x close

วิธีล้างเครื่องในไก่ ไม่คาวไม่ขมพร้อมเคล็ดลับหมักจนนุ่ม

เผยเคล็ดลับวิธีล้างตับไก่ เครื่องในไก่ ให้ไม่คาว ไม่ขม ทำอาหารอร่อย พร้อมวิธีหมักจนนุ่มไม่แข็งด้วย

           สำหรับคนชอบกินเครื่องในโดยเฉพาะตับไก่หรือเครื่องในไก่ ถ้าเจอปัญหากลิ่นคาวและรสขมกวนใจ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีล้างตับไก่ เครื่องในไก่ง่าย ๆ ลองทำตามดูรับรองไร้คาว ไม่ขม พร้อมวิธีหมักจนนุ่มไม่แข็ง เอามาทำอาหาร อย่างเช่นผัดกะเพราเครื่องในไก่ก็อร่อย
วิธีล้างตับไก่

2 เทคนิคง่าย ๆ วิธีล้างตับไก่ เครื่องในไก่ไม่คาว ไม่ขม เคล็ดลับการหมักตับให้นุ่ม ทำอาหารอร่อย
โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

         จะทำอย่างไรถ้าตับไก่ เครื่องในไก่มีกลิ่นคาวและขม ? เครื่องในไก่ ตับไก่มีธาตุเหล็กสูง กินแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็มีปัญหาว่ากินแล้วคาว รสขมแข็งทำให้ไม่อร่อย วันนี้ครัวแม่ผึ้งมี 2 เทคนิคง่าย ๆ ในการล้างตับไก่ เครื่องในไก่ให้ไร้คาว หมักให้นุ่ม ก่อนนำมาทำอาหารกัน

วิธีเลือกซื้อตับไก่

      ​​​​► ควรเลือกซื้อตับที่สด และควรปรุงอาหารในวันเดียวกัน ไม่ควรเก็บตับที่ซื้อมาเกิน 24 ชั่วโมง
วิธีล้างตับไก่

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีล้างตับไก่ เครื่องในไก่

      ​​​​► ตัดหรือดึงเส้นขาว ๆ ที่เป็นเอ็นและไขมันส่วนเกินออกจากเครื่องในแล้วล้างให้สะอาด ใส่เกลือป่นและแป้งมัน
วิธีล้างตับไก่

วิธีล้างตับไก่

      ​​​​► ใช้มือขยำเบา ๆ เกลือจะช่วยทำความสะอาด ส่วนแป้งมันจะช่วยดูดซับเลือดจะช่วยลดความคาว
วิธีล้างตับไก่

      ​​​​► ล้างน้ำให้สะอาด
วิธีล้างตับไก่

สูตรหมักตับไก่ เครื่องในไก่

  • ตับไก่ เครื่องในไก่
  • นมสด 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีหมักตับไก่ เครื่องในไก่

      ​​​​► หมักด้วยนมสดเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาที ก่อนนำมาปรุงอาหาร ช่วยให้ตับนุ่ม ไม่ขม และลดความคาวของตับ
วิธีล้างตับไก่

      ​​​​► พอครบเวลาล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ นำไปทำอาหารได้อร่อยทุกเมนู
วิธีล้างตับไก่

           หลังจากรู้วิธีล้างตับไก่ เครื่องในไก่ เมนูปิ้งย่างต้องมาหน่อยแล้ว กินกับส้มตำ ข้าวเหนียว และไก่ย่าง อื้อหือ ! เด็ดดวง

แนะนำเมนูตับ และเมนูเครื่องในอื่น ๆ ใครอยากลองทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
วิธีล้างเครื่องในไก่ ไม่คาวไม่ขมพร้อมเคล็ดลับหมักจนนุ่ม โพสต์เมื่อ 23 พฤศจิกายน 2564 เวลา 11:09:22 256 อ่าน
TOP