มื้อเย็นทำเมนูดอกขจรผัดหมูสับกันไหม ทำกินเองใส่โปรตีนเยอะแค่ไหนก็ได้ เติมน้ำผัดพอขลุกขลิกและผักนุ่ม กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย
เอ่ยถึงเมนูดอกขจร ส่วนใหญ่จะเอาไปทำเมนูแกงจืดดอกขจรกันเนอะ ลองจับมาทำเมนูผัดผักบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำดอกขจรผัดหมูสับ หอมกลิ่นกระเทียมกับซอสปรุงรส เหมาะเป็นเมนูกับข้าวง่าย ๆ มากเลยค่ะ
ส่วนผสม ดอกขจรผัดหมูสับ
- กระเทียม
- หมูสับ
- ดอกขจร
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันหอย
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช
วิธีทำดอกขจรผัดหมูสับ
1. ล้างดอกขจรให้สะอาด เด็ดก้านแข็งออก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2. เจียวกระเทียมจนหอม ใส่หมูสับลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่ดอกขจรลงไปผัดจนสุก จัดเสิร์ฟ
2. เจียวกระเทียมจนหอม ใส่หมูสับลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่ดอกขจรลงไปผัดจนสุก จัดเสิร์ฟ
จบไปแล้วสำหรับเมนูดอกขจรผัดหมูสับ หรือใครจะผัดกับหมูชิ้นก็ได้เช่นกัน ถ้าชอบกินเผ็ดก็ใส่พริกสดลงไปได้ เอาล่ะ... ไปช้อปปิ้งส่วนผสมกันเลยเนอะ
