x close

เค้กมะม่วง 2 สไตล์ สูตรเค้กนึ่งได้อบได้ ไม่ใช้เครื่องตีอร่อยนุ่มข้ามวัน

          นึกถึงมะม่วงสุกเหลือ ๆ เมนูเค้กมะม่วงก็ลอยมา สูตรเบเกอรี่ใส่ไข่ ไม่ใส่เนย เอาไปนึ่งหรืออบได้หมด รับรองความนุ่มแม้ข้ามคืน กินแบบแช่เย็นก็อร่อยไปอีกแบบนะ
          เอ่ยถึงเมนูเค้กผลไม้ หลายคนจะนึกถึงสูตรเค้กยอดนิยมอย่างเค้กกล้วยหอมหรือเค้กมะพร้าว ถ้าแอบเซ็ง ๆ ลองมาทำเค้กมะม่วงกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กมะม่วง สูตรจาก Easy food good health by Andy มีทั้งแบบอบและแบบนึ่ง เลือกทำได้ตามอุปกรณ์ครัวที่มีกันเลยจ้า
 
เค้กมะม่วง

มาชวนทำเค้กมะม่วงนึ่งได้อบได้ เนื้อนุ่ม ทำง่าย อร่อย
โดย Easy food good health by Andy

          วันนี้มาชวนทำเค้กนึ่งกันค่ะ เป็นเค้กมะม่วงสูตรนี้ใส่ไข่ ไม่ใช้เนย ไม่ใช้เครื่องตี มีเพียงตะกร้อมือก็ทำได้ ที่สำคัญง่ายสะดวก รอบนี้แอนทำทั้งนึ่งและอบออกมาเนื้อนุ่มข้ามวันเลยค่ะ ถ้าชอบลองทำดูค่ะ

ส่วนผสม เค้กมะม่วง

  • มะม่วงสุก 100 กรัม
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • นมจืด 30 มิลลิลิตร
  • น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
  • แป้งเค้ก 130 กรัม
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

วิธีทำเค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

     ◆ นำมะม่วงสุกบดให้ละเอียด
 
เค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

     ◆ ตอกไข่ลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลา
 
เค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

     ◆ ตามด้วยน้ำตาลทราย นมจืด และน้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน
 
เค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

     ◆ ร่อนแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงไปผสม
 
เค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

     ◆ คนให้แป้งละลายพักแป้งไว้ 45 นาที
 
เค้กมะม่วง

     ◆ เมื่อพักแป้งครบตามเวลาคนไล่ฟองอากาศ
 
เค้กมะม่วง

เค้กมะม่วง

     ◆ ตักใส่พิมพ์
 

  • กรณีนึ่งนำไปนึ่งให้ใส่พิมพ์ขนมลงไปหลังจากน้ำเดือด ประมาณ 12 นาที หรือจนขนมสุก ระยะเวลาที่ใช้นึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ที่ใช้
  • กรณีนำไปอบให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 20 นาที ปรับลด-เพิ่มเวลาตามขนาดพิมพ์ (อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ)
     

         หากว่าใครกำลังหิวจงปรบมือพลัน แปะ ๆ เอาล่ะ… มาทำเมนูเค้กมะม่วงกัน จะเลือกทำเค้กมะม่วงอบหรือเค้กมะม่วงนึ่งก็ตามสะดวก สามารถแต่งหน้าได้ตามชอบด้วยนะคะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เค้กมะม่วง 2 สไตล์ สูตรเค้กนึ่งได้อบได้ ไม่ใช้เครื่องตีอร่อยนุ่มข้ามวัน โพสต์เมื่อ 22 มิถุนายน 2563 เวลา 10:41:45 7,466 อ่าน
TOP