แซลมอนดองซีอิ๊ว ร้านไหนอร่อยก็ไม่เท่าทำกินเอง แจกวิธีทำแซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลีสูตรง่าย ๆ กินตอนไหนก็ใช่ตอนนั้น
ถึงคิวทำแซลมอนดองซีอิ๊วง่าย ๆ กันแล้วจ้า… สายอาหารเกาหลี ญี่ปุ่น ต้องเลิฟเลย จับแซลมอนมาดองในซีอิ๊วเค็ม ๆ หวาน ๆ ได้แซลมอนดองซีอิ๊วรสชาติกลมกล่อม เติมน้ำจิ้มซีฟู้ดอีกสักนิด กินเพลิน ๆ รู้ตัวอีกทีหมดกระป๋อง และหลายคนอยากรู้ว่า แซลมอนดองซีอิ๊วใช้ซีอิ๊วอะไร แซลมอนดองซีอิ๊วกินกับอะไร แซลมอนดองซีอิ๊วเก็บได้กี่วัน เรามีคำตอบ มาดูกัน
![แซลมอนดองซีอิ๊ว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d1cf20f0-84c5-44cf-9ee9-7bb592cb5cee.jpg)
ภาพจาก คุณ KateVariety
สูตรแซลมอนดองซีอิ๊ว อร่อย ดีต่อใจมากกกกก ลองทำกินเองง่ายๆที่บ้านกันนะ
โดย คุณ KateVariety
สวัสดีค่ะ จากกระทู้ก่อนหน้าเป็น เมนูปูดองซีอิ๊ว มากระทู้นี้ก็ต่อกันที่ แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี ใจละลายสุด ๆ ไปเลยค่ะ พูดแล้วก็น้ำลายไหลได้อีก ^^
ส่วนผสม แซลมอนดองซีอิ๊ว
- น้ำเปล่า 1,000 มล.
- ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) 500 มล. (เกศใช้ของคิคโคแมน)
- น้ำตาลอ้อย 350 กรัม
- แอปเปิล 1 ลูก (เกศใช้แอปเปิลชินาโนะสวีต กลิ่นหอมมาก และรสชาติหวาน อร่อย)
- หอมใหญ่ 1 ลูก
- ขิงแก่ 100 กรัม
- พริกชี้ฟ้าเขียว 1 เม็ด
- แซลมอนเกรดซาชิมิ
- กระเทียม
- พริกชี้ฟ้า
- เลมอน
- งาขาว
วิธีทำแซลมอนดองซีอิ๊ว
1. หั่นแอปเปิล หอมใหญ่ ขิงแก่ เป็นชิ้น ๆ ใส่ในน้ำสะอาด ใส่พริกชี้ฟ้าสีเขียวลงไปด้วย 1 เม็ด จากนั้นเติมซอสถั่วเหลืองลงไป 500 มล. และน้ำตาลทราย คนให้ละลาย ต้มด้วยไฟปานกลาง 30 นาที เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อม แล้ววางพักไว้ให้เย็น กรองเฉพาะน้ำมาใช้ดอง
![แซลมอนดองซีอิ๊ว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6e0bf228-4ce7-4e97-8dcd-b240f06edad7.jpg)
ภาพจาก คุณ KateVariety
![แซลมอนดองซีอิ๊ว](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/70fa7ec3-30e1-4670-bc2f-8eaab14530a8.jpg)
ภาพจาก คุณ KateVariety
![แซลมอนดองซีอิ๊ว](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/1a13b88a-8a50-4d3a-bf39-3b9df2cb6044.jpg)
ภาพจาก คุณ KateVariety
2. สูตรนี้ใช้แซลมอนเกรดซาชิมิ ก่อนหั่นต้องซับด้วยกระดาษที่สัมผัสอาหารได้ก่อน แซลมอนแบบนี้จะไม่ล้างด้วยน้ำนะคะ ดังนั้นต้องเลือกแซลมอนที่ได้มาตรฐาน สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว ไม่งั้นจะปวดท้องกันได้ หั่นชิ้นแซลมอนตามชอบได้เลย เกศชอบแบบหนา ๆ เคี้ยวอร่อยฟิน ๆ
![แซลมอนดองซีอิ๊ว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/64f592b9-1aa3-4aa9-9f13-c96b6456d321.jpg)
ภาพจาก คุณ KateVariety
3. วางชิ้นแซลมอนเรียงกันบนกระเทียม พริก และเลมอนที่หั่นไว้ จากนั้นโรยกระเทียม พริก เลมอน และงาขาว ด้านบน เติมซีอิ๊วให้ท่วมแซลมอน ปิดฝา เก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 16 ชั่วโมง หรือตามที่ต้องการ
![แซลมอนดองซีอิ๊ว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d5df75a7-c6f0-49b0-8308-4ab4c1cf67fb.jpg)
ภาพจาก คุณ KateVariety
4. ได้เวลาชิมกันแล้วค่ะ กินคู่กับสาหร่ายและวาซาบิ อร่อยฟินมาก
![แซลมอนดองซีอิ๊ว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a3ada541-ee5c-4e6c-b642-bb926c296e1c.jpg)
ภาพจาก คุณ KateVariety
เพื่อน ๆ ลองทำกันได้นะคะ ใจละลายมากสำหรับสายแซลมอน ขอบคุณสำหรับการอ่านกระทู้และรับชม VDO ฝากติดตามเรื่องราวการทำอาหารง่าย ๆ ในบ้านและเทคนิคเคล็ดลับงานบ้านงานครัวของเกศ สไตล์ Silent Vlog ได้ที่ YouTube ช่อง Kate Variety (เกศ วาไรตี้) หรือติดตามกันได้ที่ เพจ Facebook : Kate Variety แม่บ้านมินิมอล
สำหรับใครที่ยังไม่จุใจ เรายังมีสูตรเมนูดองซีอิ๊ว ดองน้ำปลา แบบอื่น ๆ มาให้ลองเลือกจิ้มไปทำตามกัน รับรองว่าทั้งง่ายทั้งอร่อยเลย
► กุ้งดองซีอิ๊วสูตรเกาหลี ไม่คาวเนื้อเด้งอร่อยแซ่บ
► ไข่แดงดองซีอิ๊ว โปะข้าวเมนูฮิตของคนญี่ปุ่นกับวัตถุดิบแค่ 2 อย่าง
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ KateVariety, ช่องยูทูบ Kate Variety และเฟซบุ๊ก Kate Variety แม่บ้านมินิมอล