x close

ไข่ตุ๋นกุ้งหมูสับ เมนูไข่เนื้อเนียนนุ่มอร่อยทำง่ายที่บ้าน

         เติมโปรตีนมื้อเช้ากับ เมนูไข่ตุ๋น สูตรอาหารเนื้อนุ่มใส่เครื่องแน่น ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก กินเปล่า ๆ ก็อร่อย
          เอ่ยถึงเมนูไข่ ถ้าเบื่อ ๆ ไข่เจียว ไข่ดาว หรือไข่ต้มกันแล้ว ลองมาทำไข่ตุ๋นกันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่ตุ๋น สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไข่ใส่เครื่องปรุงรสแล้วกรองด้วยกระชอนเพื่อความเนียน แล้วเอาไปนึ่งด้วยไฟอ่อน ท็อปด้วยหมูสับปรุงรสและกุ้งสด
 
ไข่ตุ๋น

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เนื้อเนียน ๆ โดย คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ไข่ตุ๋น

ส่วนผสม ไข่ตุ๋น

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
  • น้ำ 200 มิลลิลิตร

ส่วนผสม หมูสับปรุงรส

  • หมูสับ 50 กรัม
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • แครอตหั่นเต๋า 20 กรัม
  • พริกไทยป่น เล็กน้อย
  • กุ้ง 2 ตัว
  • ต้นหอมซอย

วิธีทำไข่ตุ๋น

ไข่ตุ๋น

     ​​​​► ทำไข่ตุ๋นโดยเริ่มจากตั้งซึ้งให้น้ำเดือด ระหว่างรอน้ำเดือดก็เตรียมส่วนผสมของไข่ตุ๋นค่ะ ตีไข่ ใส่ผงปรุงรส และซีอิ๊วขาวค่ะ
 
ไข่ตุ๋น

     ​​​​► เมื่อตีไข่เข้ากันดีแล้วใส่น้ำ ตีให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ
 
ไข่ตุ๋น

     ​​​​► กรองส่วนผสมไข่ด้วยกระชอน ใส่ถ้วยเตรียมนึ่งค่ะ
 
ไข่ตุ๋น

     ​​​​► เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เบาไฟสุด ๆ เลยค่ะ เพื่อไม่ให้น้ำในซึ้งเดือดค่ะ เราจะนึ่งด้วยไฟอ่อน ใช้เวลา 15 นาทีค่ะ
 
ไข่ตุ๋น

     ​​​​► ระหว่างที่เรารอไข่สุก เราก็จะมาผัดหมูกันค่ะ โดยใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูลงผัดแล้วใส่ซอสปรุงรสผัดให้เข้ากันค่ะ
 
ไข่ตุ๋น

     ​​​​► ใส่แครอตหั่นเต๋าผัดให้เข้ากันจนแครอตสุกค่ะ
 
ไข่ตุ๋น

     ​​​​► ใส่พริกไทยเล็กน้อย ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อนค่ะ
 
ไข่ตุ๋น

ไข่ตุ๋น

     ​​​​► เมื่อครบเวลาไข่ตุ๋นสุกแล้ว ให้แต่งหน้าด้วยหมูสับที่เราผัดไว้ และกุ้งค่ะ ปิดฝานึ่งต่ออีก 2-3 นาทีค่ะ
 
ไข่ตุ๋น

     ​​​​► โรยด้วยต้นหอม เตรียมชิมเลยค่ะ
 
ไข่ตุ๋น

     ​​​​► ใช้ไฟอ่อน ๆ เนื้อจะเนียนนุ่มค่ะ
 

ฝากติดตามเราด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

          ไข่ตุ๋นหน้าโล้น ๆ คงต้องชิดซ้ายให้กับไข่ตุ๋นทรงเครื่องสูตรนี้แล้วล่ะ มาพร้อมเครื่องเคราอย่างแน่น ถ้าใครคิดว่าเครื่องยังแน่นไม่พอ นอกจากท็อปด้านบนไข่แล้วสามารถใส่ลงในเนื้อไข่เพิ่มความฟินได้นะคะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ไข่ตุ๋นกุ้งหมูสับ เมนูไข่เนื้อเนียนนุ่มอร่อยทำง่ายที่บ้าน โพสต์เมื่อ 7 พฤษภาคม 2563 เวลา 18:09:41 17,480 อ่าน
TOP