วิธีทำต้มจืดเต้าหู้ไข่หมูนุ่ม แกงจืดเต้าหู้ อาหารไทยกลิ่นหอมอร่อยยกหม้อ

ต้มจืดเต้าหู้ไข่ ใส่หมูนุ่ม น้ำซุปใสหอมพริกไทย กินกับข้าวสวยอร่อยมาก พร้อมประโยชน์ของเต้าหู้ไข่

ต้มจืดเต้าหู้ไข่ หรือแกงจืดเต้าหู้ อาหารไทยทำง่าย สูตรนี้หมักหมูนุ่มด้วยกระเทียม ไข่ไก่ ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย ตักหมูใส่หม้อแบบจุก ๆ ไปเลย และขาดไม่ได้เลยคือ เต้าหู้ไข่ สำหรับน้ำซุปสูตรนี้มีความใสและหอมพริกไทยมาก ใครเริ่มหิวแล้วมาเข้าครัวกันเลยจ้า

เคล็ดลับทำต้มจืดให้อร่อย

ขึ้นฉ่ายคือเคล็ดลับความอร่อยของแกงจืด จะช่วยเพิ่มความหอมให้น้ำซุป
ใช้น้ำซุปหรือน้ำสต๊อก จะช่วยให้น้ำซุปมีความกลมกล่อมมากขึ้น

สูตรต้มจืดเต้าหู้ไข่นุ่มสับ

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แชร์วิธีต้มจืดเต้าหู้ไข่หมูสับ ต้มยังไงให้อร่อย หมูนุ่ม ซุปเข้มข้น กินกับข้าวอร่อย แบบบ้านผม มาดูกัน
โดย คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีครับ วันนี้มาแชร์วิธีการทำต้มจืดเต้าหู้ไข่หมูสับ ต้มให้อร่อย หมูนุ่ม น้ำซุปรสอร่อย แบบบ้าน ๆ ของผม สูตรนี้กินกับข้าวอร่อยมาก รสชาติไม่จืดชืดครับ มาลองดูกัน

ส่วนผสม ต้มจืดเต้าหู้ไข่

หมูบด 300 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เต้าหู้ไข่ (หั่นพอดีคำ) 2 หลอด
ต้นหอม-ผักชีหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 1 ลิตร
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น

วิธีหมักหมูสับ

ใส่หมูสับลงชาม ตามด้วยกระเทียม ไข่ไก่ ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 10 นาที
พอครบเวลาปรุงรสด้วยพริกไทย คนผสม เตรียมไว้