x close

พุดดิ้งมะพร้าวคั่ว สูตรขนมคีโต อร่อยเด้งดึ๋งทำง่ายรับหน้าร้อน

           ใครกลัวอ้วนต้องจัด ! เมนูพุดดิ้งมะพร้าวคั่ว สูตรขนมไม่ใส่น้ำตาล เนื้อนุ่มละมุนหอมหวาน เคี้ยวเด้งเพลิน ๆ รับหน้าร้อน
          อย่างที่รู้กันดีว่าเมนูพุดดิ้งไม่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักเท่าไร แต่ถ้าลองปรับมาเป็นแนวสูตรอาหารคีโตก็เข้าท่านะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพุดดิ้งมะพร้าวคั่ว สูตรจาก คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไม่ใส่น้ำตาล เนื้อเด้งนุ่มคลุกกับมะพร้าวคั่ว กินได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องกลัวอ้วนเลยจ้า
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวเด้งดึ๋ง ๆ ทำง่าย เหมาะสำหรับหน้าร้อน
โดย คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          พุดดิ้งมะพร้าวนี้ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลเนื่องจากเป็นสูตรคีโต หากใครกินคลีนก็สามารถใช้นมถั่วเหลืองแทนกะทิได้ค่ะ

ส่วนผสม พุดดิ้งมะพร้าวคั่ว

  • มะพร้าวคั่ว 100 กรัม
  • เจลาตินผง 10 กรัม หรือ 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 500 มิลลิลิตร
  • นมอัลมอนด์ 200 มิลลิลิตร
  • อิริทริทอลป่น (สารให้ความหวาน) 90 กรัม

วิธีทำพุดดิ้งมะพร้าวคั่ว

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

     ☆ ขูดมะพร้าว
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

    ☆ นำมะพร้าวขูดไปคั่วไฟอ่อนจนมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

     ☆ บลูมเจลาตินโดยใช้น้ำเปล่าเทลงไปในเจลาติน แล้วทิ้งไว้ให้ละลาย
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

     ☆ ตั้งหม้อด้วยไฟอ่อน เทกะทิและนมอัลมอนด์ลงไป
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

     ☆ ตามด้วยอิริทริทอลและเจลาตินที่ละลายดีแล้ว
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

    ☆ คนให้เข้ากันจนเจลาตินละลาย ระวังอย่าให้เดือด
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

     ☆ ยกออกจากเตา เทลงพิมพ์ที่รองด้วยกระชอนเพื่อความเนียนเด้ง สูตรนี้ใช้พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 7x7 นิ้ว
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

     ☆ นำไปแช่เย็นค้างคืนหรือขั้นต่ำ 4 ชั่วโมง
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

     ☆ เมื่อเจลาตินเซตตัวดีแล้ว แกะพุดดิ้งออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นตามชอบ
 
พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

พุดดิ้งมะพร้าวคีโต

     ☆ คลุกด้วยมะพร้าวคั่ว จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
 

สามารถติดตามเมนูอาหาร/ขนมคีโต โลว์คาร์บ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาลอื่น ๆ สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักที่ยูทูบช่อง Thai Nitrition
 

          ใครกำลังมองหาขนมคีโตอยู่อยากให้ลองมาทำพุดดิ้งมะพร้าวคั่วสูตรนี้กันเลยจ้า ไม่ต้องมีน้ำราดพุดดิ้งก็อร่อย ทำเก็บไว้แช่เย็นแล้วหยิบมากินตอนบ่ายสดชื่นแน่นอนจ้า
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
พุดดิ้งมะพร้าวคั่ว สูตรขนมคีโต อร่อยเด้งดึ๋งทำง่ายรับหน้าร้อน โพสต์เมื่อ 25 พฤษภาคม 2563 เวลา 10:33:30 14,356 อ่าน
TOP