สลัดก็อยากกิน กุ้งทอดก็อยากโดน งั้นก็จับมามิกซ์เป็นเมนูสลัดกุ้งทอดเลยสิ ใส่ทั้งผักสลัดและผลไม้ ราดน้ำสลัดที่ชื่นชอบ ทั้งทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน ลองจดสูตรไปทำกันดู
ใครเบื่อ ๆ เมนูอาหารซื้อกินแล้ว ลองมาทำเมนูสลัดง่าย ๆ กันดีไหมคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสลัดกุ้งทอด สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับผักและผลไม้ผสมรวมกันแล้วเข้าตู้เย็น จากนั้นก็มาทำกุ้งชุบแป้งทอด พอเสร็จแล้วก็โปะลงบนจานสลัดและราดน้ำสลัด แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ
เมนูสลัดกุ้งทอด กุ้งกรอบ ๆ ผักสด ๆ ทำเองได้ง่ายไม่ต้องซื้อค่ะ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มีเมนูเอาใจเด็ก ๆ และผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบสลัดค่ะ นั่นก็คือสลัดกุ้งทอด ทำกินเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องซื้อค่ะ
ส่วนผสม สลัดผัก
- ผักสลัดตามชอบ
- ผักกาดแก้ว
- แครอต
- ผลไม้ตามชอบ
- หอมแขก
- มะเขือเทศราชินี
- น้ำสลัดสำเร็จรูป
ส่วนผสม กุ้งทอด
- กุ้ง 200 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
- ไข่แดง 2 ฟอง
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- น้ำเย็นจัด 130-150 มิลลิลิตร
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำสลัดกุ้งทอด
◆ ล้างผักและผลไม้หั่นเป็นชิ้นตามต้องการแล้วจัดใส่จาน นำเข้าตู้เย็น และนำกุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง ล้างน้ำให้สะอาดแล้วซับน้ำให้แห้ง
◆ ทำแป้งสำหรับชุบกุ้ง โดยผสมแป้งทอดกรอบ ไข่แดง ผงปรุงรส พริกไทย และน้ำเย็น คนให้เข้ากันจนแป้งมีลักษณะข้นกำลังดี
◆ นำกุ้งลงชุบแป้ง ตามด้วยเกล็ดขนมปัง
◆ ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพอท่วม หลังจากนั้นนำกุ้งลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
◆ นำกุ้งที่ทอดเสร็จแล้วจัดลงจานสลัด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดตามชอบ
ถ้าเย็นนี้ไม่อยากฝากท้องกับร้านอาหารตามสั่ง มาทำสลัดกุ้งทอดกันเถอะ ถ้าไม่กินของทอดก็เปลี่ยนเป็นสลัดกุ้งย่างหรือสลัดกุ้งลวกก็ได้นะคะ และราดน้ำสลัดงาญี่ปุ่น
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
