x close

คัพเค้กกาแฟนึ่ง ไม่ใช้เตาอบเนื้อนุ่มกลิ่นหอมอร่อยทำขายได้

          อร่อยบอกต่อจ้า กับคัพเค้กกาแฟนึ่ง สูตรใส่ไข่นุ่มฟูไม่ใช้เตาอบ เนื้อเค้กสีน้ำตาลเข้มหอมกลิ่นกาแฟมาก ๆ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี
          อย่างที่รู้กันดีว่าถ้าไม่มีเตาอบก็อดทำเค้กแน่นอน แต่สำหรับเค้กสูตรนี้ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้สบายเพราะเป็นเค้กนึ่งนั่นเองจ้า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กกาแฟนึ่ง สูตรจาก Easy food good health by Andy จับน้ำกาแฟผสมนมสดแล้วเทลงในส่วนผสมแป้ง พอแป้งขึ้นฟูก็หยอดใส่พิมพ์แล้วนึ่งจนสุก กินตอนร้อน ๆ อร่อยดีค่ะ
 
คัพเค้กกาแฟนึ่ง

          มาชวนทำเค้กกาแฟนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายมากค่ะ แอนใช้ผงกาแฟสำเร็จรูปมอคโคน่า ถ้าเพื่อน ๆ มีแบบทรีอินวันนำมาใช้ได้นะคะ ปรับรสหวานและความเข้มของกาแฟตามชอบเลยค่ะ ระยะเวลาและความแรงของไฟในการนึ่งปรับตามชนิดของเตานะคะ ถ้าใช้ไฟอ่อนให้เพิ่มเวลาในการนึ่งให้นานขึ้น กรณีเตาไฟแรงมากให้ใช้ไฟปานกลางนึ่งประมาณ 5-7 นาทีแล้วลดเป็นไฟอ่อน ค่อย ๆ ปรับค่อย ๆ ทำไปค่ะ
 

ส่วนผสม คัพเค้กกาแฟนึ่ง

  • ผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมจืด อุณหภูมิห้อง 60 มิลลิกรัม
  • น้ำมันรำข้าว 20 มิลลิกรัม
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
  • แป้งสาลี ตราว่าว 60 กรัม
  • แป้งเค้ก ตรามงกุฎม่วง 60 กรัม
     

วิธีทำคัพเค้กกาแฟนึ่ง

คัพเค้กกาแฟนึ่ง

     ◆ ละลายผงกาแฟในนมสดรสจืด คนจนผงกาแฟละลาย
 
คัพเค้กกาแฟนึ่ง

     ◆ ตอกไข่ไก่ใส่ชาม เติมน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย เติมน้ำมันรำข้าว คนจนเข้ากัน
 
คัพเค้กกาแฟนึ่ง

     ◆ ใส่น้ำกาแฟลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักไว้
 
คัพเค้กกาแฟนึ่ง

     ◆ ร่อนแป้งกับผงฟูลงในอ่างผสม 1 รอบ
 
คัพเค้กกาแฟนึ่ง

     ◆ เทส่วนผสมกาแฟลงไป โดยทยอยผสมคนให้เข้ากัน คนพอแป้งละลาย พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาทีหรือจนแป้งเริ่มฟู
 
คัพเค้กกาแฟนึ่ง

     ◆ เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้คนไล่ฟองอากาศ จากนั้นตักใส่พิมพ์คัพเค้กที่รองด้วยถ้วยกระดาษประมาณ 2/3 ส่วน นำไปนึ่งหลังน้ำเดือด ใช้ไฟปานกลางนึ่งประมาณ 15-20 นาที
 

          ว้าว ! คัพเค้กกาแฟนึ่งเป็นอีกเมนูเค้กนึ่งที่น่าสนใจ ใครที่ชอบดื่มกาแฟลองทำกินคู่กับกาแฟแก้วโปรดก็ได้นะคะ สำหรับใครไม่ดื่มกาแฟก็กินได้เช่นกันเพราะมีกลิ่นหอมค่ะ แต่ถ้าอยากทำขายก็ลองดูนะคะ เพราะไม่ต้องลงทุนซื้อเตาอบจ้า
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คัพเค้กกาแฟนึ่ง ไม่ใช้เตาอบเนื้อนุ่มกลิ่นหอมอร่อยทำขายได้ โพสต์เมื่อ 2 ตุลาคม 2562 เวลา 14:11:30 8,875 อ่าน
TOP