x close

คัพเค้กชิฟฟ่อนคัสตาร์ด สูตรขนมทำขาย อร่อยหวานน้อยนุ่มละมุน

          ลองทำขายกันเลยสำหรับคัพเค้กชิฟฟ่อนคัสตาร์ด คัพเค้กนุ่มลิ้นหวานน้อยกับไส้แน่น ๆ โรยไอซิ่งเพิ่มความน่ารักน่ากิน

           คัพเค้กแบบทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นคัพเค้กวานิลลา คัพเค้กใบเตย หรือคัพเค้กช็อกโกแลต ใคร ๆ ก็ทำขาย ถ้าไม่อยากซ้ำใครลองสอดไส้กันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กชิฟฟ่อนคัสตาร์ด เนื้อเค้กนุ่ม ๆ กับไส้คัสตาร์ดหวานหอม ชิ้นพอดีคำ ทำขายหรือทำเป็นเค้กวันเกิดได้เลยค่ะ
คัพเค้ก

ชิฟฟ่อนคัสตาร์ดคัพเค้ก เนื้อนุ่ม ๆ ละมุนลิ้นค่ะ โดย คุณ sujitrar สมาชิก​เว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           วันนี้มาทำคัพเค้กนุ่ม ๆ ละมุนลิ้นกันค่ะ กับเมนูชิฟฟ่อนคัสตาร์ดคัพเค้ก ตัวเค้กไม่หวานมาก มีความนุ่มละมุนของคัสตาร์ด สูตรนี้ทำกินหรือทำขายได้เลยค่ะ

ส่วนผสม คัสตาร์ด

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง 
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม 
  • นมสดรสจืด 250 มิลลิลิตร
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 20 กรัม 
  • เนยสดรสจืด 30 กรัม

ส่วนผสม คัพเค้กชิฟฟ่อน

  • แป้งเค้ก 100 กรัม 
  • ผงฟู 1 ช้อนชา 
  • ไข่แดง (เบอร์ 2) 3 ฟอง 
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม 
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา 
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • นมสดรสจืด 50 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม

ส่วนผสม ไข่ขาว

  • ไข่ขาว (เบอร์ 2 ) 3 ฟอง
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม

วิธีทำคัสตาร์ด

     วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส 

     ทำคัสตาร์ดโดยนำไข่กับน้ำตาลทรายใส่ลงชามผสม คนให้เข้ากัน ใส่นม กลิ่นวานิลลา และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน 

     เทลงหม้อตั้งไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน คนจนกว่าจะข้นหนืด หลังจากนั้นปิดไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากัน

คัพเค้ก

     หลังจากใส่เนยและคนให้เข้ากันดีแล้ว เทใส่ชาม คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักให้อุ่น นำเข้าตู้เย็น
คัพเค้ก

วิธีทำคัพเค้กชิฟฟ่อน

     ทำคัพเค้กชิฟฟ่อนโดยร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้ นำไข่แดงและน้ำตาลทรายใส่ลงชามผสม ตีให้ขึ้นฟูเป็นสีเหลืองนวล
คัพเค้ก

     หลังจากนั้นใส่เกลือ กลิ่นวานิลลา นมสดรสจืด และน้ำมันพืช ลงชามผสม คนให้เข้ากัน ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้
คัพเค้ก

     ตะล่อมคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
คัพเค้ก

     นำไข่ขาวและน้ำมะนาวลงในโถตี ตีด้วยความเร็วปานกลาง เมื่อขึ้นฟองละเอียดทยอยใส่น้ำตาลทราย สลับกับการตี จนน้ำตาลหมด และตีต่อจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
คัพเค้ก

     ตักไข่ขาว 1 ส่วน ใส่ลงส่วนผสมของไข่แดง และตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ หลังจากเข้ากันดีแล้วให้เทลงในโถของไข่ขาวที่เหลือ และตะล่อมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
คัพเค้ก

     หลังจากส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ตักใส่ถ้วยจีบขนาด 3219 สูตรนี้ได้ทั้งหมด 12 ถ้วย นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที หรือจนกว่าจะสุก
คัพเค้ก

     หลังจากอบเสร็จพักให้เย็นแล้วเจาะรู นำคัสตาร์ดใส่ถุงบีบแล้วหยอดคัสตาร์ดลงทุกชิ้น จัดใส่จาน โรยด้วยไอซิ่ง พร้อมเสิร์ฟค่ะ
คัพเค้ก

คัพเค้ก

คัพเค้ก

           จบไปแล้วสำหรับวิธีทำคัพเค้กชิฟฟ่อนคัสตาร์ด ความพิเศษคือสอดไส้ข้างใน ทั้งนี้ สามารถทำเป็นรสชาติอื่น ๆ ได้ตามชอบ กินกับกาแฟรับรองดีงามมากเลยจ้า

แนะนำสูตรเค้กชิฟฟ่อนอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คัพเค้กชิฟฟ่อนคัสตาร์ด สูตรขนมทำขาย อร่อยหวานน้อยนุ่มละมุน อัปเดตล่าสุด 23 กันยายน 2564 เวลา 23:24:30 6,827 อ่าน
TOP