รวมขั้นตอนปอกทุเรียนแบบง่าย ๆ Step by Step พร้อมเคล็ดลับแกะทุเรียนให้ได้เนื้อสวยเนียน อ่านจบ ปอกกินเองเป็นแน่นอน
เข้าสู่หน้าทุเรียน ช่วงเวลาแห่งความสุขของทุเรียนเลิฟเว่อร์ทั้งหลาย ราชาผลไม้ไทยที่กินได้ทั้งแบบผลสุกหรือจะเอามาทำเป็นเมนูอาหารก็อร่อยล้ำ ทุกวันนี้จะสั่งทุเรียนมากินก็ง่ายแสนง่าย แค่ยกหูโทรศัพท์หรือสั่งออนไลน์ แป๊บเดียวก็มาส่งถึงหน้าบ้านแล้ว เอ้า ! แต่มาเป็นลูกแบบนี้จะแกะยังไงล่ะ วันนี้เราเลยมีวิธีปอกทุเรียนแบบง่าย ๆ ให้ออกมาเป็นพูสวย ๆ มาฝากกันค่ะ
อุปกรณ์ปอกทุเรียน
ถ้าไม่อยากเจ็บมือเพราะโดนหนามทุเรียนทิ่ม ต้องมีการเตรียมพร้อมกันก่อนค่ะ ก่อนอื่นต้องเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม ได้แก่
- ถุงมือหนา ๆ หรือผ้า เพื่อป้องกันความแหลมคมจากหนามทุเรียน
- เขียง หรือกระดาน เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นหรือโต๊ะเป็นรอยขูด
- มีด ควรเลือกมีดยาวปลายแหลม หรือมีดหนา ด้ามจับแข็งแรง
เมื่อเตรียมอุปกรณ์เรียบร้อยแล้ว ก็เข้าสู่ขั้นตอนการปอกได้เลยค่ะ
วิธีปอกทุเรียน
1. ถ้าเป็นทุเรียนแบบที่มีก้านติดมาด้วย ก็ใช้มีดตัดก้านออกได้เลย
2. เฉือนตรงปลายของผลทุเรียน จะทำให้เห็นรอยแยกของพูได้อย่างชัดเจน
3. ใช้มีดกรีดไปตามร่องพูเบา ๆ โดยเริ่มจากส่วนท้ายผลที่เฉือนไว้ และลากยาวลงไปตลอดทั้งลูก ขั้นตอนนี้ให้จับผลทุเรียนให้ถนัดมือ ถ้าใครใช้มือเปล่า ก็แนะนำให้จับตรงช่วงรอยแยกของหนาม แต่เพื่อความปลอดภัย ใส่ถุงมือหนา ๆ จะดีกว่าค่ะ
4. เมื่อกรีดเป็นแนวตามร่องพูทั้งลูกแล้ว ถ้าเป็นทุเรียนแก่จัด ก็ใช้มือแหวกพูได้เลย
แต่ถ้าเป็นลูกใหญ่ ๆ อย่างหมอนทองหรือก้านยาว หรือเป็นแบบห่าม ๆ กรอบนอกนุ่มใน พูยังไม่แยกจากกัน แนะนำว่าให้ตัดแบ่งแยกออกมาเป็นพู ๆ ก่อน แล้วใช้มีดกรีดไปตรงกลางพูเบา ๆ ไม่ต้องลึกนะคะ เดี๋ยวจะโดนเนื้อทุเรียน จากนั้นใช้มือฉีกเปลือกออก 1 ด้าน เห็นเนื้อทุเรียนสวย ๆ แล้วค่ะ ทุกคน !
5. ค่อย ๆ แกะเนื้อทุเรียนออกจากเปลือกอย่างเบามือ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อช้ำ แค่นี้ก็ได้เนื้อทุเรียนหวานหอมไว้กินกันแล้วค่ะ
หลายคนที่ยังลังเลว่าจะสั่งทุเรียนเป็นลูกมาแล้วไม่รู้จะปอกยังไง ก็คงแฮปปี้และสบายใจกับวิธีปอกทุเรียนแบบง่าย ๆ ที่เรานำมาฝากกันแล้ว ไม่ยุ่งยากวุ่นวาย แต่อย่าลืมระวังเรื่องความปลอดภัยด้วยนะคะ
