่ชาเขียวหน้าฟิล์ม
◆ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ถาดอบขนาด 16x26.5 เซนติเมตร รองด้วยกระดาษไข เตรียมไว้
◆ นำชามผสมวางไว้บนหม้อที่มีน้ำร้อน 3/4 ของหม้อ ใส่เนยกับไวท์ช็อกโกแลตลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน เตรียมไว้
◆ ตอกไข่ไก่ลงอ่างผสม ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เข้ากัน
◆ เทส่วนผสมเนยและไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากัน
◆ ร่อนแป้งกับผงชาเขียวลงไป คนผสมให้เข้ากัน
◆ เทส่วนผสมของบราวนี่ชาเขียวใส่ถาดที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน
◆ โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์
◆ เอาไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุก
แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
ใครที่อยากขายขนมหรืออยากหาขนมมาเพิ่มยอดขาย ลองทำเมนูบราวนี่ชาเขียวกันไหม ส่วนผสมไม่มาก แต่ได้จำนวนชิ้นเยอะ แถมเปลี่ยนหน้าท็อปปิ้งได้หลากหลาย ใส่แพ็กเกจสวย ๆ หน่อยรับรองขายได้ราคาดีแน่นอนค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
