x close

ต้มจืดเต้าหู้ไข่ ใส่หมูนุ่มเด้ง ซดร้อน ๆ กลิ่นหอมรสอร่อย

          ต้มจืดเต้าหู้ไข่ ใส่หมูนุ่ม น้ำซุปใสหอมพริกไทย กินกับข้าวสวยอร่อยมาก พร้อมประโยชน์ของเต้าหู้ไข่
          ต้มจืดเต้าหู้ไข่ หรือแกงจืดเต้าหู้  อาหารไทยทำง่าย สูตรนี้หมักหมูนุ่มด้วยกระเทียม ไข่ไก่ ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย ตักหมูใส่หม้อแบบจุก ๆ ไปเลย และขาดไม่ได้เลยคือ เต้าหู้ไข่ สำหรับน้ำซุปสูตรนี้มีความใสและหอมพริกไทยมาก ใครเริ่มหิวแล้วมาเข้าครัวกันเลยจ้า

เคล็ดลับทำต้มจืดให้อร่อย

  • ขึ้นฉ่ายคือเคล็ดลับความอร่อยของแกงจืด จะช่วยเพิ่มความหอมให้น้ำซุป

  • ใช้น้ำซุปหรือน้ำสต๊อก จะช่วยให้น้ำซุปมีความกลมกล่อมมากขึ้น

สูตรต้มจืดเต้าหู้ไข่นุ่มสับ

ต้มจืด

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แชร์วิธีต้มจืดเต้าหู้ไข่หมูสับ ต้มยังไงให้อร่อย หมูนุ่ม ซุปเข้มข้น กินกับข้าวอร่อย แบบบ้านผม มาดูกัน
โดย คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         สวัสดีครับ วันนี้มาแชร์วิธีการทำต้มจืดเต้าหู้ไข่หมูสับ ต้มให้อร่อย หมูนุ่ม น้ำซุปรสอร่อย แบบบ้าน ๆ ของผม สูตรนี้กินกับข้าวอร่อยมาก รสชาติไม่จืดชืดครับ มาลองดูกัน

ส่วนผสม ต้มจืดเต้าหู้ไข่

  1. หมูบด 300 กรัม

  2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

  4. เต้าหู้ไข่ (หั่นพอดีคำ) 2 หลอด

  5. ต้นหอม-ผักชีหั่น 3 ช้อนโต๊ะ

  6. น้ำสะอาด 1 ลิตร

  7. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

  8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

  9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

  10. เกลือ 1/4 ช้อนชา

  11. พริกไทยป่น

วิธีหมักหมูสับ

  1. ใส่หมูสับลงชาม ตามด้วยกระเทียม ไข่ไก่ ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 10 นาที 

  2. พอครบเวลาปรุงรสด้วยพริกไทย คนผสม เตรียมไว้

วิธีทำต้มจืดเต้าหู้ไข่

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำลงไป รอน้ำเดือด ใช้ช้อนตักหมูใส่ลงไปเป็นก้อนพอคำ หากมีฟองอากาศให้ช้อนฟองออก ต้มจนเดือด 

  2. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย

  3. ใส่เต้าหู้ไข่และต้นหอม-ผักชี คนเบา ๆ ต้มต่อสัก 1 นาที

ต้มจืด

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      4. เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูต้มจืดที่ไม่จืดชืดไว้กินกับข้าวอร่อย ๆ แล้ว หมูนุ่ม ซุปเข้มข้น ดีงาม
ต้มจืด

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ต้มจืดเต้าหู้ไข่ เป็นอีกเมนูอาหารที่กินได้ทุกวัย ใส่วุ้นเส้น เห็ดฟาง หรือวัตถุดิบอื่น ๆ เพิ่มเติมหรือตัดออกได้ตามชอบ

บทความเกี่ยวกับเมนูต้มจืดสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ต้มจืดเต้าหู้ไข่ ใส่หมูนุ่มเด้ง ซดร้อน ๆ กลิ่นหอมรสอร่อย อัปเดตล่าสุด 5 มีนาคม 2567 เวลา 13:24:09 41,104 อ่าน
TOP